Bueno, es oficial, la carne te hace morir de nuevo, y ahora el vino también. Al menos puedo anticipar la causa de mi desaparición en lugar de preocuparme por ser devorado por un tiburón o perder en los Juegos del Hambre.
De todos modos, hace unas semanas comencé a hacer un curso de vino, hablamos de viticultura y diferencias regionales entre vinos, además de degustar muchas cosas geniales, en medio de una de nuestras conferencias comencé a derivar y comparar vinos y entrenando en mi cabeza mientras sorbía a ciegas un chenin blanco americano. Esto es lo que encontré:
El vino y la formación son
Entonces, ¿cómo pueden mis pensamientos ser beneficiosos para ti y tu propia rutina?Como siempre dice nuestro sommelier, Tim, antes de profundizar en nuestras discusiones: el gusto.
No siempre he estado en forma. De hecho, tuve mala salud y sobrepeso durante mucho tiempo. Como «científico del ejercicio», podría sentarme aquí y escribir un artículo bastante detallado sobre por qué la máquina elíptica no es una forma ideal de pasar el tiempo en el gimnasio. Lo que mi experiencia personal me dice, sin embargo, es que escuchar las Pussycat Dolls mientras juego Precor tres veces por semana me ha permitido hacer cambios significativos en mi vida, así que sí, definitivamente puedes perder grasa en la máquina elíptica. de la gente ha hecho eso.
Yo: antes y después de las muñecas Precor y Pussycat
Del mismo modo, no siempre me han preocupado las particularidades del vino, a veces todavía no. Por ejemplo, mis vinos favoritos son los de Chatâeuneuf-du-Pape en Francia. Son atrevidos, ásperos y duros, especialmente según la añada. ¿Quieres saber algo? También me gusta el vino barato. A veces solo quiero probar uvas calientes y no me importan los tonos. Si es una noche hermosa y tienes una botella de algo, entonces sí, me encantaría una copa, gracias.
El concepto de preferencia personal se pierde en nuestra cultura de memes de Internet de ‘aquí hoy, mañana se ha ido’, especialmente en el fitness. Los entrenadores se inclinan a ‘escribirlo por gusto’ y nuestra información se aleja cada vez más de la aplicación práctica. ¿Zumba fortalece la fuerza o estimula las hormonas y las vías metabólicas que más conducen a la pérdida de grasa?No, no exactamente. Sin embargo, aquí hay una historia:
Trabajé con una gran mujer que estaba emocionada por entrar al gimnasio, pero también nerviosa, era de mediana edad y estaba en un estado obeso, y esta era la primera vez que participaba en un ejercicio tradicional, después de pensar en un plan para ayudarla. Siéntase más cómodo, dije: «Tomemos la clase de Zumba juntos el martes». Considerando que bailo como Elaine en Seinfeld, esperaba que nuestra lucha mutua la tranquilizara.
¿Qué encontré en esta clase? Apoyo y comunidad. A pesar de la atmósfera de punch-in y punch-out de nuestro gimnasio comercial, las personas que asistieron a este curso parecían conocerse entre sí. El instructor fue positivo y entusiasta, y el baile continuo me pareció un desafío. en buena forma para remar distancias sólidas de 500 m en ese momento, estaba empapado de sudor al final de la clase.
Durante los últimos minutos, el instructor reunió a todos en un círculo de baile. No había forma de que me encontrara en medio de esto, porque se vería así:
¿Pero mi cliente? Se sumergió en ese maldito círculo. Fue una de las cosas más geniales de todos los tiempos. Ver a alguien motivarse para dejar el miedo, estar en el momento y simplemente amar moverse, siempre me emociona cuando escribo esto.
Al fin y al cabo, las cosas no siempre tienen que ser tan serias todo el tiempo, un artículo no tiene que estar vinculado a trece estudios científicos para que sea significativo, de hecho, la última vez que hice clic en las citas de un artículo, casi todos no tenían relación con el contenido o (mejor aún) tenían conclusiones que refutaban las afirmaciones del autor.
Como el vino, hay hechos básicos que pueden elevar un concepto sobre otro. Un Chatâeuneuf-du-Pape siempre será más complejo y matizado que lo que encontrará en los estantes de una tienda de comestibles. Las sentadillas de alto volumen siempre serán un Modo de recomposición corporal más efectivo que una clase Spin.
Pero el verdadero significado de estas cosas depende de ti, sé cómo me sentí cuando terminé mis primeros 5 km, así que nunca podré, no importa lo que lea, convencer a alguien de que no corra. La gente me pregunta todo el tiempo. donde pueden encontrar el zinfandel blanco en nuestra lista de vinos, y aunque puedo reírme en mi cabeza, trato de ayudarlos a encontrar algo que les guste.
¿Para qué? Hace unas semanas, probamos rosados a ciegas, y aquí están mis notas de cata de ambos vinos:
Toda la clase estuvo bastante de acuerdo con estos vinos, ambos buenos. El primer vino carecía de un poco de equilibrio, pero aún estaba delicioso. Supuse que era un rosado pinot noir, tal vez de California u Oregon, especialmente después de que el vino número dos se convirtió fuera a ser un rosado gamay francés.
Pero cuando Tim quitó el papel de aluminio, ¿qué era?
Supongo que no soy tan fantasioso después de todo.
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Foto 1 cortesía de Shutterstock
Foto 2 cortesía de Shannon Khoury.