Una nueva investigación muestra que comer frijoles, lentejas, guisantes secos y garbanzos, también llamados legumbres, puede resultar en una pérdida de peso moderada al reducir el apetito. Esta investigación también indicó que comer porciones diarias de legumbres también puede reducir significativamente el colesterol malo como las grasas trans en su dieta.
Según esta investigación, comer alrededor de 3/4 de taza (130 gramos) de legumbres resultó en una pérdida de peso de 0. 34 kilogramos (poco más de media libra), en una revisión sistemática y metanálisis de todos los ensayos clínicos disponibles sobre los efectos de comer legumbres.
- El estudio.
- Realizado por el autor principal.
- El Dr.
- Russell de Souza.
- Investigador del Instituto de Conocimiento Li Ka Shing en St.
- Michael.
- Fue publicado en The American Journal of Clinical Nutrition.
Además de estos hallazgos, esta investigación en particular se basa en trabajos previos que muestran que reemplazar una dieta tradicional controlada con una porción de semillas de cereales puede satisfacerlo durante todo el día.
«Este nuevo estudio está en línea con nuestro trabajo anterior, que encontró que las legumbres aumentaron la sensación de saciedad en un 31%, lo que de hecho podría conducir a un menor consumo de alimentos», dijo el Dr. de Souza.
Las semillas de cereales tienen un índice glucémico bajo (lo que significa que se descomponen lentamente) y pueden usarse para reducir o mover proteínas animales, así como grasas «malas» (como grasas trans) en una comida. de Souza señaló que el 90% de las intervenciones para bajar de peso fracasan, lo que resulta en una recuperación del peso, que puede deberse en parte al hambre y los antojos.
«Aunque la pérdida de peso ha sido baja, nuestros resultados sugieren que simplemente incluir legumbres en su dieta puede ayudarlo a perder peso y, lo que es más importante, evitar que lo recupere después de perderlo», dijo el Dr. de Souza.
Esta investigación sugiere que una dieta que lo haga sentir lleno durante un período de tiempo más prolongado puede ser un método más eficaz para perder peso y evitar el aumento de peso a largo plazo.