Los entrenadores de desarrollo personal y empresarial a menudo le dirán que el secreto del éxito es concentrarse en sus fortalezas, mientras subcontrata sus debilidades o se vuelve lo suficientemente bueno como para no arruinarlo todo. adecuado para usted y que francamente teme, y para concentrar su valioso tiempo y atención en las cosas que tienen el mayor impacto.
¿Por qué esto debería ser diferente del éxito con un plan nutricional?Cuando se trata de la ingesta de alimentos, la mayoría de las personas se clasifican en una de dos categorías: moderadores o abstencionistas.
- Los moderadores se sienten limitados por el concepto de alimentos «prohibidos».
- Lo que conduce a sentimientos de depravación.
- Están mejor con indulgencias más frecuentes y controladas y pueden controlar fácilmente esta ingesta en cantidades razonables (algunos bocados de postre o una sola galleta de el paquete.
- Por ejemplo).
- Los moderadores son mejores para incluir regularmente sus golosinas favoritas en su dieta en cantidades razonables y controladas.
Los abstencionistas creen que no hay un consumo moderado de alimentos para el placer culpable, ya sea por diversión o en familia, todo es una ración; sin embargo, los abstinentes pueden eliminar los alimentos de su dieta sin sentirse indefensos. incluyendo indulgencias más raras (pero a menudo más grandes).
¿Cómo puedes decidir si es mejor moderar las indulgencias o abstenerte de ellas por completo?Hay una prueba muy simple que puedes usar para entenderlo: yo lo llamo la prueba de la pinta. Pregúntate a ti mismo, ¿eres el tipo de persona que puede ¿Abrir medio litro de helado y tomar un poquito a la vez?Si logras comer solo unas pocas cucharadas antes de volver a meterlo en el congelador, probablemente seas moderador. Sin embargo, si no te imaginas NO terminar un pinta de una vez, es más probable que esté en abstinencia (¿Esta prueba funciona con algún alimento que le guste?Para aquellos que no comen / no pueden comer helado).
Independientemente de la categoría a la que pertenezca, la sociedad tiende a juzgar si está haciendo las cosas bien o no. En otras palabras, el enfoque del moderador a menudo se considera un enfoque «saludable» de la alimentación. Es una percepción común que si no puede tener una relación con la comida que le permita ser consciente de su consumo, al mismo tiempo que pueda disfrutar de sus comidas favoritas y controlar sus porciones al hacerlo, entonces debe tener una ruptura. con la comida (y por lo tanto, a usted también se le considera bastante roto). En otras palabras, la abstinencia se percibe como una mala relación con la comida, que a veces roza el desorden.
Como autoproclamado abstencionista, llamo a BS por la idea de que no puedes suscribirte de manera saludable y alegre a este método de comer tus golosinas favoritas.
La investigación es clara en un hecho: como sociedad, perdemos la batalla contra la obesidad. Más personas que nunca están comenzando a ser activas y a tomarse su salud en serio (la industria del fitness está en auge), pero las tasas de obesidad continúan aumentando. variables que contribuyen a estos malos resultados, y una de estas variables es la necesidad constante de intentar colocar personas redondas en huecos cuadrados.
Si usted es abstinente, tratar de vivir de acuerdo con las reglas de los moderadores es más probable que lo lleve a un fracaso constante y a una indulgencia excesiva. Recuerde, una vez que un abstinente comienza a consumir un alimento, su autocontrol disminuye: un pedazo de pastel se convierte en la mitad del todo. algo, o una galleta se convierte en el paquete completo. Al tratar de comer estos alimentos con moderación, es más probable que se estimulen episodios alimentarios que involucran varias pintas de helado o tres paquetes de galletas en una sola semana por un total de cientos (o miles) de calorías extra.
¿Por qué los métodos abstencionistas (consumo poco frecuente pero importante de golosinas en una sola sesión) se consideran menos saludables que los moderadores?Esto puede deberse al hecho de que las personas examinarán las diferencias entre los patrones de consumo a nivel micro. ingesta diaria de calorías – una cantidad de calorías que tenemos que gastar en alimentos durante el día. Al limitar nuestra visión a un día, es fácil entender por qué la idea de comer solo una o dos galletas es más saludable que comer una docena.
Sin embargo, las calorías no se limitan a los límites de un día; No hay un momento mágico del día en el que su asignación de calorías se restablezca repentinamente para el día siguiente. En su lugar, puede comenzar a evaluar el consumo de calorías como un total semanal resbaladizo. Una vez que considere su asignación de calorías durante un período de tiempo más largo, las diferencias entre estos Las estrategias de autocontrol no parecen tan drásticas.
Por ejemplo, si su objetivo de calorías diarias es de 2000 calorías, su total semanal equivale a 14000 calorías. Imagine que consume 1000 calorías de pastel en trozos únicos de 250 calorías, dos veces por semana durante dos semanas. de pastel en cuatro trozos, consumidos el mismo día, pero solo una vez durante el mismo período de dos semanas?
