Con millones de espectadores sintonizados para ver The Biggest Loser de NBC, el 67% de los cuales tienen sobrepeso estadísticamente, este programa tiene una gran influencia en las masas y en su educación sobre cómo perder peso.
No sería malo si lo que mostraran en la televisión fuera un enfoque apropiado y eficaz a largo plazo para la pérdida de peso. Sí, dije que lo que hacen en Biggest Loser es una forma infructuosa de perder peso.
- «Pero Kevin.
- ¿estos competidores pierden mucho peso al final de la serie?Usted dice.
- Sí.
- Entiendo que están perdiendo peso temporalmente.
- Pero ¿qué pasa con las consecuencias a largo plazo para estas personas?Este artículo se enfocará en la disfunción metabólica creada por un programa como The Biggest Loser (y ni siquiera entraremos en los problemas psicológicos que surgen de los gritos y los problemas biomecánicos que se derivan de una mala selección de ejercicios durante la fatiga).
Nuestros cuerpos son máquinas increíblemente adaptables. Estamos hechos para sobrevivir a los cambios ambientales, de modo que podamos transmitir nuestros genes y mover las especies hacia el futuro, pero eso no significa que nuestros cuerpos se adaptarán de la manera que pretendemos.
The Biggest Loser pone a los clientes en un déficit de calorías extremo gracias al ejercicio intenso y la restricción calórica intensa, lo que se asocia con un estrés psicológico extremo. El estrés psicológico aumenta el cortisol, lo que aumenta la resistencia a la insulina, el hambre y el almacenamiento de grasa. Como a los concursantes del programa, constantemente se nos dice que para perder peso, necesitamos comer menos y hacer más ejercicio. Pero estos consejos no están basados en una ciencia sólida y pueden realmente dañar nuestra salud futura.
Uno de los principales objetivos de la pérdida de peso es perder el exceso y la grasa no deseada que hemos almacenado mientras mantenemos nuestro tejido muscular magro. Los investigadores publicados en The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism en 2012 examinaron cómo el ejercicio extremo y la restricción calórica afectan el metabolismo. los participantes perdieron peso, pero el resultado final no se veía bien para el futuro. Los investigadores concluyeron afirmando:
A pesar de una relativa preservación de la MFF, el ejercicio no previno una dramática desaceleración del metabolismo en reposo desproporcionada con la pérdida de peso. Esta adaptación metabólica puede persistir durante el mantenimiento del peso y predisponer a la recuperación del mismo a menos que se mantengan altos niveles de actividad física o restricción calórica. 1
Esto significa que si los participantes en este estudio quieren mantener el peso, deben mantener el déficit de calorías y el programa de ejercicio extremo como parte de sus vidas. ¿Quién en su sano juicio podría mantener este alto nivel de intensidad y restricción calórica?
Probablemente la respuesta sea nadie. Tenemos mecanismos en el cuerpo humano para asegurarnos de que no desperdiciamos solo por el gasto de energía. Como resultado, el hambre aumentará, al igual que la ingesta calórica. Además, existen peligros asociados con las dietas bajas en calorías a largo plazo, como como depresión, aumento de peso, disfunción hormonal, etc.
Un artículo de investigación más reciente publicado en Obesity examinó específicamente el protocolo Biggest Loser y lo probó contra la cirugía bariátrica. Los competidores de TheBiggest Loser perdieron relativamente la misma cantidad de peso que los pacientes de cirugía bariátrica, pero ahorraron más tejido muscular magro. Los competidores cayeron incluso más que el grupo de cirugía bariátrica. Los competidores de Biggest Loser también tenían niveles más bajos de leptina circulante.
Los niveles más bajos de leptina son un gran problema. Es una señal de que el cuerpo está aumentando nuestra respuesta al hambre. Cuando comemos suficientes alimentos, los niveles de leptina aumentan, lo que nos indica que estamos llenos. A medida que los niveles de leptina disminuyen, aumenta nuestro hambre. Así es como nuestros cuerpos trabajan a través de nuestro programa de alimentación. Por lo tanto, un programa de ejercicios Biggest Loser y una dieta baja en calorías lo aplastarán psicológicamente, reducirán su tasa metabólica y aumentarán su hambre. Eso no me parece que merezca la pena el mayor castigo.
Quizás se esté preguntando cómo podemos perder peso. Concéntrese en una dieta rica en alimentos ricos en nutrientes. Esto significa muchas verduras, frutas y tubérculos, carne, pescado, huevos, nueces, semillas y grasas saludables. activo. Encuentra algo que te guste y hazlo, trata de caminar todos los días, levántate en tu escritorio y participa en actividades que te hagan sentir bien y te pongan en movimiento, además no descuides tu bienestar psicológico. Esto es tan importante para su salud como para alcanzar sus objetivos de peso. Participe activamente en el manejo del estrés como el yoga.
Cuando te sientes a ver esta caída, tenlo en cuenta: puedes tener metas e inspirarte en algunos de los competidores y su arduo trabajo, pero ten en cuenta que causan daño metabólico a sus cuerpos y se están preparando para fallas a largo plazo. No te hagas eso a ti mismo.
Referencias
1. Johannsen, DL. , Et. al. ,? Ralentización metabólica con pérdida de peso masiva a pesar de preservar la masa libre de grasa. ?The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 2012, recuperado el 25 de septiembre de 2014.
2. Knuth, N. , et. al. , «La adaptación metabólica después de una pérdida de peso masiva está relacionada con el grado de desequilibrio energético y los cambios en la leptina circulante. Obesidad. 2014. Recuperado el 25 de septiembre de 2014.