Incluso cuando ha estado en la industria del fitness por un tiempo y se está volviendo cínico y hastiado, es difícil no dejarse atrapar por la publicidad que rodea a algunos suplementos:
Pero en algún momento, te das cuenta de que si comes, duermes bien y entrenas duro, probablemente solo pagues por la costosa orina.Sin embargo, algunos de los descubrimientos sobre los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) me hicieron cambiar un poco de opinión.
La ciencia de BCAA
Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas; de estos, nueve se consideran esenciales.Cuando se dice que una sustancia es esencial para el cuerpo, significa que sin ella morirás, por lo que los aminoácidos esenciales son aquellos sin los cuales no podemos sobrevivir, de igual forma los ácidos grasos esenciales son necesarios para nuestro crecimiento.
De los aminoácidos esenciales, tres representan hasta el 33% del tejido muscular: leucina, isoleucina y valina.
La teoría es que debido a que descomponemos el tejido muscular durante el ejercicio, suplementarlo solo puede ser algo bueno. Las compañías de suplementos obviamente creen esto, de lo contrario no continuarían fabricando suplementos de BCAA, pero ¿la ciencia realmente confirma estas afirmaciones?
Efectos sobre el ejercicio de resistencia
Un estudio bien conocido mostró que la suplementación con BCAA funcionó para aumentar el umbral de lactato y la resistencia al estrés, pero también debe tenerse en cuenta que estos ensayos se realizaron no solo con la suplementación con BCAA, sino con BCAA y una solución de carbohidratos al 4%. El umbral de lactato estaba claro, ¡no se produjo un aumento real en el rendimiento en una prueba contrarreloj controlada!
Pero, solo para lanzar una clave en el trabajo, otros investigadores encontraron que una bebida de 3% de carbohidratos y 1. 2% de BCAA alteraron significativamente el rendimiento del ejercicio, aunque contenía menos calorías totales y contenido calórico.
En otros estudios, los investigadores encontraron que con solo la suplementación con carbohidratos, los sujetos pudieron cubrir más distancia en una prueba contrarreloj controlada, mientras que no hubo diferencia entre las distancias cubiertas por la suplementación con BCAA en comparación con un placebo. Sin embargo, la tasa de estrés percibido disminuyó. en el grupo de BCAA, pero no se pudo detectar ningún aumento en el rendimiento aeróbico.
Entrenamiento de resistencia y BCAA
Sin embargo, en términos de entrenamiento de resistencia, las cosas fueron notablemente diferentes. Los investigadores encontraron aumentos significativos en los niveles de testosterona en los aprendices suplementados con BCAA después del entrenamiento de resistencia. Estos estudios han concluido que la suplementación de BCAA a corto plazo puede producir un cambio neto en el perfil hormonal anabólico. exactamente lo que estás buscando si levantas pesas.
Los resultados del estudio concluyeron que:
La ingesta de nutrientes de los atletas, que aumenta periódicamente la ingesta de aminoácidos para reflejar la mayor necesidad de recuperación durante los períodos de exceso de trabajo, puede aumentar el rendimiento competitivo posterior al tiempo que disminuye el riesgo de lesiones o enfermedades.
Conclusiones
Se ha demostrado que los BCAA tienen principalmente beneficios para la recuperación después del entrenamiento, ya sea por daño muscular o fatiga. Dado su costo, la mejor manera de usarlos parece ser en una bebida de recuperación mezclada con una dosis baja de carbohidratos. la sesión de entrenamiento en sí (recomendado) o después del entrenamiento.