La vitamina E es el suplemento de huevo del mundo. Parece que cada dos años escuchamos lo bueno que es tomar vitamina E por sus efectos antioxidantes para escuchar más tarde que es realmente malo para ti. Es difícil imaginar cómo sucede algo que sucede naturalmente en el ser humano. El cuerpo puede ser malo para ti, pero como dice el viejo refrán, todo con moderación. Desde que levanté los huevos, ayudan a poner las cosas en perspectiva en este caso. Son saludables, nutritivos y deliciosos, pero comer demasiados huevos puede ser exagerado. Tal vez la vitamina E sea igual.
Un estudio publicado este mes por Nutrition and Metabolism tuvo como objetivo disipar parte de esta confusión sobre la vitamina E. Los investigadores han adoptado un nuevo enfoque para examinar la vitamina llamada «metabobolómica». La metabonómica examina cómo una sustancia influye en las vías metabólicas y las sustancias químicas restantes.
- Ya sabemos que la vitamina E tiene influencias antioxidantes y cardioprotectoras (protege tu corazón).
- También sabemos que altas dosis de vitamina pueden aumentar la mortalidad.
- Utilizando la metabolómica.
- Los investigadores esperaban descubrir por qué la vitamina E a veces parece ser saludable y.
- A veces.
- Muy poco saludable.
- Tomaron diez sujetos.
- Les dieron 400 mg de vitamina E durante 4 semanas y estudiaron los efectos.
Después de 4 semanas, la vitamina E circulante de los sujetos era aproximadamente 1,5 veces más alta de lo que era al principio. El resultado principal de esto fue un aumento en varios tipos de lisoPC, causado por un aumento en el metabolismo de los fosfolípidos (la sustancia que constituye las membranas celulares) . No está claro si esto se debe a que la vitamina E afecta directamente a las membranas celulares, o porque causa otro problema que inicia el metabolismo de la membrana, pero el efecto de esto generalmente era proinflamatorio, aunque algunos estudios han demostrado que La inflamación se reduce a largo plazo mediante la suplementación con vitamina E, este estudio ha demostrado que , al menos en algunas partes del cuerpo, la inflamación puede aumentar.
Para los atletas y otros aprendices, la inflamación debe evitarse tanto como sea posible y tratarse si no, sin embargo, este estudio parece indicar solo los mecanismos de aumento de la mortalidad con altas dosis de vitamina E. Los 400 mg utilizados en el estudio fueron bastante dosis estándar, y aunque hubo un aumento en los marcadores de inflamación, esto no demostró ser perjudicial para la salud.
La vitamina E, especialmente en dosis normales, parece mejorar la salud, pero a medida que aumenta la dosis, aumenta el impacto en la integridad y el metabolismo de la membrana celular. La inflamación causada como resultado puede abrumar a los positivos, pero hasta ahora parece que el enfoque moderado es el mejor. Si está tomando vitamina E, no se preocupe. Probablemente estará más saludable de lo que sería si no lo hiciera. No se exceda.
Referencias
1. Max Wong, et. al. ,? Una investigación metabonómica sobre los efectos de la suplementación con vitamina E en humanos?Nutrición y metabolismo, 9: 110 (2012)