¿Cuántas veces ha terminado una comida deliciosa, solo unas horas más tarde para sufrir una hinchazón incómoda o dolores de estómago? Tal vez sus golosinas favoritas regularmente le causen molestias a su estómago y sistema digestivo, o tal vez note una disminución en sus niveles de energía durante entrenamientos después de comer alimentos especiales. Todos hemos sufrido consecuencias no deseadas como resultado de comer alimentos específicos, algunos de nosotros más que otros.
Naturalmente, cuando esto sucede, muchos de nosotros queremos llenar nuestro detective interior y descubrir el misterio. Es un poco más complicado de lo que parece al principio. Cuando la causa del problema no está clara, la mayoría de las personas comienzan por eliminar lo que creen. Sin embargo, sin una forma específica de evaluar exactamente qué es este alimento problemático, es posible que no descubra si el alimento que eliminó fue realmente la solución a su problema, en lugar de otro cambio confuso que hizo en su dieta durante el proceso.
- A continuación se presentan algunos consejos que le ayudarán a realizar sus propios experimentos dietéticos.
- De manera precisa y eficaz.
- Para ayudarlo a descubrir cualquier misterio dietético que pueda surgir.
- Esto será útil para aquellos que sufren los constantes efectos secundarios negativos de su dieta.
- Así como para cualquiera que solo quiera maximizar su rendimiento en el gimnasio.
El método científico es un concepto que probablemente todos aprendimos al comienzo de la escuela primaria, pero es un concepto importante que deberíamos revisar porque definirá el marco completo de nuestros experimentos dietéticos. La capacidad para sacar conclusiones razonables y precisas se deriva de la capacidad de seguir el método científico.
Si bien la mayoría de nosotros pasamos por varios de estos pasos de forma natural, a menudo pasamos por alto algunas cosas cruciales. ¿Es absolutamente imperativo seguir este patrón cuando terminamos nuestras propias experiencias de dieta para sentirnos o desempeñarnos mejor?La respuesta corta es sí. ¿No pudo identificar correctamente la fuente de sus problemas que lo llevó a evitar alimentos que son realmente inofensivos?¿Le está robando potencialmente la alegría de comerlos (o quizás la conveniencia de no tener que evitarlos)?Y, lo que es más importante, no solucione realmente los problemas que tiene con su dieta.
Repasemos brevemente lo que implica cada paso
Comes en un restaurante, lo que te hace sentir inflado después. Te preguntas: «¿Qué comida comí que podría haberme hecho sentir así?Boom, el primer paso ha terminado. El tema sienta las bases para el problema que que estamos tratando de resolver ¿es hinchazón ?, ¿fatiga en el gimnasio ?, ¿urticaria?
Esta es un área en la que muchas personas cometen errores. A menudo comenzamos a crear suposiciones (o sacar conclusiones) basadas en creencias comúnmente aceptadas (tenga en cuenta el uso de la palabra creencias en lugar de hechos) . A veces tenemos el conocimiento preexistente para lograrlo. En este paso, y otras veces necesitamos comprender mejor lo que sabemos sobre el tema. Por ejemplo, la mayoría de los adultos saben que la intolerancia a la lactosa es algo real que lleva a las personas con lactosa a evitar los productos lácteos. Por lo tanto, si comemos una comida que contiene lácteos productos lácteos y sentir malestar después, podríamos especular que podría ser el lácteo (el conocimiento previo de la intolerancia a la lactosa hace concebible que los productos lácteos puedan ser los culpables).
Otras veces, es posible que tengamos que investigar un poco en línea. En otro ejemplo, ¿sabía que el consumo excesivo de muchos alcoholes de azúcar puede causar algunos de los mismos síntomas que el consumo de productos lácteos en personas intolerantes a la lactosa?Los síntomas incluyen malestar gastrointestinal, gases y diarrea. (en casos más extremos).
Si el alimento contiene tanto alcohol lácteo como alcoholes de azúcar, puede ser fácil escribir nuestra hipótesis sobre el conocimiento más común sobre la intolerancia a la lactosa, especialmente si no conocemos la información sobre los alcoholes de azúcar. Por lo tanto, encontrar y descubrir toda la información relevante sobre Causas potenciales es importante saber qué preguntas hacer.
