¿Hay millones de productos nutricionales en Occidente que cuentan con propiedades antioxidantes, especialmente en la población deportiva, pero dos profesores europeos analizaron la evidencia detrás de esta hipótesis en una revista reciente publicada en el British Journal of Pharmacology y sus resultados han arrojado una clara advertencia: Tome estos suplementos solo si un profesional de la salud le diagnostica una clara deficiencia de antioxidantes.
La ciencia nos dice que los humanos usan oxígeno para producir energía y que el oxígeno tiene el potencial de generar radicales libres en el cuerpo, los cuales pueden causar estrés oxidativo y enfermedades. Como los atletas tienden a consumir más oxígeno en su entrenamiento, se considera el riesgo de estrés oxidativo. particularmente importante para los entusiastas del fitness y los competidores, y por una buena razón.
- Los marcadores de estrés oxidativo se han correlacionado con enfermedades cardiovasculares.
- Cáncer.
- Diabetes y muchos otros problemas de salud graves.
- El mercado de la nutrición lo reconoció rápidamente.
- Y el aumento de los alimentos «anti» oxidantes «y las grandes pegatinas» ¡ricos en antioxidantes!» delante de cada bandeja de bayas conocidas por el hombre han comenzado.
- Los suplementos antioxidantes en particular son consumidos por millones de personas.
- Aunque ninguno de los ensayos clínicos aleatorios ha demostrado un beneficio para la salud o el rendimiento humanos.
Los editores de esta revisión pidieron un veredicto claro sobre el papel de los antioxidantes en la salud humana, pero no pudieron encontrar ninguno e incluso señalaron que las investigaciones existentes proporcionan más evidencia de que una dieta rica en antioxidantes puede dañar los niveles de salud, en lugar de mejorarlos. También señalan que los radicales libres realizan muchas funciones importantes en el cuerpo, como la defensa inmunológica y la síntesis hormonal, y que los antioxidantes pueden interferir con estos procesos al dirigirse a moléculas de oxígeno sanas y patógenas.
Esto corrobora estudios previos de poblaciones deportivas que apuntan a la adaptación al ejercicio de antioxidantes?Efecto negativo en nuestro cuerpo? En pruebas controladas de rendimiento. Finalmente, los profesores que presiden la revista encuentran que el estrés oxidativo puede ser importante en determinadas condiciones?Pero solo en una pequeña proporción de los pacientes, y en estos casos están disponibles terapias alternativas que se dirigen solo a los desencadenantes de la enfermedad.
Si le preocupan los radicales libres y sus efectos en su salud, los profesionales de la salud pueden realizar pruebas de estrés oxidativo, pero parece que para los atletas en general, el jurado siempre está en los antioxidantes y su papel en el apoyo a su entrenamiento.