Estimado entrenador,
Me encontré con tu página cuando hice una búsqueda sobre CrossFitters veganos y me preguntaba si podrías ayudarme. Acabo de comenzar CrossFit hace aproximadamente un mes, he sido vegano durante 4 meses y ahora estoy haciendo un 80% crudo. ¿Es realmente posible ver grandes resultados siendo crudivegano y haciendo CrossFit?Soy un amante de los animales y nunca más quiero comer carne, pollo, etc. A veces siento que me voy a aburrir. ¿Alguna vez te has sentido así?
Saludos cordiales
Soraida
Querida Soraida,
En primer lugar, felicitaciones por sus dos nuevos y emocionantes esfuerzos, CrossFit y veganismo. Personalmente, descubrí que estas dos decisiones habían cambiado vidas para mejor. He sido vegano durante nueve años. He estado haciendo CrossFitting durante más de dos años.
¡Si! Absolutamente, puedes ver excelentes resultados como vegano casi completamente crudo. Como eres tan nuevo en ambos, puedo imaginar que es fácil preguntarse si verás resultados, especialmente si te dicen que esto no es posible sin proteínas animales. pero no te desanimes. Si no quieres volver a comer carne debido a tus creencias, nada debería desanimarte de todos modos. No tenemos que cambiar quiénes somos filosóficamente para ser los mejores, más en forma. Ser lo mejor de nosotros mismos significa para permanecer fieles a lo que creemos que es correcto y contribuye a la salud en general.
Al igual que con cualquier forma de comer, el veganismo funciona mejor cuando se hace bien y se piensa bien. Hay mucha comida chatarra vegana por ahí. Parece que ya estás comiendo una dieta en gran parte sin procesar y, a menudo, esta es la parte más difícil, deshacerse de los veganos o alimentos procesados no veganos. He descubierto que una dieta rica en materias primas contribuye significativamente a una rápida recuperación y antiinflamatoria, y estas juegan un papel importante en la vida de un CrossFitter o cualquier deportista.
Mucha gente me pregunta sobre el problema de las proteínas. Personalmente, no creo que necesitemos una sobrecarga de proteínas. La proteína está presente naturalmente en todos los alimentos vegetales. Debido a que las proteínas reconstruyen el tejido muscular, muchos atletas creen que necesitan una cantidad extrema, pero personalmente, No creo que un nutriente en particular deba desequilibrarse a expensas de otros; creo que desequilibra una salud óptima; como frijoles, tempeh, quinua, espirulina y nueces; también bebo una proteína en polvo cruda con agua de coco algunas veces una semana Esto, combinado con la proteína del arroz integral y las verduras, es suficiente para mí.
Dicho esto, experimento mucho con la comida para encontrar una buena combinación que funcione mejor con mi régimen de ejercicios. Yo te animo a que hagas lo mismo. Nada es mejor que ponerse su propia bata de laboratorio cuando se trata de su propia nutrición. Nunca me aburro porque siempre pruebo nuevas recetas veganas crudas y limpias, y a menudo mezclo la rutina.
El libro Thrive de Brendan Brazier, y el culturista vegano Derek Tresize acaban de escribir un excelente artículo aquí en Breaking Muscle sobre la construcción de músculo mientras sigue una dieta basada en plantas.
Muchos atletas profesionales son veganos. Recientemente, el jugador de la NFL Arian Foster se hizo vegano. El boxeador Tim Bradley, que acaba de vencer al campeón Manny Pacquiao con una controvertida victoria, es vegano. Bradley admite que solo es vegano cuando entrena. Eso es todo lo que cree en los resultados. Muchos atletas de ultra-resistencia (como Scott Jurek y Rich Roll) son veganos principalmente por reclamos de recuperación, y algunos luchadores de MMA, como Mac Danzig, son veganos. Venus Williams se ha convertido en un vegano crudo para combatir el síndrome de Sjorgen recientemente diagnosticado, y aunque Ella no es la jugadora que alguna vez fue debido a la enfermedad, también tiene treinta y dos años, aún logró ganar el título de dobles de Wimbledon 2012. Huelga decir que estos son ejemplos de destacados atletas veganos que han logrado excelentes resultados.
Ten en cuenta que, como crossfitter vegano, no estás solo. La página de Facebook de CrossFit Vegans and Vegetarian es una excelente fuente, ya que está llena de discusión y debate. Representa una amplia gama de filosofías dentro de la comunidad deportiva vegana. La página siempre es educativa e inspiradora. Encontrarás más de seiscientas personas que obtienen excelentes resultados o que también están tratando de obtenerlos como CrossFitter vegetariano.
El último consejo que puedo darte es que seas amable contigo mismo mientras tu cuerpo se adapta al CrossFit, es riguroso y es muy común que cualquiera que comience a seguir una dieta se sienta cansado, es común que los nuevos veganos piensen ( o que te digan) que la fatiga puede deberse automáticamente a una dieta vegana o cruda. También pueden influir muchos factores: la falta de agua, la falta de sueño o el hecho de que tu cuerpo simplemente se adapta.
Buena suerte en tu viaje y bienvenido a dos mundos maravillosos
Entrenadora Danette «Dizzle» Rivera
Fotos cedidas por Danette «Dizzle» Rivera.