Una vez que hemos hecho una pregunta y hemos descubierto toda la información relevante sobre las posibilidades, ahora estamos lo suficientemente informados para hacer una predicción sobre el resultado potencial de nuestro experimento. Según nuestro ejemplo anterior, si nunca antes ha tenido intolerancia a los productos lácteos , el alcohol de azúcar es el problema más probable (no se desconoce el desarrollo de intolerancia a los lácteos más tarde en la edad adulta, por lo que sigue siendo una posibilidad, pero probablemente más improbable).
Esta es otra etapa en la que muchas personas cometen errores. La clave para un buen experimento es poder sacar conclusiones causales precisas, lo que significa que la manipulación X causó el resultado Y (y no fue solo una coincidencia). Esta causalidad es la capacidad de manipular una sola variable a la vez. Si eliminara los lácteos y los alcoholes azucarados de su dieta al mismo tiempo y comenzara a sentirse mejor después de las comidas, no podría decir exactamente qué variable (lácteos o alcohol azucarado) estaba causando el problema.
En pocas palabras, la mayoría de las personas cambian demasiadas cosas a la vez. Lo ideal sería eliminar solo los productos lácteos (y conservar los alcoholes de azúcar) para ver si hay una mejora. Luego, podría revertir y reintroducir los productos lácteos pero eliminar los alcoholes de azúcar. Intenta eliminar ambos. ¿Uno te hace sentir peor que el otro?¿Eliminar ambos te hace sentir mejor?¿Ha habido otros cambios en tu dieta (tal vez probaste un nuevo restaurante para almorzar ese día)?Cuando te involucres en una experiencia de dieta, cambia solo una cosa a la vez y mantener todo lo demás sin cambios.
¿Cuánto tiempo tardará su experiencia en la dieta para proporcionar información valiosa y cuándo sabe cuándo debe detenerse y volver a la mesa de dibujo?Esto probablemente variará dependiendo de lo que esté probando. Si intenta reducir la hinchazón, por ejemplo , puede notar mejoras en unos pocos días. Por otro lado, si está probando una posible sensibilidad al gluten, los cambios notables a veces pueden tomar algunas semanas. Para estar seguro, le sugiero que realice su experimento de dieta durante al menos dos o tres semanas antes de reevaluar si ha tenido éxito o no.
¿Obtiene los resultados que desea, ya sea una mejor sensación o un mejor rendimiento?Si la respuesta es sí, entonces felicitaciones, su experiencia ha funcionado y su hipótesis puede ser correcta. Si no obtiene los resultados que deseaba, entonces debe revisar su experiencia y cambiar las variables (pero solo una a la vez) y luego volver a probar. Si ha eliminado los productos lácteos pero no ha notado ninguna mejora en su hinchazón, es posible que deba regresar, agregar productos lácteos, eliminar el alcohol de azúcar e intenta de nuevo.
Siempre que necesite volver a probar su experiencia, probablemente tendrá que cambiar su hipótesis. Si su hipótesis era que los productos lácteos estaban causando sus problemas, pero estaba probando eliminando los productos lácteos y todavía se sentía mal, no hace mucho Tiene sentido volver a realizar la prueba con la misma suposición de que los productos lácteos son el problema, a menos que, por alguna razón, crea que el método fue imperfecto en sus pruebas.
Si tu experiencia funcionó, ¡genial! Ahora puedes sacar conclusiones en base a lo que has encontrado, eliminaste los lácteos y siempre te sentiste horrible, así que regresas y eliminas los alcoholes de azúcar en su lugar (manteniendo todo lo demás igual) y te sientes mejor. Ahora puedes concluir de manera más razonable. que eliminar los alcoholes de azúcar (o al menos reducir la cantidad) puede resolver su malestar gastrointestinal.
Debe hablar con su médico sobre cualquier posible alergia o sensibilidad a los alimentos, especialmente aquellas que podrían ser graves; sin embargo, utilizar el método científico para realizar sus propios experimentos dietéticos puede permitirle probar diferentes combinaciones de alimentos para maximizar su programa de nutrición y mejorar el rendimiento en el gimnasio. y en general se siente mejor durante el día.