Con tantas compañías de alimentos y suplementos que hacen tantas declaraciones de propiedades saludables diferentes, ¿alguna vez ha querido que su propio experto en compras le explicara qué significan realmente todas las declaraciones e ingredientes de la etiqueta?Como director ejecutivo de una empresa de suplementos, me considero un experto en esta área y estoy aquí para ayudarlo a compartir con usted la importancia de comprender algunas de las afirmaciones de las etiquetas que ve en ellas. suplementos (aunque, desafortunadamente, ¿podría? No sugiera caminar por los pasillos de comida, eso daría miedo).
Entonces, aquí están los tres pasos que tomaría para evaluar un producto:
- Lo más importante que hay que entender es que las empresas tienen mucha libertad para hacer afirmaciones vagas en la parte frontal de la etiqueta.
- Por ejemplo.
- Afirmar?23 g de proteína en cada ración?No detalla la información que realmente importa.
- Es decir.
- El tipo de proteína en el producto.
- No encontrará esto hasta que realice un trabajo de detective al estilo Sherlock Holmes en el panel de ingredientes.
- Allí.
- Sabrá si la proteína proviene de un aislado de suero de alta calidad o quizás (que se encuentra en la mayoría de las barras de proteínas) es una proteína de soja muy barata.
Otro ejemplo es la oración? Sin sabores artificiales, lo que te hace pensar que el producto es totalmente natural. Lo que no te dijeron en letras grandes en negrita en el frente del paquete es que usan edulcorantes artificiales como aspartamo o sucralosa, o tal vez solo usaron más azúcar de lo que nadie podría poner en una taza de café. Malo perro.
Como puede ver, las afirmaciones en el frente de cualquier paquete pueden ser engañosas y el único lugar para buscar es el panel de ingredientes. Los ingredientes deben clasificarse en orden de la cantidad de cada ingrediente, desde el más usado hasta el menos usado. , también hay trucos que las empresas utilizan para eludir esta regla. Por ejemplo, ¿podría ver las palabras?¿Mezcla de proteínas?Seguida de los ingredientes indicados entre paréntesis, por ejemplo: «(proteína de suero concentrada, concentrado de proteína de leche, aislado de proteína de suero, aislado de proteína de soja)». Puede haber, y probablemente haya menos de un gramo del ingrediente de la más alta calidad. , aislado de suero, en este producto. ¿Al incluirlo en el?Las compañías de mezcla de proteínas evitan tener que poner el aislado de proteína de suero al final de la lista de ingredientes y advierten a los consumidores que solo hay una nube de polvo disponible de este ingrediente de calidad.
Aunque no todos los productos que tienen mezclas utilizan estas reglas a su favor, tenga en cuenta los productos que enumeran «mezcla de proteínas» o matriz de proteínas como la principal fuente de proteínas porque realmente no sabe qué cantidad de cada componente existe. Es como decir que recibirá una matriz de efectivo patentada para su cheque de pago (uno, cinco y diez) y que cuando abra su billetera, no hay nada más que unidades, un cinco y un diez roto para adaptarse a usted.
Hablando de la palabra exclusiva, las bebidas antes del entrenamiento brindan más ejemplos de esta afirmación de etiqueta potencialmente engañosa. Lo más importante que debe saber es la palabra «mezcla exclusiva». La mayoría de la gente cree que esta es una fórmula secreta o una salsa especial que la compañía no quiere revelar De hecho, cuando las empresas usan esta redacción, es una forma de ocultar las cantidades exactas de ingredientes clave que realmente existen en el producto.
Por ejemplo, puedes ver? Exclusivo 4g? Y está compuesto por creatina, beta-alanina, cafeína, arginina y algunos otros ingredientes. Es muy posible que una porción específica contenga 3 g de creatina y 500 mg de cafeína (o aproximadamente el equivalente a 5 tazas de café, nerviosismo, ¿alguien?), lo que deja solo 500 mg divididos entre otros seis ingredientes potenciales. ¿Crees que tienes un buen pre-entrenamiento?¿Una matriz patentada? Pruébelo. Lo más probable es que hayas tenido un subidón de cafeína. Investiga y comprende la cantidad de cada ingrediente en particular que tu cuerpo necesita para que sea beneficioso, y luego encuentra productos que indiquen la cantidad de cada ingrediente en la etiqueta. Sé consciente de los engaños «. mezcla exclusiva «.
Siempre es mejor encontrar productos con paneles de ingredientes simples. Encuentre una empresa en la que confíe y no tenga miedo de hacerles preguntas difíciles, como la cantidad de proteína de suero aislada en una porción, una empresa de renombre se tomará el tiempo para explicar sus productos si no oculta nada. Un último punto: siempre es una ventaja comprar productos que en realidad son fabricados por la propia empresa.