Como entrenador personal y entrenador de fuerza y fitness que trabaja con atletas adolescentes, me sorprende no solo la cantidad de personas que no desayunan con regularidad, sino también la cantidad de personas que comen un desayuno poco saludable de manera regular. , muchos de los que se saltan el desayuno son los que más lo necesitan: atletas jóvenes y en crecimiento.
Literalmente, el desayuno significa que ‘rompes el ayuno’, tu última comida o refrigerio. Muchas personas piensan que porque duermen no necesitan repostar, pero mientras duermes, el cuerpo se repara, se recupera y desintoxica de las tensiones internas y externas del día. La comida del desayuno sirve para repostar el cuerpo después del ayuno. , así como para alimentar al cuerpo para el día que viene.
- Si bien una taza de café o té puede ser la forma más fácil de comer.
- Es absolutamente imperativo que el cuerpo reciba proteínas.
- Carbohidratos y algunas grasas buenas.
- Así que una de las mejores cosas que puede hacer por su cuerpo es desayunar.
- Y aunque esta verdad se aplica a todos.
- Es aún más importante para los atletas en crecimiento que gastan mucha energía en su rendimiento deportivo.
¿Sabías que los desayunos demuestran niveles más altos de concentración (en la escuela y en el campo), mayores habilidades para resolver problemas (en la escuela y en el campo) y un mayor rendimiento mental general (en la escuela y en el campo) que los que desayunan?
Además de aumentar el nivel de energía de un atleta, el desayuno también ayuda a estimular el metabolismo a lo largo del día. Debido a que comienza el día reabasteciendo de combustible, su cuerpo no se encuentra en un estado de déficit calórico, lo que reduce en gran medida las posibilidades de comer en exceso más tarde en el día. eso es solo una pequeña parte de las buenas noticias. Un buen desayuno saludable también ayuda a mantener un nivel de azúcar en sangre constante, lo que puede ayudar a evitar comer bocadillos sin rumbo fijo en carbohidratos o alimentos ricos en grasas más tarde en el día.
Según Jen Ochi de la Clínica Cleveland, un desayuno saludable para un atleta adolescente debe contener entre 500 y 750 calorías y debe incluir alrededor del cincuenta por ciento de carbohidratos, treinta por ciento de proteínas y veinte por ciento de grasas.
¿Y quién puede desafiar el éxito de los atletas que desayunan como Mia Hamm, Derek Jeter o Michael Phelps?
¿Siempre hablas de los beneficios del desayuno, dices que tienes poco tiempo?Entonces, como deportista, le robas a tu cuerpo los nutrientes necesarios para una buena salud y te privas de la energía necesaria para funcionar de forma óptima durante los entrenamientos o competiciones. Todos tenemos el mismo tiempo en un día para hacer o no hacer algo, y así como encontramos tiempo para el almuerzo, la merienda y la cena, deberíamos encontrar tiempo para tomar un desayuno saludable.
Para ayudar a aliviar las prisas de la mañana y adaptar el desayuno a su día, pruebe estos consejos de preparación la noche anterior y tendrá un desayuno saludable cuando se despierte:
Sin embargo, todo esto es más fácil de decir que de hacer. Los atletas jóvenes saben que deben desayunar, pero pueden limitarse a opciones basadas en los alimentos disponibles en el hogar, pueden depender de los desayunos escolares o no saber cómo preparar un desayuno nutritivo.
Jim Carpentier, un experto certificado en fuerza y acondicionamiento, ofreció ideas útiles, saludables y rápidas (menos de cinco minutos de preparación) para desayunos de atletas jóvenes en su artículo Cómo crear un desayuno para atletas campeones:
¿Qué comiste en el desayuno hoy? La importancia de comer un desayuno saludable no puede ser subestimada ni subestimada y, sin embargo, según el Dr. W. Cochran, vicepresidente del departamento de pediatría de la Clínica Geisinger en Pensilvania, entre el ocho y el doce por ciento de todos los niños en edad escolar se saltan el desayuno. .
Las estadísticas solo empeoran a medida que los niños ingresan a la adolescencia. Cuando los niños ingresan a la adolescencia, entre el veinte y el treinta por ciento han abandonado por completo el desayuno. Ya sea que esté repostando energías para el día o para la actuación, el desayuno es realmente la comida más importante del día. Así que, como dicen millones de madres todos los días, «Siéntese y desayune».
Referencias
1. Nancy Clark, Desayuno: La comida más importante del día de un atleta, Active. com, visitado el 8/10/14.
2. The Case for Eating Breakfast, Healthy Children Magazine, 2009. Visto el 8/11/14
3. Ideas para desayunos saludables: lo que hacen los atletas profesionales por las mañanas, Huffington Post, 1/6/2013. Consultado el 10/8/14.
4. Mike Samuels, Healthy Breakfast Ideas for Teen Athletes, LIVESTRONG, 11 de enero de 2013.
5. Jim Carpentier, How to Create The Breakfast of Champion Athletes, STACK, enero de 2013, consultado el 8/09/14.