Son las 2:00 p. m. y quieres proteína. Asa pechuga de pollo y te pones un buen refrigerio al mediodía. Ah, deliciosa proteína. Entonces te preguntas . . . ¿realmente sabes de dónde viene este pollo?¿Era un pollo feliz ?, ¿tenía acceso al aire libre?¿Tenía nombre? El pánico golpea ¿Deberías realmente comer este pollo?
¿Cómo podemos evitar esta situación embarazosa? Incrementa tu comida tú mismo. En nuestro deseo de ponernos en contacto con nuestra comida sin perder la razón como esta pareja infeliz, cuando mi esposo y yo nos mudamos a una nueva casa hace un año, comenzamos a desarrollar estrategias de la manera más rentable y sostenible. Como no tenemos un patio grande, la opción más obvia era comprar pollos.
- Como muchas personas activas.
- Nuestra familia come muchos huevos.
- Pasamos al menos dos docenas a la semana.
- Si no tres o cuatro.
- Es bueno si no te importa la calidad de tus huevos.
- Puedes conseguir varias docenas de huevos en Walmart por unos seis dólares donde vivimos.
- Y eso es exactamente lo que hicimos.
- Hasta hace unos años.
- Cuando empezamos a saber de dónde venían esos huevos.
En lugar de charlar una y otra vez sobre por qué desarrollamos una aversión a los huevos convencionales, aquí hay un breve video de un minuto sobre la vida de una gallina típica criada de manera convencional:
Sin conocer la forma de vida normal de las gallinas, es posible que este video no te moleste, claro, se ve un poco estrecho e incómodo, pero hay que alimentar al mundo, ¿no?Y quién sabe, este puede ser uno de los Particularmente malos minutos del día y el resto del día, la gallina está feliz. Para mí, hay una señal reveladora de que así es como esta gallina tiene que pasar la mayor parte de su tiempo. Eche un vistazo al cuello de la batería pobre. gallina:
Ahora compare esto con el cuello de esta gallina (no soy un experto, pero creo que incluso podrían ser de la misma raza):
El segundo cuello pertenece a nuestra reina de la canela, Canela. Atención: no se ve. Todo lo que ves es un hermoso plumaje. Las plumas de un pollo dicen mucho sobre su salud y condiciones de vida. El pollo número 1 tiene una deficiencia de plumas, y eso no se detiene con el plumaje. Según un estudio de 2007, así es como al aire libre- huevos de gallina criados en comparación con huevos criados convencionalmente:
Conocer estas y otras cosas sobre el estado actual de los pollos industriales nos hizo querer tomar medidas. Durante mucho tiempo, la solución de nuestra familia fue comprar huevos locales en el mercado de agricultores; sin embargo, también tenemos un presupuesto ajustado para comestibles y $ 6. una docena es un poco caro cuando tenemos que comprar dos o tres docenas de huevos por semana. Decidimos que compraríamos nuestros propios pollos y criaríamos nuestras propias proteínas mientras tanto.
Entonces, hace unos meses, mi esposo me hizo un gallinero como regalo de cumpleaños y nos llevamos nuestras gallinas a casa, estaba un poco preocupado de que fuera demasiado trabajo y demasiado tiempo, pero creo que todavía quiero quedarme pollos. No solo son divertidos y requieren poco mantenimiento, sino que sabemos exactamente lo que comen nuestras gallinas, cuánto al aire libre tienen cada día y en qué condiciones viven, sin embargo, ha habido desafíos en el camino. criando pollos, aquí hay algunos consejos para comenzar con alguien que también es un principiante:
1. Compre razas adecuadas para su región
Al igual que la jardinería, uno de los primeros pasos más importantes en la crianza de pollos es encontrar las razas que funcionarán mejor para usted y sus necesidades. Algunas razas de pollos son más incubadoras que otras. Otras razas pueden estar destinadas a la carne y no son las mejores ponedoras. Tenga en cuenta que no es necesario criar una sola raza, por lo que puede experimentar con diferentes tipos de pollos y ver si hay una diferencia notable entre ellos. .
2. Ubicación, ubicación, ubicación
Planifique cuidadosamente la ubicación de su cooperativa. Considere los elementos? ¿Esta área del jardín recibe mucho sol intenso? Si este es el caso, deberá proporcionar una fuente de sombra. También querrá buscar los requisitos de zonificación en su área. Algunas leyes de zonificación requiere que las gallinas estén a una cierta cantidad de pies de la vivienda más cercana, así que asegúrese de tener suficiente espacio para un gallinero y una pista donde sus gallinas puedan correr libremente y rodar por el suelo durante el día.
3. No olvide las frutas y verduras
Hay una diferencia dramática en nuestras gallinas cuando tienen muchas verduras frescas, dado que nuestro gallinero está en tierra, nuestras gallinas no tienen acceso a la hierba a menos que las dejemos fuera de la carrera, así que nos aseguramos de darles muchas verduras de hoja y hierba picada varias veces al día. Una de las ventajas de los pollos es que contribuyen en gran medida a reducir el desperdicio de la cocina. Puede darles casi todas las frutas o verduras que come. pimientos.
4. Busque recursos locales
En el tercer día de nuestras recientes dos semanas de vacaciones, el tipo que cuidaba de nuestras gallinas nos envió un mensaje de texto para decirnos que dos de nuestras gallinas no habían sobrevivido al día más caluroso del verano (119 grados) . Fue desalentador y nos sentimos como Sin embargo, fue reconfortante ver un mensaje de Facebook más tarde en el día de un grupo de permacultura local diciendo que habían recibido varios correos electrónicos de otras personas en Phoenix diciendo que su pollo y codorniz caían como moscas. video de algunas cosas que puede hacer para mantener frescos a sus pollos en caso de calor intenso. Encuentre un recurso local o un grupo de personas que puedan brindarle consejos y recomendaciones específicas para los problemas en su área
5. Proteja sus plantas
Si también eres jardinero y planeas dejar que tus gallinas deambulen libremente, protege tus plantas porque las gallinas se las comerán. Unos días después de tener nuestras gallinas, decidí dejarlas vagar un rato por la parte cubierta de hierba de nuestro patio. Después de unos 5 minutos, salí a buscar esto:
Habían tomado grandes mordiscos de mi col rizada, se comieron unos veinte pepinos, destruyeron mis hermosos tomates viejos (que estaban a punto de estar maduros), demolieron mis plantas de pimiento y rasparon justo encima de mi planta de orégano. tenga jardines accesibles, use una red para cubrir sus plantas.
Creo que la lección más grande que aprendí al criar pollos es que si quieres comida de verdad, tienes que lidiar con la vida real. No me voy a sentar aquí a decirte que limpiar un gallinero es bueno o que tus pollos nunca lo harán. No lo es, y lo harán, y todo es parte de eso. Leí este artículo sobre el número récord de pollos que son abandonados cuando sus dueños se dan cuenta de que criar pollos no siempre es romántico y nostálgico. Si no está listo para lidiar con los olores, la suciedad, el trabajo y la posibilidad de que sus pollos se enfermen o incluso mueran, es posible que desee quedarse en la granja.
Si estás preparado para afrontar retos y también te atrae la idea de criar tu propia comida, no dejes que estos factores te intimiden, los pollos no solo son agradables por motivos prácticos, sino que también son muy buenas mascotas. Y si tú decides. Para utilizar a sus pollos para la carne, podrá estar seguro de que han vivido una vida feliz y tienen hermosos cuellos.