Las albóndigas suecas se encuentran con las albóndigas italianas en esta mezcla internacional de sabor y cocción rápida. Las albóndigas tradicionales al estilo sueco a menudo se preparan con carne de res o carne de cerdo molida y se combinan con despojos como el hígado. Estas albóndigas se sirven luego con una salsa cremosa.
Por otro lado, las albóndigas italianas contienen más hierbas y por lo general se sirven en una salsa de tomate rojo. Presentando ideas de ambas cocinas, esta receta utiliza una albóndiga básica al estilo sueco con pavo molido e hígado rociado con hierbas italianas y cubierto con un cremoso Romesco salsa estilo Al combinar los dos, tenemos una comida nutritiva que se prepara fácilmente en su Instant Pot.
- Los despojos.
- Como el hígado.
- Son uno de los alimentos más ricos en nutrientes y.
- Por lo tanto.
- Se consumen comúnmente en las dietas ancestrales.
- Los despojos no solo son increíblemente ricos en nutrientes.
- Sino que también proporcionan una gran cantidad de proteínas.
El hígado es una opción económica para que muchos lo agreguen a su dieta y se puede combinar fácilmente con otras carnes como lo hice en este plato para mejorar el sabor y el valor nutricional. Puede encontrar hígado directamente en la carnicería o también puede usar un hígado preparado. salchicha como braunschweiger o paté de hígado. Si opta por la salchicha de hígado preparada, simplemente revise la etiqueta para asegurarse de que no tenga conservantes ni azúcares adicionales.
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción cerrado: 20 min.
Para: 4 personas
Ingredientes
Salsa cremosa romesco:
Instrucciones de preparación:
Nota: El hígado / braunschweiger se cocina con un color diferente al del pavo, así que no se preocupe si el interior de sus albóndigas tiene pequeñas manchas de «rosa».