Constantemente se nos dice que comamos menos y hagamos más ejercicio; sabemos que tenemos que hacerlo. También sabemos que debemos comer más frutas y verduras, entonces, ¿por qué no podemos evitar algunos alimentos vacíos?
Lo diré de inmediato, no es tu culpa, no es tu voluntad débil lo que lleva a estos deseos, durante millones de años, ha sido beneficioso para nuestra supervivencia ser perezosos y comer alimentos ricos en energía, pero lo es. sólo recientemente, en términos de genoma, se han vuelto fácilmente disponibles tantos alimentos ricos en energía.
- En este corto período de tiempo.
- Nuestro cableado no ha cambiado.
- Anhelamos nuestra comida chatarra favorita y podemos recogerla fácilmente.
- Ni siquiera tenemos que gastar mucha energía para hacerlo.
- Podemos salir por la puerta principal.
- Sube a nuestro coche e incluso utiliza el servicio de conducción.
Si no es tu falta de voluntad lo que provoca estas acciones, ¿cuál puede ser?Puedes experimentar cuatro tipos de antojos: emocionales, físicos, nutricionales y los relacionados con la salud intestinal.
Es posible que tenga una idea de cómo funcionan los antojos con las tres primeras cosas de esta lista, pero ¿cómo afecta la salud intestinal a nuestros antojos de alimentos y qué puede decir sobre nuestra salud en general?
Tenemos más bacterias en nosotros que células humanas reales. Esto nos convierte en más bacterias que humanos. Las bacterias en nosotros han evolucionado con nosotros durante millones de años. Constituyen la mayor parte de nuestro sistema inmunológico al controlar lo que puede y no puede entrar en nuestro torrente sanguíneo. .
Como cualquier especie en evolución, estas bacterias han aprendido a utilizar su entorno en su beneficio, el medio en este caso es nuestro cuerpo. Una de las formas en que nuestras bacterias intestinales nos benefician es controlando nuestro estado de ánimo y nuestro comportamiento.
Nuestras bacterias intestinales envían señales a muchos sistemas de nuestro cuerpo, incluyendo nuestro sistema inmunológico, nuestro sistema endocrino y nuestro sistema nervioso. Así es como nuestra salud intestinal puede cambiar nuestras hormonas y cómo nos recuperamos de enfermedades (o entrenamiento). cómo nuestro microbioma intestinal puede ser el motor de los trastornos del sistema nervioso.
Nuestras bacterias intestinales también pueden influir en los alimentos que comemos, lo hacen enviando moléculas que dan a algunos alimentos un sabor delicioso y a otros menos buenos, por varias razones:
Esto explica por qué a algunos niños e incluso a los adultos no les gusta el sabor de las verduras. Las bacterias intestinales malas influyen en sus papilas gustativas para satisfacer mejor sus necesidades. Con el tiempo, esto puede provocar un aumento de peso y otras dolencias. Esto también explica cómo con el tiempo «. nuestras papilas gustativas cambian «. Nuestras papilas gustativas no cambian, pero nuestro equilibrio de insectos intestinales sí.
Muchas dietas ahora se enfocan en la salud intestinal. La dieta GAPS y la dieta Paleo fomentan los alimentos que alimentan a nuestras bacterias buenas, mientras que desalientan los alimentos que alimentan nuestras bacterias intestinales malas. Esto permite que nuestro microbioma intestinal recupere el equilibrio y ayuda a aliviar nuestros antojos de comida.
Los suplementos también pueden ser una parte necesaria de un protocolo de curación intestinal. Tomar un probiótico de calidad probablemente debería ser parte del plan de suplementación de todos. Un suplemento probiótico nos da algunos rastros de bacterias intestinales buenas. Si tomamos el suplemento y les damos los nutrientes a estos insectos beneficiosos. necesitan a través de una buena dieta, deben crecer y prosperar.
Los prebióticos son otro suplemento que puede mejorar la salud intestinal. Los prebióticos son fibras no digeribles que proporcionan a nuestras bacterias intestinales beneficiosas los nutrientes que necesitan. El almidón resistente es un prebiótico útil. Esto proviene de comer plátanos verdes, papas cocidas y luego refrigeradas y plátanos verdes. Se puede tomar como un suplemento de almidón de papa. Usted desea consumir alrededor de 30 a 40 gramos de almidón resistente por día. Esto equivale a cuatro o cinco cucharadas de papa. almidón o uno o dos plátanos verdes (Nota: es posible que deba comenzar con una dosis más pequeña y aumentar hasta 30 a 40 g debido al riesgo de problemas gastrointestinales).
Si sufre de antojos, debe hacer todo lo posible para regular su microbioma intestinal, evitando los alimentos procesados, porque alimentan nuestras bacterias intestinales negativas, y comiendo muchas frutas y verduras, que alimentan nuestras bacterias buenas. . Un protocolo adicional de probióticos y almidón resistente puede ayudar a que sus esfuerzos alimenticios sean aún más efectivos.
Implementar estas estrategias mejorará algo más que la pérdida de peso, sentirá más energía e inmunidad, e incluso su estado de ánimo puede mejorar, así que cuide sus insectos intestinales y ellos lo cuidarán a usted.
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Referencias
1. Norris, J. ? ¿Las bacterias intestinales gobiernan nuestras mentes? Universidad de California en San Francisco (2014). Recuperado el 16 de abril de 2015.