¿Qué pasaría si hubiera un nutriente que anula el envejecimiento, desarrolla más músculo y mejora su sueño?Esto puede parecer demasiado bueno para ser verdad, pero en realidad hay muchos estudios científicos que argumentan a favor del colágeno. El colágeno recientemente se ha vuelto muy popular en el comunidad paleo en forma de caldo de huesos y gelatina, que contiene una composición similar de aminoácidos. Es conocida por sus beneficios anti-envejecimiento en las articulaciones y la piel. Pero esta proteína en realidad tiene aún más beneficios en reserva para el cuerpo humano.
El colágeno es un tipo de proteína presente de forma natural en el cuerpo. Hay más colágeno que cualquier otro tipo de proteína en los mamíferos, que representa el 30% de todas las proteínas del cuerpo. Toma su nombre de una palabra griega que significa ‘pegamento’. lo cual tiene sentido, porque eso es básicamente lo que mantiene unido al cuerpo humano. Puedes encontrar colágeno en la piel, articulaciones, ligamentos, tendones, cartílagos e incluso en huesos y músculos.
- El colágeno está compuesto por aminoácidos condicionalmente esenciales glicina.
- Prolina y arginina.
- Y también contiene el derivado de aminoácido hidroxiprolina.
- Los aminoácidos condicionalmente esenciales son aquellos que normalmente produce el cuerpo.
- Pero hay casos en los que tu cuerpo puede necesitar más de lo que puede producir.
- En este caso puedes consumir más a través de fuentes alimenticias o suplementos.
- Estos aminoácidos son la razón por la cual La suplementación con colágeno tiene muchos beneficios.
Entonces, ¿qué puede hacer el colágeno por usted?
En general, las personas no son conscientes de los beneficios digestivos del colágeno; la mayoría lo busca por sus beneficios antienvejecimiento y para la salud de las articulaciones, pero esta proteína en realidad tiene un papel que desempeñar en el tracto digestivo.
Se ha descubierto que el contenido de glicina del colágeno promueve el crecimiento de bifidobacterias. 1 Este es un buen tipo de bacteria probiótica. Las bacterias buenas ayudan a digerir los alimentos, absorber nutrientes y combatir las bacterias malas que pueden causar enfermedades en el cuerpo.
Los estudios también han demostrado que la glicina puede ayudar a proteger el intestino al combatir la hinchazón y la inflamación que a menudo se observan en la EII (enfermedad inflamatoria intestinal) . 2 Además, la glicina protege el intestino delgado durante la endotoxemia3, una afección en la que las endotoxinas en la sangre pueden causar sangrado , muerte celular y shock.
Esto muestra que el colágeno es importante no solo para ayudar a la digestión, sino también para proteger el tracto digestivo de enfermedades y lesiones.
Esto es lo que hará que los atletas y culturistas se interesen más: el colágeno puede ayudarlo a desarrollar músculos más grandes y fuertes. Dos estudios fueron realizados por investigadores alemanes y japoneses para probar esto.
Un estudio alemán de 20154 se realizó en hombres de 60 años con péptidos de colágeno frente a un placebo. Durante tres meses, consumieron péptidos de colágeno y realizaron un entrenamiento de resistencia regular. Al final, los hombres del grupo de colágeno habían desarrollado más masa muscular.
Otro estudio realizado por investigadores japoneses5 probó si la hidroxiprolilglicina (una combinación de hidroxilprolina y glicina) de gelatina o péptidos de colágeno podría ser la fuente de los resultados del estudio alemán. Lo probaron en células musculares y encontraron que las células se fusionaban más rápido y desarrollaban tejido muscular más grande a través de suplementación.
Como si los músculos más grandes no fueran suficientes, el contenido de arginina del colágeno también juega un papel en el ejercicio. 6 También se han realizado estudios sobre este aminoácido y han concluido que la arginina tomada durante el entrenamiento aumenta la fuerza y la masa corporal y reduce la degradación del colágeno. , la arginina estimula la producción de la hormona del crecimiento, que es responsable del crecimiento muscular.
¿Recuerdas este estudio alemán de hombres mayores? Otro hallazgo de este estudio fue que los sujetos que consumían péptidos de colágeno también quemaron más grasa corporal. Aparte de eso, consumir cantidades adicionales de proteínas como los suplementos de colágeno te hace sentir lleno y reduce el apetito. La ingesta generalmente significa menos libras adicionales si su objetivo es perder peso.
¿Alguna vez te has preguntado por qué la gelatina es tan buena para los niños?No es solo por diversión. La gelatina es simplemente la forma cocida del colágeno, y Jell-O contiene mucha gelatina que ayuda a formar huesos y otros tejidos conectivos.
La investigación también ha demostrado que el colágeno también puede reducir el dolor articular. Se realizó un estudio en atletas con dolor articular crónico. 8 Después de consumir colágeno durante 24 semanas, su dolor disminuyó significativamente en comparación con el grupo placebo.
