Hágalo fácil, y a su familia, de una manera paleo de comer: reseñas, paleo, primal, reseñas, reseñas, reseñas de libros, libros, libros de cocina, reseñas de productos, libros y DVD
Con la creciente popularidad de la dieta estilo paleo, más y más recién llegados quieren probarla, pero la transición a la paleo puede ser abrumadora, es menos una transición que un cambio global en todo lo que ya ha comido y hecho. ¿Ni siquiera pasas mucho tiempo en tu cocina para empezar?¿Y ahora tienes que encargarte de hacer bien tus compras?
- Stacy Toth y Matt McCarry son los autores de un nuevo libro de cocina llamado Real Life Paleo y.
- Como equipo editorial del blog paleo Parents.
- Comprenden lo difícil que puede ser integrar el paleo en un estilo de vida ajetreado.
- Especialmente uno con niños.
- Representa un enfoque de la paleo-nutrición en tres fases.
- Con personas reales y problemas reales en mente.
Cuando Stacy y Matt aplicaron su enfoque a ellos mismos y a sus hijos, perdieron más de 200 libras combinados y mejoraron su salud intestinal, depresión y ansiedad, asma, TDA y alergias. Según ellos, su hijo mayor incluso ha pasado de ser un niño problemático en escuela al niño mejor criado de su clase.
Stacy y Matt sintieron que los populares programas paleo de treinta días eran una transición demasiado rápida para sus familias, por lo que eligieron un camino más lento. Para enseñar a otros cómo cambiar a sus familias como lo hicieron, describen tres fases:
El libro tiene secciones dedicadas a cada una de estas fases, diseñadas para guiarlo a través del proceso y tener éxito. Se dan sugerencias para facilitar la compra y se proporcionan listas de la compra. En la fase de intercambio, hay un gráfico que describe lo que está comiendo actualmente y lo que está comiendo. es mejor?y?las opciones son para reemplazos. También brindan ideas sobre cómo comer fuera de casa sin sentirse frustrado, hambriento o ceder.
Como jefe de familia ocupado, es posible que no pases mucho tiempo en la cocina, o tal vez nunca hayas disfrutado pasar tiempo en la cocina, ya que aprender habilidades culinarias puede ser un obstáculo para cualquiera que pruebe el paleo.
Para ayudarlo a superar este obstáculo, este libro incluye muchos consejos sobre cómo preparar alimentos, cómo ahorrar tiempo en la preparación de alimentos y cómo preparar comidas completas utilizando las recetas del libro. Las ideas de comidas incluso incluyen información sobre lo que puede preparar con anticipación. y lo que puedes hacer con las sobras.
Las ideas y planes de comidas también se organizan de acuerdo con la fase de tres fases del plan al que pertenecen, de esta manera puedes coordinar fácilmente tu progreso con las comidas adecuadas, también puedes descargar listas de compras coordinadas para cada plan.
Al final del libro, encontrará prácticas guías de eliminación que puede mostrar en su cocina como recordatorios para ayudarlo a aprender todos los entresijos del paleo. También hay algunas páginas que contienen tablas que describen qué recetas son huevo- gratis, sin nueces y / o sin morelle.
IZQUIERDA: Asado jugoso; CENTRO: Creamy Kale; DERECHA: No Beanie Weenies
Hay 175 recetas en este libro, que cubren una amplia gama de alimentos. Al comienzo de cada capítulo de recetas, una tabla muestra qué recetas toman menos de treinta minutos, contienen menos de cinco ingredientes, son una olla, son buenas para las vacaciones o son Aunque trabajo desde casa y no tengo hijos, esta información siempre me ha resultado útil. Algunos días no tienes tiempo o no quieres cuidar los platos.
Las recetas se dividen en las siguientes categorías
Las recetas que probé incluyeron:
Mi experiencia con las recetas fue que eran simples, fáciles de entender y, en general, fáciles de armar. La carne de res de Mongolia fue probablemente la receta más complicada que probé, e incluso eso no fue intimidante en absoluto.
Mi esposo y yo disfrutamos cada una de las recetas, y realmente disfrutamos los Not Beanie Weenies, debo decir. Puede que no tengamos hijos, pero aún disfrutamos de ellos, los favoritos de la infancia, muchos. Y aunque técnicamente he terminado de probar este libro de cocina, todavía tengo varias recetas que planeo probar. ¿Cebolla verde y tocino Mac?¿NORTE? El queso me llama.
Mi única manía con este libro fue la falta de estimaciones de tiempo en las recetas. Si bien las recetas que toman menos de treinta minutos están marcadas, no hay otra indicación de cuánto tiempo podría tomar. Esta es una de las primeras cosas que verifico cuando me preparo para cocinar, para poder planificar mi día y no terminar la cena a la medianoche, por lo que hubiera sido una buena información.
Es un excelente libro de cocina general para cualquiera que descubra el paleo, pero su fortaleza realmente radica en su orientación hacia la familia. A lo largo del libro, Stacy y Matt revisan la idea de inscribir a sus hijos en todo este proceso paleo. Proporcionan ideas para una familia saludable. actividades, así como consejos sobre cómo llevar a sus hijos a bordo con la comida en sí. Entonces, si está buscando transformarse no solo a usted mismo, sino a todos en su hogar, este libro sería una buena opción.
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