¿Cuántos de ustedes están estresados y quieren buscar de inmediato este alimento reconfortante?Cuando estamos estresados necesitamos aportar más nutrientes al cuerpo para que podamos recuperarnos, pero en cambio, estamos buscando la bolsa de Doritos o ese dulce. snack que nos ofrece pocos nutrientes.
¿Por qué nos empujarían a comer algo que no solo carece de nutrientes, sino que podría aumentar aún más la respuesta al estrés de nuestro cuerpo?
- Nuestra respuesta al estrés afecta directamente nuestra dieta.
- Siempre que estamos estresados.
- Nuestro cuerpo inicia nuestra respuesta de lucha o huida.
- En caso de estrés.
- Se libera un grupo de hormonas.
- Llamadas glucocorticoides.
- Que permanecen en la sangre durante un período de tiempo significativo después de que se elimina el factor estresante.
- La función de los glucocorticoides es reponer las reservas de energía perdidas durante la respuesta de combate o huida.
Esto es incluso cierto si el factor estresante requiere poco gasto de energía. Nuestros cuerpos no saben la diferencia entre pensar en problemas de dinero y luchar por sus vidas. Los glucocorticoides nos ayudan a reponer las reservas de energía al aumentar los antojos de azúcar e incluso aumentar nuestras reservas de grasa abdominal. Se ha demostrado que el estrés aumenta la grasa abdominal y conduce a una disfunción metabólica.
¿Por qué nuestro cuerpo querría aumentar los antojos de azúcar y el almacenamiento de grasa después de un evento estresante?Esto se debe a que el cuerpo es una máquina increíblemente adaptativa. Luchar por nuestras vidas y huir del peligro requieren enormes cantidades de energía. Nuestros cuerpos se aseguran de que cuando nos encontramos con un evento potencialmente fatal en el futuro, tendremos suficiente energía para sobrevivir.
Esta capacidad fue buena para nuestros ancestros para escapar de los depredadores, pero no es tan buena para nosotros hoy. Hoy, podemos tener un día estresante en el trabajo, lo que requiere que nos sentemos en un escritorio y gastemos poca energía, mientras experimentamos esos fuertes antojos y un mayor almacenamiento de grasa.
Para empeorar las cosas, el azúcar puede desempeñar un papel importante en la regulación de la disminución de la actividad de HPA que se produce durante el estrés. Los alimentos con alto contenido de azúcar, sal y grasas provocan una fuerte reacción de nuestros opioides. Nuestras endorfinas son un ejemplo de un opioide. La liberación de opioides parece ser un poderoso mecanismo de defensa contra un eje HPA hiperactivo. 3 Algunos investigadores creen que tomar este bocadillo dulce, salado o salado puede ser un mecanismo de defensa contra los altos niveles de estrés que experimentamos.
El estrés a menudo se considera un evento solitario, pero en realidad la mayoría de nosotros estamos estresados crónicamente y tenemos niveles crónicamente altos de glucocorticoides en la sangre, lo que provoca nuestros antojos de azúcar e incluso nos lleva a comer en exceso. Los glucocorticoides en realidad reducen la sensibilidad de nuestras células a la leptina. 4 La leptina es una de nuestras principales hormonas homeostáticas energéticas. Comunica a nuestras células la cantidad de grasa que hay que almacenar y cuándo dejar de comer. Cuando desarrollamos resistencia a la leptina, no sabemos cuándo dejar de comer.
Algunos alimentos nos hacen naturalmente resistentes a la leptina. ¿Hay comida para ti que puedas comer en exceso con hambre?Para mí son Doritos, puedo comerme una bolsa entera y buscar aún más El hecho de que nuestros glucocorticoides ya nos desensibilizan a la leptina, lo que nos permite comer en exceso y aumentar el almacenamiento de grasa. , nos permite ganar peso fácilmente, incluso en el caso de alimentos más saludables como frutas y verduras.
¿Has seguido una dieta Paleo y no has perdido el peso de tus amigos?La razón detrás de esto puede ser tu nivel de estrés. Tuve bastantes clientes que hicieron todo correctamente en el papel, pero que no bajaron de peso – casos incluso aumentaron de peso con una dieta paleo. Cuando miramos más de cerca, la mayoría de ellos estaban bajo niveles altos de estrés y no hicieron nada para controlar su estrés.
Si no hace algo proactivo para manejar su estrés, no maneja bien su estrés. En las consultas con los clientes, he escuchado con demasiada frecuencia, «No soy una persona estresada». Sin embargo, sus pruebas muestran signos de estrés crónico .
Las técnicas de manejo del estrés son infinitas y pueden variar de persona a persona. Opciones como la mediación, la respiración profunda, el yoga, las imágenes guiadas y la distracción conductual son todas opciones. Esta puede ser una tarea difícil de emprender de inmediato, pero comience con algo pequeño. con solo un minuto al día de meditación guiada y continúe incrementándolo diariamente hasta llegar a treinta minutos de mediación por día.
Además del manejo activo del estrés, debemos asegurarnos de que nuestro estilo de vida no aumente nuestros niveles de estrés. Asegúrate de dormir de siete a nueve horas en una habitación completamente oscura. No dormir en calidad puede aumentar los antojos y la ingesta calórica, incluso en personas sanas. .
También necesitamos llevar una dieta rica en nutrientes, que no incluye los alimentos procesados. Comer más carnes, pescado, huevos, frutas y verduras ricas en nutrientes puede dar a nuestro cuerpo lo que necesita para combatir el estrés crónico al que nos enfrentamos.
Dar un paso atrás y examinar todas las áreas de su vida y determinar qué áreas requieren trabajo puede ser de gran ayuda para lograr una salud óptima. Aborde estas debilidades enfocándose en ellas durante treinta días y vea los resultados. Estoy dispuesto a apostar que ganó ‘ No te decepciones.
¿Qué quieres cuando estás estresado?¿Qué tipo de herramientas para el manejo del estrés usas en tu vida?Publica los comentarios a continuación.
Referencias
1. Dallman, M. , et. al. , «Chronic stress and obesity: A new view of ‘comfort food’?PNAS (2003). Recuperado el 23 de mayo de 2014.
2. Bjorntop, P. » Acumulación de grasa visceral: ¿el eslabón perdido entre los factores psicosociales y las enfermedades cardiovasculares?»Journal of Internal Medicine (2009). Recuperado el 23 de mayo de 2014.
3. Adam TC. et Epel. ES. , «Estrés, dieta y sistema de recompensa». Physiology and Behavior (2007). Recuperado el 23 de mayo de 2014.
4. Solano, J y Jacobson, L. » Los glucocorticoides revierten los efectos de la leptina sobre la ingesta de alimentos y la grasa corporal en ratones sin aumentar el NPY mSL». Journal of Physiology (1999). Recuperado el 23 de mayo de 2014.
5. Spiegel, K. , et. al. , «Comunicación breve: la reducción del sueño en hombres jóvenes sanos se asocia con niveles bajos de leptina, niveles altos de grelina y aumento del hambre y el apetito». Annals of Internal Medicine (2004). Recuperado el 23 de mayo de 2014.