Estamos constantemente bombardeados con barras energéticas, barras de proteínas, bebidas energéticas y otros suplementos. Pero existe un gran malentendido sobre qué es realmente una barra energética y cuándo debemos comerla. La gente a menudo tiene una imagen ficticia de la nutrición deportiva y lo que es «. saludable «. Pero la conclusión es que las barras energéticas son alimentos. Eso es todo, son solo alimentos y deben analizarse como tales.
Las barritas energéticas, geles y otros elementos son un elemento de la nutrición deportiva, el campo de la nutrición deportiva trabaja para diseñar productos que nos permitan seguir entrenando y rindiéndonos a mayor intensidad durante más tiempo, las barritas energéticas se componen principalmente de carbohidratos, en menor cantidad de proteínas y grasas, mientras que los geles energéticos y los geles masticables suelen ser solo carbohidratos. Todas estas son formas prácticas de azúcar que se digieren rápidamente para proporcionarle energía. Están diseñadas para trabajar con nuestros sistemas energéticos y apoyar específicamente el sistema aeróbico, que quema carbohidratos.
Los sistemas energéticos del cuerpo
Si recuerdas la escuela secundaria, sabes que el ATP es lo que da energía a nuestras células. Tenemos un suministro muy pequeño de ATP en nuestros cuerpos, listo para usar. Piensa en ello como dinamita: tiene mucho poder pero desapareció literalmente en unos pocos minutos. segundos Entonces tenemos tres sistemas diferentes en nuestro cuerpo para crear más ATP:
Primero, tenemos nuestro sistema de fosfato de creatina (CP), a veces también llamado sistema ATP-PC. El CP se almacena en nuestras células y se puede convertir rápidamente en ATP y quemarse. Piense en ello como algo más cercano a un líquido más ligero, se necesita un segundo. para comenzar a quemar, pero no dura mucho. En promedio, alguien que hace sprints quemará sus reservas de CP en quince o treinta segundos.
Luego tenemos nuestro sistema anaeróbico, también llamado a veces sistema glucolítico, que consiste en quemar carbohidratos sin oxígeno, lo que nos permite un combustible relativamente rápido, pero a expensas de la creación simultánea de ácido láctico, es un sistema energético insostenible, lo que significa que no puede funcionar durante mucho tiempo, pero nos permitirá cruzar en poco tiempo.
Finalmente, el sistema aeróbico es el siguiente y principalmente el que se entrena en los atletas de resistencia: los carbohidratos se convierten con oxígeno para producir ATP, es un sistema muy eficiente y puede funcionar durante mucho tiempo, pero nuestro cuerpo tiene un almacenamiento limitado de carbohidratos, que se almacenan como glucógeno. El cuerpo humano contiene alrededor de 2000 calorías de glucógeno. Esto se almacena en tres lugares: nuestra circulación sanguínea (azúcar en sangre), músculos e hígado. Aproximadamente 400 gramos se pueden almacenar en los músculos y 100 gramos en el hígado, con una cantidad mínima en el torrente sanguíneo. A medida que nuestros músculos agotan su glucógeno, el hígado libera sus reservas que luego quedan disponibles para que los músculos las quemen.
Cuando consumir productos energéticos
Entonces, ¿cómo juegan la nutrición deportiva y mi barrita energética en todo lo que pides ?, si tienes unas condiciones ideales y tus niveles de almacenamiento están cerca del 100%, tienes suficiente combustible para unos treinta kilómetros de carrera o varias horas de ejercicio de intensidad moderada. Los corredores de pared golpean entre veinte y 24 millas, eso es porque se están quedando sin combustible. Comer una versión de un producto energético te dará más azúcar para quemar para que puedas continuar corriendo con el mismo nivel de intensidad y continuar trabajando. Si no se complementa con alimentos, principalmente tendrá que usar su capacidad para quemar grasa, pero este proceso funciona a un ritmo más lento y lo obligará a disminuir la velocidad.
Los productos energéticos también se pueden usar para ejercicios de alta intensidad o entrenamientos más cortos. Si sale del trabajo y no ha tenido un buen almuerzo, es posible que necesite combustible antes de su entrenamiento. Aquí es cuando una barra energética puede ser apropiada.
Cuando no comer productos energéticos
Las barritas energéticas no deben ser un refrigerio durante el día. No pondrías queroseno en tu coche, así que no uses queroseno cuando planeas sentarte en tu trasero. Los productos energéticos tampoco son un sustituto de la comida normal. como nutrición deportiva y para cuando vas a estar activo, y eso es todo. Si usas una barra energética como refrigerio, no te hará daño, pero obtienes una nutrición subóptima y desperdicias dinero. alimentos reales y utilice productos energéticos cuando vaya a trabajar duro.
Aprender a manejar su cuerpo y su dieta es esencial para su salud y rendimiento a largo plazo. La comida real debe constituir la gran mayoría de su ingesta y la nutrición deportiva debe ser complementaria y utilizada solo cuando sea necesario. Se sentirá mejor y se desempeñará mejor con Tómese el tiempo para organizar su dieta. No caiga en los artilugios, aprenda la verdad sobre los productos antes de consumirlos. Recuerde que las barras energéticas son azúcares diseñados para ser fáciles de comer y aumentar el rendimiento, ¡no un refrigerio!