Alguna vez se pensó que los cuerpos cetónicos eran un indicador de enfermedad, sin embargo, una revisión de investigación reciente no solo indica lo contrario, sino que también analiza la posibilidad de los cuerpos celestes como suplemento dietético para los atletas.
Lo que dice la investigación:
Un modelo molecular de acetoacetato, una de las cetonas estudiadas en el estudio.
La cetosis es una condición que ocurre en muchos organismos complejos como un medio para mantener la supervivencia durante momentos de privación nutricional, particularmente cuando se reduce la ingesta de carbohidratos. Esta reducción hace que el cuerpo use sustancias llamadas cetonas, que provienen de la grasa, como combustible. Los autores del nuevo estudio señalaron que debido al tamaño del cerebro humano, mantener constantes fuentes de combustible es de suma importancia. Esto es especialmente cierto para los atletas que utilizan fuentes de combustible a un ritmo más rápido.
La razón principal de la visión negativa de los cuerpos cetónicos es que la cetosis se descubrió originalmente en pacientes diabéticos críticamente enfermos; sin embargo, con la creciente popularidad del ayuno intermitente y las dietas bajas en carbohidratos como la paleo e incluso Atkins, la visión de los cuerpos cetónicos se ha incrementado. cambiado.
Mucha gente cree que alimentar el ejercicio prolongado requiere carbohidratos adicionales para mantener el suministro de energía. Sin embargo, esta práctica ha encontrado cierta incertidumbre en la literatura, especialmente para ejercicios que duran menos de una hora. Hay buenas razones para creer que el uso de cetonas adicionales como combustible puede beneficiar a algunos atletas, lo que el equipo de investigación estudió en esta nueva revisión.
El artículo fue una revisión de la literatura y se citaron 114 estudios para crear la pieza. Después de revisar la investigación, el equipo descubrió que la glucosa y las proteínas musculares se salvaron durante la cetosis, y los cuerpos cetónicos producidos durante la cetosis se utilizaron como energía.
Los autores del estudio observaron que el ejercicio pone al cuerpo en un estado de inanición aguda. Muchos de los cambios fisiológicos que ocurren cuando no se come también ocurren durante el ejercicio. El ejercicio, especialmente el ejercicio aeróbico intenso, también tiene cetonas elevadas de diez a veinte. veces los niveles encontrados después de una comida.
Aunque la investigación sobre el uso de los cuerpos celestes como combustible para los atletas es escasa, la evidencia existente ha demostrado un efecto de ahorro de glucosa, incluso con baja intensidad de ejercicio. El ahorro de glucosa puede permitir a los atletas rendir durante períodos más largos al aumentar la tolerancia al ejercicio. particularmente relevante para los atletas de resistencia, como señalaron los investigadores:
Parece que nuestra respuesta evolutiva a la crisis energética está programada para promover la cetosis, y la realización de ejercicios de resistencia puede verse limitada por las mismas consideraciones metabólicas relevantes para la condición de hambruna.
Los investigadores indicaron que los cuerpos edónicos completamente oxidados tienen una producción de energía similar a la de la glucosa, pero que no dependen de los mismos transportadores que la grasa o la glucosa. El uso de cuerpos edónicos en forma adicional podría alterar la selección de combustible y posiblemente aumentar la del cuerpo. capacidad para metabolizar estas fuentes de combustible en grandes cantidades.
Los investigadores concluyeron que existe evidencia suficiente para respaldar la cetosis como una condición viable para los atletas. Con beneficios para la producción de energía y la conservación de la glucosa y los músculos, este sustrato es muy prometedor. El problema es que, para la persona promedio, la cetosis solo es posible con una dieta extrema que puede anular algunos de sus beneficios.
Por esta razón, los autores sugirieron realizar más investigaciones sobre la realización de la cetosis a través de la suplementación. Tenga en cuenta que este estudio respalda la venta futura de un producto; sin embargo, la información proporcionada sobre la cetosis siempre es valiosa y estimulante. para deportistas?
Referencias
1. Pete Cox et. al. ,? Cetosis nutricional aguda: implicaciones para el rendimiento físico y el metabolismo ?, Extreme Physiology and Medicine 2014, 3:17