Fructosa:

Si vive en un país que consume mucho jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (SHTF), es más probable que muera de diabetes tipo 2. Este es el resultado de un estudio reciente que examinó el consumo de JMAF en 42 países. Una cita particularmente impactante del autor principal dice: «El consumo de JMAF […]

Reemplazar glucosa o sacarosa con fructosa en alimentos o bebidas reduce la glucosa e insulina posprandial sin aumentar los triglicéridos: una revisión sistemática y un metanálisis La investigación científica moderna destaca a los azúcares como el principal nutriente de preocupación y se ha relacionado con problemas endocrinos, diabetes, obesidad, enfermedades cardiovasculares, trastornos metabólicos e incluso