Como cualquier niño emocionado, me encantaría tener una bicicleta nueva para Navidad. Quiero una de esas «si Batman tuviera una bicicleta de carretera, tendría esta», que parecen estar hechas de hipérbole y material ficticio al límite.
Desafortunadamente, no está en mi lista de deseos porque es un área de la que no sé nada, pero como chef convertido en girevik, sé un par de cosas sobre cocinar y comer bien.
Aquí están mis ideas de regalos para cocineros serios
Precio: $ 299. 95
Dónde conseguirlo: Amazon
Descripción: El vacío es un método para preparar alimentos presurizados a bajas temperaturas, lo que permite una cocción uniforme. La técnica existe desde hace algún tiempo, pero solo para cocinas comerciales de alta gama con grandes presupuestos de equipo. Aún no he tenido la oportunidad de jugar con cocción al vacío, pero este año ha visto el surgimiento de las unidades domésticas, lo que abre el potencial para alimentos saludables bastante sorprendentes en el hogar.
Precio: $ 499. 00
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Descripción: Esta es una gran herramienta que ahorra tiempo y dinero. Las ollas a presión pueden reducir a la mitad el tiempo de cocción de cortes de carne más duros, descomponiendo el tejido conectivo en colágeno, que es una excelente fuente de proteína dietética. El colágeno también es bueno para hacer caldos. lo que asegurará que todas tus sopas y salsas caseras sean mucho mejores que las comerciales. El que utilizo es en realidad el modelo Prestige de mi madre, pero el estándar de oro es el clásico Kohn Rikon.
Precio: $ 129. 95
Dónde conseguirlo: Amazon
Descripción: Ninguna cocina debe estar sin un cuchillo adecuado que se mantenga afilado, el cuchillo que más se usa en mi cocina es un cuchillo de chef, que probablemente sea la mejor opción si estás pensando en invertir en uno por su versatilidad. abrir botellas porque a veces puedo ser un matón impaciente. Tengo un juego de cuchillos Global que me han servido bien durante años, pero me hubiera gustado tener un Wusthof.
Precio: $ 30,49
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Descripción: La Navidad no sería Navidad sin un libro nuevo. Naturalmente, me gustan los libros de cocina. Mis favoritos son aquellos que miran las técnicas de verdaderos maestros como How To Cook the Perfect . . . , de Markus Waring, que ha sido mi recomendación durante años. La esencia de la cocina francesa es El trabajo de toda una vida de Michel Roux, y debería proporcionar algunos buenos consejos que puedo aplicar a mi estilo de comida en forma.
Precio: $ 14,99
Dónde conseguirlo: Amazon
Descripción: Me encanta hacer barbacoas. Este es el entorno natural para una dieta primaria. Los grandes trozos de carne cocidos en el fuego me parecen bastante primitivos. Un encendedor de chimenea ayuda a que la barbacoa de carbón real sea una opción mucho más conveniente al reducir drásticamente el tiempo de iluminación, lo cual es una ventaja desde que no No creo en las barbacoas de gas. Actualmente tengo un entrante barato que compré en un centro de jardinería, pero se está derrumbando. Este artículo auténtico garantizaría que el próximo año podré tener la mayor cantidad posible de cocina cavernícola.
Precio: $ 118,00
Dónde conseguirlo: Amazon
Descripción: Nunca he sido Scout, pero eso no quiere decir que no me guste estar preparado, una estufa de camping en el auto siempre es una buena idea, ya sea para tomar una bebida caliente en una emergencia, descubrir un gran lugar para pasar el rato o no tener que esperar para llegar a casa para cocinar este fantástico hallazgo en la tienda de la granja . . La galardonada Ezystove ni siquiera necesita un cartucho de combustible o combustible líquido. Produce un calor confiable a partir de palos y ramitas, por lo que nunca ser tomado por sorpresa. Y, por supuesto, hay un toque agradable de humo de madera. He pasado años tratando de perfeccionar mi propio diseño, pero es mejor.
Precio: $ 34,99
Dónde conseguirlo: Amazon
Descripción: Me gusta tratar mis propias carnes. Francamente, ¡no estoy seguro de para qué sirve el tocino ahumado!El pequeño Smart Smoke Generator ProQ se puede usar para convertir cualquier recipiente en un ahumador frío. No es solo carne, puede agregar sabores ahumados a todo tipo de cosas como queso, mantequilla, pescado e incluso agua.
Precio: $ 157. 95
Dónde conseguirlo: Lakeland
Descripción: El gas es mi fuente de energía favorita para cocinar en bandejas para hornear, pero no tengo gas porque vivo en palos. Actualmente estoy abrumado por una horrible cosa eléctrica halógena. Una placa de inducción es eficiente y rápida, y la temperatura es totalmente controlable y constante, así que conéctame.
Precio: Varía
Dónde conseguirlo: Denby
Todos mis platos son blancos sobrantes de mi antiguo restaurante, así que tengo de sobra, son de gran calidad, pero a veces me gustaría tener un poco más de carácter, al fin y al cabo, el primer gusto es con la vista y hay beneficios psicológicos a disfrutar de una comida servida en platos sólidos y pesados. Mi sueño sería tener un juego de una alfarera local, Claudia Lis. Eso sería increíble, pero también tengo una debilidad por Denby.
Precio: $ 109. 99
Dónde conseguirlo: 1-877-Spirits
No soy un gran bebedor, pero disfruto de un buen whisky de malta. Ha existido durante siglos y se encarna mejor en el oro líquido puro de Laphroaig Quarter Cask. ¿Cuál sería la temporada de vacaciones sin una pizca?
Espero que el año que viene les traiga sobre todo salud, felicidad y amor. ¡Felices vacaciones!
¡Estén atentos para más guías de regalos navideños 2014!