¿Has oído hablar del ayuno de dos días?Es un tipo de ayuno que utiliza días de alimentación y días alternos de ayuno cada dos días. Nutrition Journal publicó recientemente un estudio sobre este método de ayuno. A diferencia de muchos estudios de investigación que se centran en la pérdida de peso en los obesos, este estudio estaba dirigido directamente a comprender si el ayuno de uno o dos días funciona para la persona promedio.
Los investigadores querían entender cómo este protocolo de ayuno afectaría el peso corporal y el colesterol de los adultos normales y seleccionaron a 32 personas entre las edades de 35 y 65 años. Cada participante tenía un IMC de 20 a 30, lo que los colocaba en un peso normal. Cada participante también informó estar ligeramente activo y el peso de cada participante se había mantenido estable durante al menos tres meses.
- Los investigadores dividieron al grupo en un grupo de ayuno y un grupo de control.
- El grupo de ayuno se puso en un horario de ayuno de un día de cada dos.
- En los días de alimentación.
- Comieron lo que querían.
- Pero el día siguiente sería un día de ayuno.
- Y cada participante en el ayuno comió solo una comida entre el mediodía y las 2 pm La comida tampoco fue muy abundante.
- Solo unas 500 calorías.
- El grupo de control vivió la vida normalmente.
- Comiendo lo que querían todos los días.
Después de 12 semanas, los investigadores tomaron medidas corporales y muestras de sangre y las compararon con la línea de base. El grupo de ayuno experimentó cambios significativos con respecto al grupo de control. El grupo de ayuno perdió un promedio de 11 libras, de las cuales aproximadamente 8 libras eran de grasa. también redujo su colesterol total.
Pero los detalles de los cambios en el colesterol son aún más interesantes: el grupo de ayuno redujo sus triglicéridos en más de veinte puntos, también aumentó el tamaño de sus partículas de colesterol LDL, las partículas más grandes de LDL se correlacionan con tasas más bajas de enfermedades cardíacas porque no lo hacen obstruyen las arterias como pueden hacerlo las partículas de LDL más pequeñas. El grupo de ayuno también experimentó una leve reducción de la presión arterial, pero el cambio no fue significativo en comparación con el grupo de control.
En general, fue una gran victoria para el grupo de ayuno. Solo un participante dejó la dieta en una fecha vacía durante el estudio, lo que demuestra que no era imposible ceñirse al plan. Si lo que busca es perder peso y mejorar su colesterol, un ayuno de un día puede ayudar. No recomiendo esta dieta a los atletas que entrenan intensamente, ya que los días de ayuno pueden tener efectos impredecibles sobre la recuperación. Pero para la persona promedio que lleva un estilo de vida promedio, ayunar cada dos días es una táctica efectiva para perder peso.
referencias
1. Krista Varady et al. » Un día de ayuno alterno para perder peso en sujetos con peso normal y con sobrepeso: un ensayo controlado aleatorio». Nutrition Journal 2013, 12: 146. doi: 10. 1186 / 1475-2891-12-146