De la nutrición a los problemas: cuando la comida va demasiado lejos

Es raro que practicar un estilo de vida extremo de algún tipo no tenga repercusiones negativas. En mi experiencia, en los deportes y la competencia, desde el culturismo hasta el levantamiento de pesas y todo lo demás, se requiere un cierto nivel de intensidad y extremidad para sobresalir al más alto nivel.

El desafío para muchos atletas es la capacidad de equilibrar la intensidad de una actitud de todo o nada que es tanto una bendición como una maldición. para el físico o el rendimiento) se encuentran a menudo en esta actitud, pero esta mentalidad también puede ser un detrimento una vez que el polvo se ha asentado y el objetivo de la competencia ya no está en el horizonte, especialmente en lo que respecta a los planes.

  • Esto es.
  • Afortunada y lamentablemente.
  • Lo que muchas veces motiva a una persona a mantener el rumbo y seguir la dieta necesaria cuando las cosas se complican.
  • Ya sea que esté a dieta para subir de peso o para subir a la plataforma con cierto peso.
  • La competencia inminente suele ser suficiente para atraer a un verdadero competidor a unirse a una dieta restringida.

Para la mayoría de los que se adhieren a una dieta estricta antes de la competencia durante un período prolongado de tiempo, ya sea?Limpio? O? De forma flexible ?, los sentimientos de restricción pueden llevar a una obsesión malsana por la comida que no es característica del país. El comportamiento normal de la persona. Estos sentimientos a menudo comienzan durante el período de comida, pero para muchos pueden mantenerse a raya debido al deseo de tener éxito en su objetivo.

El problema se desarrolla después de que se ha logrado el objetivo, cuando las personas que hacen dieta a menudo sienten que su dieta está « terminada » y merecen ser recompensadas. Esto normalmente consiste en darse el gusto de todo lo que se les ha restringido, ya sea la cantidad de alimentos o las fuentes de alimentos.

Para muchos, la pérdida temporal de control después de la dieta es exactamente eso, temporal y posiblemente controlable, pero con más frecuencia, veo atletas que no pueden recuperar el control después de la temporada de comida, lo que resulta en trastornos potenciales como atracones, bulimia y obsesión. -Trastorno compulsivo Es importante señalar que estos trastornos son trastornos reconocidos oficialmente por la Asociación Americana de Psiquiatría (APA) y se caracterizan por un conjunto de criterios utilizados para el diagnóstico oficial.

La ortorexia es otro problema potencial, aunque todavía no está reconocida como un trastorno alimentario oficial por la APA. La ortorexia es una tendencia conductual creciente que se caracteriza por una excesiva compulsión por evitar la comida «no saludable».

Potencialmente el trastorno más común resultante de una dieta restringida, los casos de cama varían de leves a graves. El BED se caracteriza por «episodios recurrentes de consumo de alimentos mucho más durante un período corto de tiempo de lo que la mayoría de las personas comerían en circunstancias similares, con episodios marcados por sentimientos de falta de control «. A menudo, las personas con BED comen rápido a pesar de sentirse llenas. Un episodio conduce a un sentimiento de culpa, vergüenza y disgusto, y por estas razones a menudo ocurre en privado.

Para ser diagnosticado como un trastorno, estos hábitos deben ir acompañados de una «angustia marcada» y tener lugar una vez a la semana durante un promedio de tres meses. En mi experiencia, las personas que hacen dieta con fuentes limitadas de alimentos durante un período prolongado corren mayor riesgo de desarrollar este patrón de trastornos alimentarios. 1

La bulimia se caracteriza por muchos de los mismos criterios que la cama, aunque se diferencia por acompañar una conducta compensatoria inapropiada para evitar el aumento de peso, como las purgas Es importante señalar que incluso si un episodio aislado de frenesí y purga no refleja un diagnóstico oficial trastorno,?puede reflejar el potencial de desarrollo de un trastorno si no se toman las medidas adecuadas. 1

Después de la competición, es fundamental practicar la moderación para evitar molestias y sentir la necesidad de purgarse en busca de alivio físico y / o mental debido a la sobrealimentación. ¿Es fácil hacerlo? Accidentalmente, hacer demasiado en términos de volumen de alimentos después de un concurso, arriesgando el desarrollo potencial de un ciclo y una relación no saludables con los alimentos.

Aunque la línea de diagnóstico entre los trastornos alimentarios antes mencionados y el trastorno obsesivo-compulsivo es borrosa, ya que muchas formas de trastornos alimentarios coinciden con compulsiones específicas, el objetivo del TOC es reconocer si está provocando conductas repetitivas o actos mentales que se realizan en respuesta a una obsesión o según reglas que deben aplicarse rígidamente.

