Si estás en el hemisferio norte, la temporada de ciclismo ha comenzado y probablemente estarás trabajando en algunos de tus principales objetivos con programas de entrenamiento: desarrollar tu logística y un plan de nutrición para la carrera. Puede que estés trabajando en tu entrenamiento de invierno o viajando al extranjero para competir. Si eres un ciclista aficionado, hay muchas formas de practicar tu deporte tanto en verano como en invierno.
Cualesquiera que sean sus objetivos de entrenamiento, escuchamos mucho sobre la combinación correcta y la frecuencia de azúcares, grasas y proteínas para lograr un rendimiento óptimo o ayudar con la recuperación después de un entrenamiento o evento, pero ese no es el tema de mis pensamientos esta semana. ir más lejos.
- Tengo un libro sobre fisiología deportiva en mi biblioteca.
- Es muy detallado y muestra páginas de muchas reacciones químicas y movimientos de iones y sustratos alrededor del cuerpo que deben tener lugar solo para iniciar el movimiento requerido por el sistema nervioso central y completar las contracciones musculares.
- Lo que me llama la atención es que el combustible y la capacidad de absorber oxígeno son solo una parte de la historia.
- Parece que pasamos una cantidad considerable de tiempo debatiendo los pros y los contras de diferentes mezclas de combustible y midiendo las estadísticas del VO2 máx.
- Sin embargo.
- Para generar energía y movimiento.
- Muchos procesos subyacentes deben funcionar correctamente.
- Es simplemente asombroso.
Independientemente del combustible que se utilice, el cuerpo debe generar moléculas de ATP (trifosfato de adenosina) en el músculo, que luego es utilizado por las enzimas de los filamentos musculares para permitir la contracción. El transporte de azúcares y ácidos grasos libres, que son los principales combustibles en un deporte de resistencia como El ciclo, se permite en todo el cuerpo mediante la dispersión a través de las paredes celulares y el apoyo de una serie de proteínas. La misma señal que inicia la contracción muscular es producida por una sustancia química liberada por la neurona que luego altera el equilibrio de sodio y potasio en la célula de la fibra muscular. .
Estas reacciones complejas e interdependientes que causan la contracción muscular dependen de la cantidad correcta de químicos suministrados en las proporciones correctas. Para quemar combustible y hacer que el cuerpo funcione, se necesitan muchas vitaminas y minerales. Un déficit en un área podría ralentizar uno o más. más reacciones químicas y así limitar su rendimiento competitivo o recuperación después del entrenamiento. A diferencia de las grasas y azúcares, que son principalmente combustibles, los procesos necesarios para quemar vitaminas y minerales dependen de las proteínas y de la presencia real de vitaminas y minerales. minerales que actúan como catalizadores para que el cuerpo funcione de manera eficaz.
Echemos un vistazo a algunos y veamos para qué sirven y de dónde vienen:
En un escenario de entrenamiento, nos entrenamos a la sobrecarga para que el cuerpo se regenere, se adapte y se vuelva más fuerte, cuanto más efectiva es la sobrecarga, más efectiva es la adaptación y la recuperación La sobrecarga requiere el transporte y metabolismo de grasas, azúcares y proteínas , que se oxidan por la hemoglobina que transporta oxígeno.
El ejercicio de alta intensidad producirá una sustancia llamada piruvato de glucosa, que a su vez produce ácido láctico, que se disocia para formar iones lactato e H (hidrógeno). Los iones H crean un ambiente ácido que causa malestar al estimular las terminaciones nerviosas y ralentiza la producción de energía por interfiriendo con algunas de las reacciones que provocan la contracción muscular. El potasio ayuda a regular esta acidez.
La recuperación efectiva requiere la eliminación de radicales libres y la generación de proteínas para la reparación y regeneración celular. De igual manera, durante un evento se requiere una distribución y metabolismo eficiente del combustible y la eliminación de desechos. Por lo tanto, para tener un programa de entrenamiento efectivo que dé resultados de calidad, muchos micronutrientes. Estos se entregan asegurando un suministro abundante de las diferentes fuentes de alimentos.
El diagrama de capas muestra un modelo simple de cómo encaja todo en el ciclismo, ya sea para fitness o competición. Cada capa se basa en la capa anterior para crear el éxito. En la raíz de todo esto está la necesidad de micronutrientes en nuestra comida para asegurar ese puede tratarse de forma eficaz para satisfacer las necesidades de formación y eventos.
Hay muchas afirmaciones de rendimiento mejorado con diferentes mezclas de azúcares y grasas para ciclistas, pero son las pequeñas cosas las que pueden marcar la diferencia.
referencias
1. Mark Hargreves y Lawrence Spriet, Metabolismo del ejercicio (Human Kinetics, 2006).
2. W. Larry Kennedy, Jack H. Wilmore y David L. Costill, Fisiología del deporte y el ejercicio (Cinética humana, 2012).
3. Angela Francis y Darren Tebbenham, Master Trainer Course Manual (European Institute of Fitness, 2010).