Muchos atletas pueden preguntarse cómo afecta el consumo de alcohol al culturismo. En un estudio reciente sobre nutrición y metabolismo, los investigadores analizaron la evidencia actual para descubrir exactamente qué les hace el alcohol a los atletas.
El alcohol es una parte complicada de la cultura deportiva, el deporte en sí es una actividad social por naturaleza, al igual que el consumo de alcohol, por lo que en ocasiones ambos van de la mano. De hecho, en otro artículo que escribí aquí hace algún tiempo, hablé de un poco de investigación que reveló que la fuerza entre los estudiantes atletas se correlacionó positivamente con el consumo de alcohol.
- La correlación entre el consumo de alcohol y el atletismo tampoco se detiene a nivel social.
- He escuchado muchas historias.
- Verdaderas o pasadas.
- De esposas.
- Atletas olímpicos y otros atletas de fuerza y poder que consumen alcohol para mejorar la circulación sanguínea después del entrenamiento.
- Algunas personas pueden incluso usar alcohol como agente de recuperación.
Ahora, no nos dejemos llevar. Sí, hay un historial de consumo de alcohol entre los atletas, pero no olvidemos el antiguo adagio: la correlación no es necesariamente causalidad, ser social podría hacernos mejores atletas y hacer que sea más probable que bebamos, pero eso no significa que el alcohol debe reemplazar las bebidas proteicas después del gimnasio.
En la revista Nutrition
Así que echemos un vistazo a lo que encontraron. El primer gran descubrimiento fue la renovación de proteínas. La renovación de proteínas es la suma total de la creación de nuevas proteínas, menos la degradación de las proteínas antiguas en el músculo. Si tienes más de la primera (síntesis de proteínas) que de la segunda (degradación de proteínas), obtendrá músculos más grandes.
Parece que el alcohol afecta este proceso. Aproximadamente a la mitad de la vía mTOR para la síntesis de proteínas, el alcohol tiene un efecto inhibidor. Si bien esto no parece aumentar directamente la degradación, siempre empeorará los ingresos.
Aún más problemático, la reducción en la síntesis de proteínas parece ser más dramática en las fibras musculares de tipo II. Son las fibras las que tienen el mayor potencial de crecimiento. Algunos estudios muestran una reducción de hasta un treinta por ciento en la síntesis.
A nivel hormonal, el consumo de alcohol tiene importantes efectos negativos sobre el crecimiento y las hormonas luteinizantes. Ambos tipos de hormonas están vinculadas al crecimiento muscular. La hormona del crecimiento también se asocia con la pérdida de grasa. El alcohol también aumenta el cortisol, la hormona del estrés, aunque el mecanismo exacto no está claro.
Finalmente, una dosis baja de alcohol en realidad podría aumentar un poco los niveles de testosterona; sin embargo, este resultado no se sostiene con un consumo excesivo de alcohol. Comenzando con unos cinco vasos de cerveza de concentración media consumida por un hombre de 68 kg, los niveles de testosterona disminuyen. el alcohol agrava el problema. Este es solo el efecto agudo también. Con la reducción de la hormona luteinizante, la testosterona probablemente será más baja a largo plazo, incluso con una dosis baja.
Así que ahí lo tienes. El alcohol interfiere con el desarrollo muscular, así que absténgase tanto como sea posible. Si cree que el consumo de alcohol todavía vale la pena de vez en cuando en situaciones sociales, cuanto menos alcohol haya, mejor.
Referencias
1. Bianco et al. ? Consumo de alcohol y alteraciones hormonales relacionadas con la hipertrofia muscular: ¿un balance?Nutrición y Metabolismo 2014, 11:26