Estos actos, como el conteo obsesivo de calorías, revisar una etiqueta varias veces antes del consumo (más allá de lo que se necesita para la información), etc. , se especifican como no relacionados de manera realista con lo que se supone que deben controlar o se realizan de manera clara. Estas actividades también pueden llevar tiempo y causar angustia social.

Aunque la APA todavía no lo reconoce como un trastorno alimentario oficial, la ortorexia, también conocida como «trastorno de la alimentación limpia», se ha definido como una obsesión maníaca por la alimentación saludable y se diagnostica extraoficialmente a un ritmo cada vez mayor.

En mi experiencia, quienes experimentan este tipo de obsesiones a menudo lo hacen después de un período de dieta limitado, particularmente durante el cual ciertos grupos de alimentos se han evitado y esencialmente demonizado a los ojos de quien hace dieta. Esta demonización de los alimentos causa ansiedad y la necesidad de evitarlos. más allá de un nivel razonable de preocupación por la salud y la nutrición. Esta obsesión suele ser contraproducente y puede conducir a la desnutrición y la desnutrición. 3

Además del estrés físico resultante de las presiones psicológicas y los posibles trastornos alimentarios que pueden surgir como resultado de una dieta restringida, el impacto puramente físico de la dieta en un atleta también puede ser traumático, lo que a su vez puede causar angustia emocional adicional.

Comer en exceso o reintroducir rápidamente calorías sin las precauciones necesarias después de un período de dieta prolongado puede provocar un aumento de peso excesivo y un daño metabólico potencial, lo que puede provocar un malestar psicológico adicional con la posibilidad de desarrollar depresión y otros trastornos psicológicos como dismórficos corporales y / o musculares. desorden. 4 A partir de esto, podemos ver que las repercusiones psicológicas y físicas están continuamente ligadas y pueden empeorar, ya sea de forma negativa o positiva.

Ya sea que la angustia psicológica ocurra antes que la angustia física o viceversa, el ciclo negativo que puede ocurrir como resultado de una dieta restringida es obvio si no se toman las medidas adecuadas para mantenerse saludable y mantener el equilibrio físico y mental después de una dieta.

Evaluación previa a la dieta: Es importante evaluar tu relación con la comida y tu historial emocional antes de adoptar una dieta controlada. Considera los tipos de planes que son mejores para ti. ¿Eres alguien con una actitud de todo o nada? Un entrenador experimentado puede ser un activo útil para determinar qué método es mejor para usted mentalmente y al mismo tiempo le permite alcanzar sus objetivos físicos.

Planificación posterior al régimen: tenga un plan para evitar el rebote físico y mental que puede ocurrir después de una dieta. Tener una dieta inversa, así como mantener un objetivo permanente, puede ayudarlo a minimizar o incluso evitar cualquier post negativo. 5 Para muchos, la ventana posterior al régimen es tan difícil, si no más, que la dieta inicial debido a la ausencia del objetivo inicial de motivación continua. Los aumentos lentos y constantes necesarios para mantener un metabolismo saludable pueden requieren un alto nivel de autocontrol y disciplina, así que implemente la ayuda de un entrenador durante este tiempo para responsabilizarlo y ayudarlo a realizar los cambios dietéticos apropiados.

Control de daños: Si al finalizar tu dieta inicial encuentras que tienes dificultades físicas y / o mentales, no dudes en buscar ayuda profesional y hacer los cambios necesarios para recuperar el equilibrio y el control ¡Recuerda que el equilibrio es siempre lo mejor!

Lecturas adicionales

REFERENCIAS

1. Asociación Estadounidense de Psiquiatría. 2013. Manual de diagnóstico y estadístico de trastornos mentales. Washington, DC: Autor

2. Bandura, Albert, 1989. Autorregulación de la motivación y la acción a través de estándares internos y sistemas de objetivos. Hillsdale, Nueva Jersey, Inglaterra: Lawrence Erlbaum Associates, Inc.

3. Boncachea, B. , Zamora, M. , Sánchez, G.

4. Heilbronn LK, por Jonge L. ,, Frisard MI. , Et al. Efecto de la restricción calórica de 6 meses sobre los biomarcadores de longevidad, adaptación metabólica y estrés oxidativo en individuos con sobrepeso: un ensayo controlado aleatorizado. JAMA. 2006; 295 (13): 1539-1548. doi: 10. 1001 / jama. 295. 13. 1539.

5. Norton L. y Lee, S. Dieta inversa. 2014

6. Pelchat, Marcia. De servidumbre humana: ansia de comida, obsesión, compulsión y dependencia. Fisiología y comportamiento. 2002; 76 (3): 347-352. doi: 10. 1016 / S0031-9384 (02) 00757-6

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