Hongos medicinales: el superalimento
La primera vez que descubrí los hongos medicinales se debió a mi amor por el chocolate crudo (¡lo sé, no me extraña!) Acababa de descubrir el chocolate crudo Cordyceps-Maca de Chocolatl, una hermosa mezcla de la dulzura amarga del cacao crudo y el profundo sabor terroso a nuez del hongo cordyceps. Esta revelación de sabor […]