Con toda la evidencia que respalda los efectos de la cafeína para mejorar el rendimiento, no es de extrañar que las bebidas energéticas sean el segundo suplemento de entrenamiento más popular después de las multivitaminas; sin embargo, en la literatura reciente, parece que los beneficios de la cafeína en las bebidas energéticas están extrañamente ausentes. Un estudio publicado este mes en el Journal of the International Sports Nutrition Society arroja aún más dudas sobre la práctica de las bebidas energéticas.
En este estudio, los investigadores observaron específicamente a Monster, una de las opciones más comunes de bebidas energéticas. Otro artículo que escribí recientemente probó la efectividad de Red Bull. Los resultados de este estudio fueron bastante insignificantes, aparte de la conclusión de que Red Bull contribuyó al estrés pero no afectó el rendimiento. Sin embargo, hubo algunas peculiaridades en el diseño del estudio que me hicieron querer más información.
- Este nuevo estudio proporcionó un análisis más profundo de los efectos de las bebidas energéticas.
- En lugar de comparar las bebidas energéticas con una cola como se ha hecho en investigaciones anteriores.
- Los investigadores las compararon con una bebida de control de sabor correspondiente.
- Crearon su propia bebida de Diet Mountain Rocío sin cafeína y jugo de limón.
- La bebida tenía un sabor similar pero no contenía cafeína ni azúcar.
- Los investigadores también estandarizaron The Monster a 2 mg de cafeína por kilogramo de peso corporal.
- Para darte una idea de lo que esto significa en términos de cafeína.
- Este equivaldría a unas dos tazas de café.
Desafortunadamente, los investigadores no informaron sobre el uso previo de cafeína por parte de los participantes. Aconsejaron a los participantes que no cambiaran su dieta en absoluto, excepto que no debían consumir cafeína 48 horas antes del inicio del estudio. Dado que la tolerancia a la cafeína podría haber alterado los resultados, sospecho que esto es algo sobre lo que aún necesitaremos ver un informe en el futuro. Sin embargo, como se trataba de practicantes recreativos de veintitantos años que fueron reclutados para un estudio universitario en el que podían beber bebidas energéticas y hacer ejercicio en una bicicleta, voy a correr el riesgo y adivinar que estaban consumiendo. regularmente cafeína.
Una característica interesante de este estudio fue que el monstruo que estaban usando era una bebida baja en carbohidratos. De hecho, el contenido de carbohidratos era incluso más bajo que el contenido de cafeína. Al considerar las bebidas energéticas, el momento del consumo de azúcar es muy importante en términos de los resultados que obtiene, ya que los altos y bajos resultantes en el azúcar en sangre probablemente superarán cualquier beneficio del medicamento. cafeína. Con esta versión baja en carbohidratos, espera una mejora en el rendimiento.
Al final, lo único que permitió que el grupo de energía se destacara del grupo de placebo fue la frecuencia cardíaca en reposo de los participantes. Con el Monster, la frecuencia cardíaca en reposo era siete latidos por minuto más alta. No hubo diferencia en la frecuencia cardíaca. El tiempo de viaje hasta el agotamiento en el grupo de bebidas energéticas fue 1,7 minutos más alto (lo que significa que los usuarios de cafeína tardaron 1,7 minutos más en cansarse) que en el grupo de placebo, pero los investigadores dijeron que la diferencia no era estadísticamente significativa.
Estos resultados fueron sorprendentes, ya que la cafeína debería ser más efectiva en este rango, sin embargo, si se considera la intensidad del ejercicio, los resultados parecen un poco más significativos, si son consumidores habituales de cafeína (que, de nuevo, no es nada más) que una conjetura), la diferencia de 1,7 minutos podría ser más que una mera coincidencia; en realidad, podría ser una tendencia que sería más significativa en un grupo más grande.
Al final, es difícil decir lo que aprendimos de este estudio. Podría decirse que, bajo ciertas condiciones, una buena dosis de cafeína no es suficiente para demostrar un beneficio estadístico durante 45 minutos de ejercicio exhaustivo. Quizás si se hubiera confirmado que los participantes no tenían cafeína, la diferencia habría sido más significativa.
REFERENCIAS
1. Michael Nelson, et. al. ,? Efectos cardiovasculares y tiempo de conducción hasta el agotamiento de una bebida energética ?, Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva 2014, 11: 2