Sweet N’Low, Splenda, Truvia, Equal: son nombres que todos conocemos muy bien, están en todos los restaurantes (y en la mayoría de los hogares) y se comercializan desde hace décadas como la mejor opción para sustituir el azúcar. idea de lo que le están haciendo a tu cuerpo?
Un estudio publicado en el Canadian Medical Association Journal a mediados de 2017 detalla algunos de los problemas bastante aterradores que resultan del consumo de edulcorantes artificiales.
- Estos edulcorantes fueron diseñados originalmente como una alternativa segura al azúcar de alto índice glucémico.
- Pero se han convertido en una de las alternativas más populares para las personas que intentan reducir su ingesta de calorías mientras continúan comiendo alimentos ricos en azúcar y azucarados.
- Muchos otros estudios similares indican que los edulcorantes artificiales pueden ser peligrosos para la salud.
«A pesar del hecho de que millones de personas consumen edulcorantes artificiales con regularidad, se han incluido relativamente pocos pacientes en los ensayos clínicos de estos productos», dijo el autor Dr. Ryan Zarychanski, profesor asistente de la Facultad de Ciencias de la Salud Rady, Universidad de Manitoba. «Descubrimos que Los datos de los ensayos clínicos no respaldan claramente los beneficios esperados de los edulcorantes artificiales para el control del peso «.
«Es necesario tener precaución hasta que los efectos a largo plazo de los edulcorantes artificiales en la salud estén completamente caracterizados», dijo la autora principal, la Dra. Meghan Azad, profesora asistente de Rady Health Sciences, Universidad de Manitoba. estudio para comprender cómo el consumo de edulcorantes artificiales por parte de mujeres embarazadas puede influir en el aumento de peso, el metabolismo y las bacterias intestinales en sus bebés.
«Dado el uso generalizado y creciente de edulcorantes artificiales y la actual epidemia de obesidad y enfermedades asociadas, se necesita más investigación para determinar los riesgos y beneficios a largo plazo de estos productos», dijo Azad.
Referencias
1. Meghan B. Azad, Ahmed M. Abou-Setta, Bhupendrasinh F. Chauhan, Rasheda Rabbani, Justin Lys, Leslie Copstein, Amrinder Mann, Maya M. Jeyaraman, Ashleigh E. Reid, Michelle Fiander, Dylan S. MacKay, Jon McGavock, Brandy Wicklow, Ryan Zarychanski. «Edulcorantes no nutritivos y salud cardiometabólica: una revisión sistemática y metanálisis de ensayos controlados aleatorios y estudios de cohortes prospectivos». Canadian Medical Association Journal, 2017; 189 (28): E929.