Hay una sorprendente falta de datos sobre los efectos de la dieta materna en los niveles de grasa del recién nacido, lo cual es comprensible, ya que hay muchos factores involucrados en la altura y la adiposidad (nivel de grasa corporal) en los bebés. Incluso cuando los estudios obtienen nuevos datos, hay tantos factores confusos que la información a menudo es prácticamente inútil.
En un estudio reciente publicado en Nutrition Journal, los investigadores sabían que tendrían que considerar los elementos que confunden los datos sobre los niveles de grasa en los recién nacidos. Por ejemplo, el tamaño y el nivel de riqueza de los padres alteran significativamente el tamaño del bebé, por lo que estos y se han tenido en cuenta otros factores.
- Los investigadores estaban particularmente interesados en un tipo específico de grasa corporal.
- Clínicamente conocida como adiposidad central.
- Que es exactamente lo que parece: depósitos de grasa alrededor del tronco.
- Y principalmente la grasa que descansa sobre el abdomen.
- Este tipo de grasa corporal está muy cerca relacionados con problemas de salud como el síndrome metabólico.
- Incluso en recién nacidos.
Los investigadores observaron de cerca los datos que siguieron a 542 parejas de madre a hijo. Estas parejas se separaron en dos grupos. Un grupo recibió consejos dietéticos para centrarse en las fuentes de carbohidratos de bajo índice glucémico durante el embarazo y el otro grupo recibió atención estándar, que no lo hizo. involucrar cualquier consejo dietético.
Los investigadores tomaron en cuenta todos los detalles relevantes conocidos sobre los padres, como información sobre el empleo y la dieta. Después del nacimiento, se midió la altura, el peso, la circunferencia de las extremidades, la circunferencia del cuerpo y la adiposidad de los bebés.
Los investigadores descubrieron una serie de factores que influían en las medidas de los recién nacidos. Fumar era el factor más importante para medir la longitud de los recién nacidos. Los bebés fumadores también tenían más grasa.
Todos sabemos que fumar es malo, pero también hubo otros factores importantes, algunos que podemos controlar y otros que no podemos, por ejemplo, una mayor edad materna pareció aumentar los niveles de grasa corporal, un factor variable que ha tenido un impacto significativo la salud de los bebés era una dieta. Por ejemplo, cuanto mayor es la ingesta de grasas de la madre durante la gestación, más grasa tiene el bebé.
Por supuesto, la grasa es esencial para el desarrollo de un bebé, especialmente en lo que respecta al cerebro, los investigadores señalaron esto y reiteraron que la grasa no es el enemigo, aunque la calidad sí importa. De manera similar, el enfoque en alimentos con un índice glucémico bajo durante el embarazo dio como resultado bebés con menos grasa corporal. Por ejemplo, comer alimentos de calidad da como resultado bebés más sanos, ya que los carbohidratos de calidad tienden a tener un índice glucémico bajo.
Si bien este estudio no es particularmente controvertido o impactante, ha brindado información sobre un tema que no está bien documentado en la ciencia. Es bueno saber que algo sobre lo que tenemos mucho control, como nuestra dieta, puede ser una herramienta a utilizar para promover la buena salud neonatal.
Referencias
1. Mary Horan, et. al. ,?¿La dieta materna de bajo índice glucémico, la ingesta de grasas y la glucosa posprandial influyen en la adiposidad neonatal?Análisis secundario del estudio ROLO. Nutrition Journal 2014, 1:78 p. m.