¿Y si la nutrición para llevar fuera tan rápida, fácil y económica como la comida rápida?Vivimos en el siglo XXI, donde la comida rápida es parte de la vida y la nutrición en movimiento no podría ser más importante. En un día típico, un tercio de los estadounidenses comen en uno de los 300. 000 restaurantes de comida rápida disponibles; es rápido, fácil y económico.
El auge de este tipo de país de comida rápida se ha relacionado con el aumento de la incidencia de obesidad, la segunda causa principal de muerte evitable. Según los CDC, más de 245,000 estadounidenses mueren prematuramente cada año debido a la obesidad. Lo que uno elige comer mientras está en movimiento ciertamente contribuye a este sorprendente número. La dieta de comida rápida generalmente es más alta en grasas, calorías y sodio con menos frutas y verduras, lo que puede provocar diabetes tipo 2, presión arterial alta y colesterol alto.
- Hace 40 años.
- Los estadounidenses gastaban alrededor de $ 6 mil millones en comida rápida.
- Mientras que hace solo seis años.
- Ese número aumentó a más de $ 142 mil millones.
- Además.
- Los estadounidenses gastan la misma cantidad de sus ingresos mensuales en alimentos (menos del 9%) que en la década de 1960 para el cuidado de la salud.
- Se gasta menos dinero en lo que se coloca en el cuerpo.
- Lo que lleva a gastar más dinero para reparar el daño causado.
Afortunadamente, la nutrición es ahora parte del diálogo nacional y la comida rápida finalmente le está prestando atención. Hay opciones más saludables que se pueden enfrentar con la comida rápida como la única opción para llevar, como un sándwich ligero de pollo asado de Arby (276). calorías, 7 gramos de grasa), pero la mejor opción es su propia lonchera completa, golosinas nutritivas empaquetadas con anticipación.
La planificación anticipada es la mejor manera de combatir la mala nutrición; permite proporciones apropiadas, menor ingesta calórica y comida de mejor calidad. Construir un BLT casero y empacarlo para el almuerzo será mucho mejor que un Big Mac, y no tomará siete horas para quemar como un Big Mac.
También hay excelentes opciones para la suplementación nutricional sobre la marcha, como los nuevos Omega Swirls to Go de Barlean en cinco deliciosos sabores. Estos paquetes súper pequeños se pueden tirar en una lonchera, bolso o incluso en el bolsillo trasero y proporcionan una porción completa de omega- 3 en un solo sorbo. Nuestro cuerpo no produce omega-3, por lo que debemos eliminarlo de nuestra dieta y empacar pescado para el almuerzo no es exactamente lo más fácil de hacer (lo sé, lo he probado. El calentamiento no se suele hacer (bueno con los compañeros de oficina).
No todo está perdido si la planificación anticipada no funciona para usted e ir a un restaurante de comida rápida es la única forma de comer algo en un día determinado. Puede tomar decisiones más saludables, pero hay algunas cosas que debe recordar:
Rápido, fácil y barato ya no significa necesariamente engorde o mala salud. Todo lo que comemos es algo que elegimos comer. La próxima vez que salgas, ¿qué elegirás?
REFERENCIAS
Ritzer, George, 2008, La McDonaldización de la empresa 5, Los Ángeles, California: Pine Forge Press.
Smith, Andrew F. 2006, Enciclopedia de comida chatarra y comida rápida, Westport, CT: Greenwood Press.
Spurlock, Morgan, 2005 Restauración rápida y de gran tamaño de América, Nueva York, NY: Penguin Group (EE. UU. ) Inc.