La clave para un pescado cocido (más 2 recetas)

Como entrenador de pesas rusas de estilo duro, ese es más o menos mi mantra de entrenamiento, pero también se aplica a la cocina, especialmente al pescado. Solo hay dos formas de cocinar pescado en casa: freír y cazar furtivamente, y uso la primera con mucha más frecuencia que la segunda. El pescado es una […]

La clave para un pescado cocido (más 2 recetas) Leer más »