Escuchamos constantemente, e incluso podemos decirnos a nosotros mismos: «Puedo comer lo que quiera desde que entrené hoy». o, «Él o ella es tan activo que puede salirse con la suya comiendo esto». Esta actitud proviene de personas que piensan que perder peso y ganar peso es tan fácil como contar calorías.
No entendemos que la pérdida de peso es mucho más complicada que contar calorías. Los alimentos que ingerimos pueden afectar nuestro rendimiento y así es como.
- Un elemento importante del aumento del rendimiento que olvidamos es el proceso de recuperación y regeneración.
- No se trata solo de lo duro que trabajemos en el gimnasio.
- Nuestro éxito también depende de una combinación de entrenamiento inteligente y prácticas de recuperación adecuadas.
- De mi experiencia como entrenador de fuerza.
- Encuentro que la mayoría de la gente descansa pero no se recupera.
Para maximizar la recuperación, necesitamos dormir lo suficiente, vitamina D adecuada, técnicas efectivas de manejo del estrés y una nutrición adecuada. Participar en un deporte o un entrenamiento muy intenso no le da a alguien la libertad de comer lo que quiera. Las personas muy activas necesitan comer alimentos ricos en nutrientes. alimentos para maximizar su proceso de recuperación.
Nuestros intestinos son una parte importante de nuestro sistema inmunológico. Ayudan a controlar lo que ingresa al torrente sanguíneo. A veces, las uniones intersticiales estrechas pueden relajarse y las partículas no deseadas pueden ingresar al torrente sanguíneo. Esto se llama permeabilidad intestinal.
Todo el proceso está controlado por una hormona llamada zonulina. A medida que aumentan los niveles de zonulina, las uniones estrechas de nuestros intestinos se aflojan y las partículas ingresan al torrente sanguíneo. Esto hace que nuestro sistema inmunológico reaccione y desencadene una respuesta inmune. Esta respuesta inmune puede conducir al estado de ánimo. cambios, dificultad para perder peso, trastornos gastrointestinales y más de 200 enfermedades autoinmunes diferentes. Centrarse en nuestra salud intestinal es importante para la salud en general, así como para el rendimiento.
De hecho, la actividad intensa puede aumentar la permeabilidad intestinal. 1 De hecho, todo tipo de estrés puede aumentar la permeabilidad intestinal, incluido el estrés psicológico, patológico, fisiológico y farmacológico. Esto significa nuestro estado de ánimo, nuestra condición patológica, nuestros medicamentos y la fisiología de nuestro cuerpo, que se ve afectado en estados de ejercicio intenso. 2 Todos estos factores juegan un papel esencial en la recuperación y cuanto mejor hagamos entrenamientos, más duro podremos. golpearlo la próxima vez en el gimnasio.
Algunos alimentos también pueden interferir con nuestro rendimiento y recuperación. Se ha demostrado que los cereales, como el trigo, aumentan la permeabilidad intestinal. 3 El Dr. Alessio Fassano de la Universidad de Maryland ha realizado una investigación fantástica sobre cómo los alimentos interactúan con nuestra barrera intestinal y sus efectos. sobre la hormona zonulina. Para sumar dos y dos, si trabajamos a altas intensidades y comemos como, entonces vamos a estar en un estado crónico de inflamación.
¿Cómo podemos esperar recuperarnos y seguir rindiéndonos a niveles altos en este tipo de escenario?Si estamos crónicamente inflamados, entonces nuestros niveles de testosterona no alcanzarán su punto máximo y nos llevará más tiempo recuperarnos de los entrenamientos. Esto significa que la próxima vez que lo intentemos para aplastarlo en el gimnasio, es posible que solo podamos dar el 90% de nuestro esfuerzo máximo, incluso si sentimos que estamos dando el 100%. A largo plazo, este es un gran problema para el rendimiento general.
Tomar un probiótico puede ser una forma de ayudarnos a alcanzar nuestros objetivos de rendimiento. Se han realizado pocos estudios de investigación sobre este tema, pero los pocos estudios que han demostrado que los probióticos pueden aumentar el rendimiento deportivo a través de una mayor recuperación y una mejor respuesta inmunológica. 3 Estos estudios positivos demostrar que nuestra salud intestinal es importante no solo para nuestra salud en general, sino también para nuestro entrenamiento (para aprender más sobre esto , el Dr. Berardi hizo un buen artículo sobre la suplementación y el rendimiento de probióticos).
Para mejorar nuestra salud intestinal de la mejor manera, debemos proporcionar a nuestras bacterias intestinales beneficiosas los alimentos adecuados. Una dieta rica en verduras, frutas, carnes, pescado, huevos y grasas saludables ricas en nutrientes puede permitir que florezca nuestra flora intestinal beneficiosa.
Quizás se esté preguntando cómo puede impulsar estos entrenamientos intensos comiendo los alimentos enumerados anteriormente. No olvide nuestros alimentos ricos en almidón, como el ñame, el camote y las papas blancas. Estos alimentos contienen no solo los carbohidratos necesarios para obtener energía, sino también combustible para nuestra beneficiosa flora intestinal.
Si entrena intensamente, intente cambiar su dieta para incluir alimentos ricos en nutrientes. Debería notar un aumento en la energía y la recuperación para acompañar todos los beneficios para la salud de una dieta rica en nutrientes.
Referencias
1. Davis, M, et. al. , «El ejercicio intenso sostenido aumenta la permeabilidad intestinal en perros de trineo de carreras de Alaska». Journal of Veterinary Internal Medicine 2008. Recuperado el 9 de noviembre de 2014.
2. Lambert, G. P. » Disfunción de la barrera gastrointestinal inducida por el estrés y sus efectos inflamatorios». Journal of Animal Science 2008. Recuperado el 11 de noviembre de 2014.
3. de Punder, K. et al. » Ingesta alimentaria de trigo y otros cereales y su papel en la inflamación». Nutrientes 2013. Recuperado el 9 de noviembre de 2014.
4. Nichols, A. » Probióticos y rendimiento deportivo: una revisión sistemática». Current Sports Medicine Reports 2007. Recuperado el 9 de noviembre de 2014.