Según el Dr. Mike Israetel, cofundador y científico deportivo en jefe de Renaissance Periodization, no hay una diferencia significativa entre estos enfoques:?Si controlas tus calorías durante el día o incluso la semana, no hay efectos negativos definitivos para la salud. consumir un gran volumen de calorías en una sola sesión, es decir, no hay nada en la práctica, per se, que sea perjudicial para la salud o que lleve a niveles más altos de ganancia de grasa de manera significativa.
Rebecca Livingstone, una dietista de London Ontario, Canadá, está de acuerdo con el Dr. Israel en que no hay mucha diferencia en el gran esquema de las cosas:?. . . consumir una cantidad mucho mayor de calorías (independientemente de la fuente) durante un solo día o sentarse tiene menos probabilidades de resultar en un aumento de peso que comer constantemente demasiadas calorías.
La investigación actual respalda las posiciones del Dr. Israel y Livingstone. Nuestros cuerpos tienden a aumentar en gran medida la actividad metabólica después de una ingesta significativa de calorías para ayudar a mantener un peso corporal estable. Además, los estudios han demostrado que naturalmente comeremos menos durante el tiempo. en los próximos días para compensar el equilibrio calórico. 1,2 Entre las personas que mantienen un peso corporal estable, la ingesta calórica de una comida a otra puede variar un poco, pero la tendencia general de mayor duración permanece en un nivel estable.
Hay algunas advertencias importantes sobre estas mega-comidas indulgentes, según el Dr. Israel:
Sería un descuido no abordar el trastorno de los atracones, que muchos pueden encontrar extrañamente similar a los métodos de abstinencia. ventana horaria), una mayor cantidad de comida de la que la mayoría de la gente comería en un período de tiempo similar en circunstancias similares «. 3 Los criterios adicionales incluyen la pérdida de control al comer, comer más rápido de lo habitual y, a menudo, comer solo durante episodios de frenesí debido a comportamientos vergonzosos de comer en exceso, restricción de calorías excesiva y ejercicio.
Sería difícil no ver la semejanza entre los atracones y los métodos de los abstencionistas; sin embargo, aquí está mi argumento de por qué son diferentes.
Cada persona probablemente cumple con los criterios para un episodio de atracones, en ocasiones. El Día de Acción de Gracias es un gran ejemplo de este tipo de oportunidad. La falta de definición de lo que se define como comida suficiente para ser considerado un frenesí hace que sea difícil determinar cuándo es demasiado placer. se vuelve patológico.
No todos los abstencionistas se sienten avergonzados por sus indulgencias, y no necesariamente sentirán la necesidad de consumir estas golosinas en soledad. Los abstencionistas no necesitan abstenerse de asistir a eventos sociales donde pueda haber comida, y no necesariamente tendrán problemas para evitar el buffet en tales eventos.
La idea de abstenerse, o su próxima indulgencia, no tiene por qué ser un centro de atención devorador, no todos los abstinentes tienen que controlar constantemente sus pensamientos sobre la comida, de hecho, admitir que es mejor evitar ciertos alimentos por completo puede ayudar a no hacerlo. piensa en la comida.
Ser abstinente no significa necesariamente que te sentirás culpable después de tus indulgencias. Un presagio de atracones es la experiencia de disgusto, depresión, vergüenza o culpa después de un episodio de frenesí. Esto no siempre está presente en los abstinentes que se involucran en cantidades más ocasionales que sus contrapartes moderadoras.
En resumen, los abstinentes siempre pueden mantener una relación saludable con los alimentos al tiempo que limitan con éxito varios productos alimenticios de forma regular y consumen grandes cantidades con menos frecuencia.
Si quieres tener éxito en tu plan nutricional y llevar una vida más saludable, primero debes determinar si eres moderador o abstinente, luego debes dejar de fingir que eres otra cosa, una vez que puedas aceptar tus fortalezas (o debilidades, dependiendo de cómo los veas), puedes comenzar a desarrollar estrategias que te permitan prosperar en estas condiciones. A continuación se muestran algunas estrategias de éxito basadas en la categoría a la que perteneces.
La clave para una dieta y un programa de ejercicios exitosos es encontrar un programa que se adapte perfectamente a su vida. No hay investigaciones que sugieran que un enfoque sea mejor que el otro en términos de composición corporal o salud en general. su estilo de dieta: es esencial para su éxito a largo plazo y su felicidad general.
Referencias
1. Harris, R. B. (1990). El papel de la teoría del punto de depósito en la regulación del peso corporal. FASEB Journal, 4 (15), 3310-3318.
Hall, KD, Heymsfield, SB, Kemnitz, JW, Klein, S. , Schoeller, DA y Speakman, JR (2012). Balance energético y sus componentes: implicaciones para la regulación del peso corporal. The American Journal of Clinical Nutrition , 95 (4), 989-994.
3. Obesidad por atracones. (2018, 22 de febrero) Recuperado el 16 de abril de 2018.