Los suplementos antioxidantes no solo son buenos para la salud en general, sino que también pueden mejorar el rendimiento atlético. Un estudio publicado este mes en el Journal of the International Society of Sports Nutrition examinó la evidencia existente para ver si se justifica tomar suplementos antioxidantes con fines de rendimiento.
Los investigadores estaban buscando estudios en los que se examinaran los antioxidantes en términos de efectos ergóticos y ergolíticos sobre el rendimiento. Es posible que ya conozcas el término ergogen. Cuando algo es ergogen, aumenta el rendimiento deportivo. Por ejemplo, se ha demostrado en muchos estudios que La cafeína mejora el rendimiento cardiovascular. El término ergolítico significa exactamente lo contrario: reduce el rendimiento.
- En teoría.
- Los antioxidantes mejoran el rendimiento con el tiempo ayudando al cuerpo a lidiar con el estrés oxidativo.
- Como cualquier otro tipo de estrés.
- El estrés físico inducido por el ejercicio es el cuerpo y requiere un período de recuperación.
- Como todos sabemos.
- El ejercicio es bueno para usted.
- Pero solo cuando podemos recuperarnos por completo.
- Y los antioxidantes juegan un papel importante en la recuperación.
Los antioxidantes estudiados pertenecían a la variedad típica de vitaminas, a saber, las vitaminas A (en forma de betacaroteno), C y E. En este análisis, los investigadores realizaron una revisión de la literatura y examinaron varios estudios existentes sobre antioxidantes y desempeño físico.
Los estudios se dividieron en dos categorías: un grupo formado y un grupo no capacitado. El estado de entrenamiento de una persona puede afectar significativamente los resultados de la suplementación, por lo que es importante que los investigadores incluyan a ambos. Los investigadores postularon que los principiantes están sujetos a un mayor estrés oxidativo y, como tal, reaccionaría de manera diferente a la suplementación en comparación con las personas que ya están en forma.
Solo se revisaron doce estudios y ninguno de ellos fue muy importante; sin embargo, algunos fueron bastante largos, cubriendo un período de tres o cuatro meses, uno de los estudios duró seis meses. Los resultados, lamentablemente, han sido mixtos:
Los investigadores concluyeron que no existe evidencia consistente que apoye la práctica de tomar antioxidantes como ayudas ocupacionales y señalaron que con tan pocos estudios era difícil encontrar consistencia. Por ejemplo, una revisión rápida de la literatura revisada mostrará que ambos Los casos de efectos ergogénicos se dieron en la población formada, mientras que ninguno de los estudios ergolíticos estuvo en la misma categoría. Quizás el nivel de entrenamiento sea un factor crítico. Además, muchos estudios no controlaron la dieta, lo que significaba que podría haber competencia nutrientes, o tal vez estos nutrientes ya se consumían en cantidades suficientemente altas.
Los investigadores encontraron que otros antioxidantes producidos por el cuerpo, como la superóxido dismutasa, aumentaron en respuesta al ejercicio, independientemente de los suplementos utilizados por los participantes. Estos antioxidantes podrían ser beneficiosos para los atletas en forma de suplemento.
Sabemos con certeza que el ejercicio aumenta el estrés oxidativo y los antioxidantes ayudan a sobrellevarlo. Con respecto a los suplementos de vitamina A, C y E, no sabemos si se benefician mucho del ejercicio, pero quizás una fórmula más completa lo haría. Solo el tiempo y otras investigaciones lo dirán.
REFERENCIAS
1. Cainara Draeger, et. al. , «Controversias de la suplementación con vitaminas antioxidantes para el ejercicio: efectos ergóticos o ergolíticos en humanos», Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva 2014, 11: 4