La dieta cetogénica está en movimiento y no hay duda de por qué ha ganado tanto impulso tanto en el mundo deportivo como en el exterior. Apodada la dieta ceto para abreviar, esta dieta baja en carbohidratos y alta en grasas proporciona al cuerpo una plétora de grasas saludables que se utilizan como energía para nuestro cuerpo en lugar de carbohidratos. Esta forma de comer proporciona una base vegetal y proteica de alta energía y grasa que nos permite hacer nuestro mejor esfuerzo mientras mantenemos un físico delgado. Una comida ceto en su forma más simple forma combina proteína, combinada con un vegetal verde (u otro vegetal bajo en carbohidratos) y grasas. Esta serie de dietas edónicas proporcionará un enfoque más inspirado para estas combinaciones que puede mezclar y combinar para una experiencia única de alimentos cetogénicos.
Rico en omega 3, el estado saludable del salmón entre las carnes es supremo. Elija el salmón fresco capturado ese día en una pescadería local si tiene esta opción disponible. Si no puede tenerlo fresco, cómprelo congelado. El salmón salvaje capturado congelado es superior al salmón de piscifactoría porque el salmón de piscifactoría tiende a llevar una mayor carga de toxinas. El salmón rojo salvaje o el salmón real chinook es el más graso, pero cualquier salmón salvaje capturado funcionará bien.
- El condimento cajún es una excelente combinación con el rico sabor de los filetes de salmón.
- Un simple adobo con aceite de oliva y lima agrega un toque de acidez y ayuda a que las especias cajún penetren en la carne.
- Para completar este plato.
- Una salsa con aguacate y cactus.
- También se conoce como nopales o nopalitos.
- Las paletas de cactus provienen del nopal.
- Asado a la parrilla hasta que esté dulce.
- Los nopales tienen un ligero sabor vegetal muy parecido a una judía verde.
- Los nopalitos son una versión adobada o preparada del nopal y su uso aporta un toque único.
- Sabor a salsa.
Calorías 390, proteínas 25 g, carbohidratos totales 14 g, carbohidratos netos 8 g, grasas 29 g
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 15 min.
Sirve: 2
Ingredientes
Salsa con aguacate y nopal:
Instrucciones de preparación:
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