El colágeno también tiene efectos positivos en las personas con artritis. Se llevó a cabo un experimento en ratas que padecían osteoartritis, consumiendo colágeno adicional durante 90 días. Los resultados fueron menos dolor y mayor movilidad. El colágeno como tratamiento para la artritis reumatoide (AR) también se ha probado en personas con AR. 9 Después de 24 semanas, mostraron mejoras positivas sin efectos secundarios.
Por lo tanto, además de ayudar al desarrollo musculoesquelético del cuerpo, el colágeno también ayuda a tratar las afecciones asociadas a las articulaciones, lo que es bueno no solo para quienes padecen enfermedades, sino también para quienes trabajan duro y estresan regularmente sus articulaciones al límite Podría usar el apoyo adicional. Cuanto menos dolor en las articulaciones experimente, más tiempo y energía podrá dedicar a hacer ejercicio con más frecuencia.
Un estudio indio encontró que el aminoácido prolina, que también se encuentra en el colágeno, contribuye a la cicatrización de heridas. 10 En el estudio, los investigadores lo probaron en ratas del mismo tamaño de herida. El primer grupo recibió prolina oral, el segundo grupo tuvo prolina. se aplicó directamente sobre las heridas y el tercer grupo no recibió prolina. Las heridas cicatrizaron después de 15, 10 y 20 días, respectivamente.
Curiosamente, la prolina tópica fue la más efectiva, allanando el camino para futuras cremas tópicas potenciales para acelerar la cicatrización. Otro estudio también concluyó que el colágeno juega un papel importante en todo el proceso de cicatrización de heridas. 11 Estos resultados son la razón por la que se crearon apósitos de colágeno para uso médico. propósitos.
El aspecto físico del envejecimiento es una de las principales preocupaciones del envejecimiento. Aunque el envejecimiento es un proceso natural y no se puede prevenir por completo, algunas personas muestran signos antes que otras. Imagínese confundirse como el abuelo de sus hijos o tener arrugas en la cara en sus veinte años. El cabello blanco se puede cubrir fácilmente coloreando su cabello, pero las arrugas y la piel seca que han perdido su elasticidad y brillo juvenil requieren mucho más esfuerzo; algunos simplemente lo dejan ser. Pero, ¿y si hay otra forma de contrarrestar eso?
El colágeno se conoce generalmente como una proteína que revierte los signos del envejecimiento y tiene efectos embellecedores. Se realizó un estudio en profundidad sobre esta afirmación. 12 Pidieron a 300 sujetos de diferentes países que probaran los efectos del consumo de colágeno en los signos del envejecimiento.
El estudio concluyó resultados positivos en la salud de la piel, mayor densidad de colágeno y mejor firmeza de la piel; los sujetos que tenían arrugas y los que tenían signos de fotoenvejecimiento mostraron una mejora considerable; también hubo mejoras en la hidratación de la piel y la profundidad del pliegue nasolabial (la línea). desde la comisura de la nariz hasta la boca). Es posible que no pueda escapar del envejecimiento, pero con colágeno, al menos puede retrasarlo.
Esta es otra ventaja que realmente no esperaría del colágeno. Cuando duerme, ingresa a diferentes niveles de sueño, que van desde la etapa 1 a la 4. Los pasos 1 y 2 son muy superficiales y puede despertarse fácilmente. de sueño profundo o lento, mientras que el cuarto es REM (movimiento ocular rápido), donde suelen ocurrir los sueños.
La fase de sueño profundo es el momento en el que tu cuerpo descansa y se recupera, esta es una etapa de sueño muy importante que debes atravesar para tener un buen desempeño al día siguiente, en esta etapa también se libera la hormona del crecimiento, que impulsa el crecimiento muscular.
Algunas personas, sin embargo, no pueden dormir profundamente debido a problemas de salud o hábitos. El consumo de cafeína demasiado tarde por la noche, por ejemplo, puede evitar que su cuerpo alcance etapas de sueño más profundas como la etapa 3, lo que causa somnolencia durante el día e incapacidad para dormir. concentrado.
Se realizó un estudio sobre los efectos de la ingesta de colágeno en los patrones de sueño. 13 De acuerdo con esta investigación, las personas que tomaron colágeno antes de dormir reportaron una mejor calidad de sueño. Las mediciones también mostraron que los sujetos se durmieron más rápido y lograron un sueño profundo más rápido que aquellos que tomaron placebo. También descubrieron que no se sentían cansados durante el día y tenían un buen rendimiento mental, aunque no dijeron que la calidad de su sueño había mejorado después de consumir colágeno, sus pruebas de rendimiento cognitivo aún mostraron mejoras.
Después de leer todos estos beneficios, obviamente te estás preguntando, ¿dónde puedo conseguir colágeno?La buena noticia es que tu cuerpo ya produce esta proteína de forma natural. La mala noticia es que el colágeno de tu cuerpo disminuye a medida que envejeces. Por lo tanto, debes consumir colágeno. suplementos si cree que su cuerpo podría beneficiarse de una mayor ingesta.
Hay dos formas de colágeno que se ven comúnmente en los suplementos: gelatina e hidrolizado de colágeno.
