Cómo hacer tus propios experimentos de nutrición como científico

¿Bajo en carbohidratos o bajo en grasas?¿Sin fruta o sin carne?¿Solo carne o solo fruta?¿Estás genéticamente predispuesto a la obesidad o milagrosamente dotado de un metabolismo mecánico?Paradójicamente, existen tantas recomendaciones nutricionales recomendadas, la mayoría de las cuales se contradicen entre sí, que ahora es imposible mirar estudios nutricionales y obtener datos valiosos para uso personal. […]

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