es un dietista y nutricionista acreditado. Jaime recibió una licenciatura en nutrición y dietética de la Universidad de Newcastle y actualmente está completando una maestría en medicina clínica para terapias complementarias. Jaime tenía una gran pasión por la comida y la cocina, por lo que cuando decidió convertido en chef o médico, Jaime decidió combinar los dos.
Jaime trata a pacientes con enfermedades como obesidad, colesterol alto, diabetes, alergias e intolerancias alimentarias, síndrome de ovario poliquístico y cáncer. Jaime es responsable de nutrición y bienestar en Eat Fit Food, un programa de nutrición gourmet y empresa de entrega de comidas, y es embajador y asesor de Nuzest Australia.
- Jaime ha pasado los últimos seis años compartiendo su tiempo como jefa de nutrición para el proyecto Go4Fun del gobierno de Nueva Gales del Sur.
- Que se enfoca en niños con sobrepeso y obesidad de 7 a 13 años.
Jaime es colaboradora habitual de nutrición para publicaciones como Australian Women?S Weekly, Cleo y Cosmopolitan. También apareció en programas como HealthyMEtv, Today Tonight y A Current Affair.