Ambas formas de colágeno tienen los mismos beneficios, y tu elección depende en última instancia de cómo quieras consumirlo.
Es sorprendente la cantidad de beneficios adicionales que se pueden derivar de un tipo diferente de proteína ¡No es de extrañar que constituya la mayoría de las proteínas del cuerpo!Aunque no es absolutamente necesario tomar colágeno, generalmente es muy beneficioso. Esto no solo es bueno para una apariencia juvenil, pero también para la salud mental, digestiva y musculoesquelética. Además, una buena noche de sueño evitará el cansancio y asegurará que sus músculos obtengan la recuperación que merecen para construir un físico excepcional.
REFERENCIAS
1. Sheveleva, S. A. y SIu Batishcheva. «Características de las propiedades bifidogénicas del material de colágeno». Voprosy Pitaniia 81, no. 1 (2012): 13-23. 2. Howard, Alison y Barry Hugo Hirst. «El transportador de glicina GLYT1 en el intestino humano: expresión y función». Boletín Biológico y Farmacéutico 34, no. 6 (2011): 784-788. 3. Effenberger-Neidnicht, Katharina, Johannes Jägers, Rabea Verhaegh y Herbert de Groot. «La glicina reduce selectivamente el daño intestinal durante la endotoxemia». Revista de Investigación Quirúrgica 192, no. 2 (2014): 592-598. 4. Zdzieblik, Denise, Steffen Oesser, Manfred W. Baumstark, Albert Gollhofer y Daniel König. «La suplementación con péptido de colágeno en combinación con el entrenamiento de resistencia mejora la composición corporal y aumenta la fuerza muscular en hombres con sarcopenia de edad avanzada: un ensayo controlado aleatorio». British Journal of Nutrition 114, no. 8 (2015): 1237-1245. 5. Kitakaze, Tomoya, Tomotaka Sakamoto, Takehiro Kitano, Naoki Inoue, Fumihito Sugihara, Naoki Harada y Ryoichi Yamaji. «El dipéptido de hidroxiprolil-glicina derivado del colágeno promueve la diferenciación de mioblastos C2C12 y la hipertrofia de miotubos». Documentos de investigación bioquímica y biofísica 478, no. 3 (2016): 1292-1297. 6. Elam, R. P. , D. H. Hardin, R. A. Sutton y L. Hagen. «Efectos de la arginina y la ornitina sobre la fuerza, la masa magra y la hidroxiprolina urinaria en hombres adultos». The Journal of Sports Medicine and Physical Fitness 29, no. 1 (1989): 52-56. 7. Zajac, Adam, Stanislaw Poprzecki, Aleksandra Zebrowska, Malgorzata Chalimoniuk y Jozef Langfort. “La suplementación con arginina y ornitina aumenta los niveles séricos de hormona de crecimiento y factor de crecimiento similar a la insulina 1 después de ejercicios de resistencia intensos en atletas entrenados en fuerza. The Journal of Strength & Conditioning Research 24, no. 4 (2010): 1082-1090. 8. Clark, Kristine L. , Wayne Sebastianelli, Klaus R. Flechsenhar, Douglas F. Aukermann, Felix Meza, Roberta L. Millard, John R. Deitch, Paul S. Sherbondy y Ann Albert. «Estudio de 24 semanas sobre el uso de hidrolizado de colágeno como suplemento dietético en atletas con dolor articular relacionado con la actividad». Investigación médica actual y opinión 24, no. 5 (2008): 1485-1496. 9. Barnett, Martha L. , Joel M. Kremer, E. William St Clair, Daniel O. Clegg, Daniel Furst, Michael Weisman, Malcolm JF Fletcher y col. «Tratamiento de la artritis reumatoide con colágeno oral tipo II: resultados de un ensayo multicéntrico, doble ciego y controlado con placebo». Artritis y Reumatología 41, no. 2 (1998): 290-297. 10. Ponrasu, Thangavel, Sankar Jamuna, Arulanandham Mathew, Karuppanan Natarajan Madhukumar, Moorthy Ganeshkumar, Kuttalam Iyappan y Lonchin Suguna. «Eficacia de la administración de L-prolina en las respuestas tempranas a la curación de la piel en ratas». Aminoácidos 45, no. 1 (2013): 179-189. 11. Brett, David. «Una revisión de colágeno y apósitos de colágeno». Lesiones: un compendio de investigación y práctica clínicas 20, no. 12 (2008): 347-356. 12. Borumand, Maryam y Sara Sibilla. «El consumo diario del suplemento de colágeno Pure Gold Collagen® reduce los signos visibles del envejecimiento». Intervenciones clínicas en el envejecimiento 9 (2014): 1747. 13. Inagawa, Kentaro, Takenori Hiraoka, Tohru Kohda, Wataru Yamadera y Michio Takahashi. «Efectos subjetivos de la ingestión de glicina antes de acostarse sobre la calidad del sueño». Sueño y ritmos biológicos 4, no. 1 (2006): 75-77.