Un inconveniente para muchos de nosotros es la falta de comidas saludables simples y rápidas. Cuando estamos en movimiento, buscamos lo que es fácil, y lo que es fácil no suele ser saludable.
Pero un pequeño trabajo de planificación y preparación de un día a la semana puede ayudarnos a tener alimentos más saludables al alcance de la mano. Este artículo le dará un enfoque paso a paso para preparar comidas saludables y ricas en nutrientes que puede tomar de inmediato de la nevera toda la semana.
- Pruébalo este fin de semana y dime cómo te va.
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Las comidas que prepara con anticipación son aún más fáciles de llevar y llevar si ya están servidas. Los recipientes de almacenamiento facilitan el control de las porciones. Prefiero recipientes de vidrio con tapas que se cierran firmemente. Los recipientes de plástico tienden a deformarse con el tiempo y muchos de ellos tienen fugas . ¡No está bien!
Asegúrate de hacer algo que dure toda la semana. Mi ingrediente básico favorito es la quinua. Otros pueden ser arroz integral, pasta integral o cualquier otro carbohidrato saludable que prefieras. Lo primero que hago al preparar mis comidas semanales es programar cinco contenedores de almacenamiento y coloque este ingrediente básico en la parte inferior. Los carbohidratos saludables le permiten sentirse más lleno por más tiempo. Asegúrese de incluir un carbohidrato básico como este para todos los días que planea hacer ejercicio o estar activo. Si sabe que va a tomar un día libre, puede ser mejor preparar su base con una variedad de lechuga o espinaca para reducir los carbohidratos ese día.
El sabor se puede agregar más tarde para agregar variedad, pero cuando prepare su proteína para la semana, manténgalo simple. La mayoría de las veces, mi elección es el pollo. Otras opciones fáciles incluyen pavo, pescado o carne magra de res. Las opciones vegetarianas serían tempeh, tofu o frijoles. Cuando cocine su proteína, prepare lo suficiente para las cinco porciones. Para mí, eso significa aproximadamente cuatro pechugas de pollo horneadas grandes. contenedores de almacenamiento.
Las verduras en el microondas en la sección del congelador son increíbles para simplificar su semana. Cinco minutos en el microondas y puede tener brócoli fresco al vapor o una mezcla de verduras fajita con pimientos. Las verduras al vapor en la bolsa generalmente contienen de dos a tres porciones de verduras. Basta, cocino al vapor dos bolsas diferentes: una de brócoli y otra de pimientos y cebollas. Las verduras de mis comidas son algo que me gusta cambiar un poco. Separe las verduras en sus recipientes de almacenamiento como desee.
Elija algunos de sus favoritos y haga que varíen entre envases. Por eso mencioné el condimento de sus proteínas con moderación. Muchos de nosotros no queremos comer exactamente la misma comida cinco días seguidos, pero puedes engañar a tu mente para que piense que cada comida es diferente al cambiar el sabor con especias, salsa y condimentos.
Consejo adicional: compre tazas medidoras y una balanza para alimentos; ambas son generalmente económicas y lo ayudarán a rastrear exactamente la cantidad exacta de cada ingrediente que consume.
Este combo se puede condimentar con ajo en polvo y yogur griego para dar la ilusión de una salsa cremosa y grasosa, también se puede condimentar con una mezcla de salsa de soja y aceite de sésamo para darle el sabor de comida china para llevar. Mi condimento favorito para esto combo es aceite de oliva, vinagre balsámico y parmesano.
Este combo es mi favorito con sabores Tex-Mex, puedes condimentarlo con comino, cúrcuma y pimienta de cayena o simplemente espolvorear una mezcla comercial de tacos, si optas por la mezcla de tacos, agrega un poco de agua antes de meterlo en el microondas. Una forma muy saludable de perfumar este combo sería una bola de guacamole. Este combo también puede referirse a un filete de queso Philly si agrega ajo en polvo y queso gruyere.
Me gusta cocer las verduras al vapor, luego saltearlas con al menos un huevo, agregar salsa de soja, jengibre, aceite de sésamo y hojuelas de chile, lo que lo convierte en un excelente almuerzo para saltear. Si evita los huevos, pruebe los hongos portabella.
Preparar cinco comidas por adelantado es extremadamente fácil cuando tienes un plan, este plan no podría ser mucho más simple de seguir y es muy versátil, una hora en la cocina el domingo por la noche es todo lo que necesitas para tener cinco almuerzos fáciles en los que esperar. su refrigerador para la semana ocupada que se avecina.
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