El nuevo año ha llegado y se ha ido y todos hemos hecho nuestros propósitos habituales de adelgazar, comer más sano, ponernos en forma y hacer más ejercicio. ya las habríamos hecho y el hecho de que sean tan difíciles es el motivo por el que solemos acabar deteniendo a las pocas semanas o meses. La falta de resultados visibles (en nuestra cintura, en la báscula o en el tono muscular) es otro descorazonador factor.
Pero, ¿sabías que la falta de resultados no es tu culpa?No es que no te esfuerces lo suficiente, tu cuerpo está luchando por el cambio. Según un nuevo estudio, tus microbios intestinales pueden actuar en contra de tu dieta. por el Centro de Ciencias del Genoma y Biología de Sistemas de la Universidad de Washington en St. Louis descubrió que la diversidad de microbios en su intestino se ve alterada por los alimentos que consume: la dieta occidental. La dieta occidental condiciona a los microbios a reaccionar de cierta manera , y en realidad se rebelan cuando intenta cambiar a una dieta saludable y baja en calorías.
- Nota: La dieta occidental es rica en carbohidratos.
- Alimentos procesados.
- Azúcar.
- Grasas saturadas y carnes rojas.
- Y baja en granos integrales.
- Aves.
- Frutas.
- Verduras y mariscos.
Los científicos que llevaron a cabo el estudio recolectaron una variedad de muestras fecales de personas con una dieta occidental y de quienes se adhirieron a una dieta baja en calorías y basada en plantas, y encontraron que los microbios en las heces de quienes tenían una dieta saludable tenían una gran cantidad de mayor diversidad que los que siguen la dieta occidental.
Cuando los investigadores introdujeron microbios afectados por cada dieta a ratones que no contenían ningún microbio, encontraron que los ratones con microbios de tamaño occidental respondían débilmente a la dieta basada en plantas. en el sistema digestivo de los ratones mientras continuaban comiendo de manera más saludable.
Qué significa eso? Dos cosas muy importantes: primero, debe comenzar a comer de manera más saludable, lo que significa cambiar a alimentos de origen vegetal (frutas, verduras, nueces, semillas y granos integrales), así como pescado, aves y otros mariscos. y otros alimentos occidentales de su dieta ayudarán a restaurar una diversidad saludable de microbios intestinales que no solo fomentarán una mejor digestión, sino también la pérdida de peso. Y segundo, si no nota ninguna pérdida de peso de inmediato, es porque su cuerpo está simplemente acostumbrarse a cambiar su dieta. Le tomará tiempo a su tracto digestivo hacer el cambio.
Su dieta occidental ha alentado el crecimiento de ciertos tipos de microbios (los que descomponen el azúcar y los carbohidratos refinados en particular), pero una dieta basada en plantas con el tiempo traerá otros microbios. su trabajo más fácil. Con el tiempo, cambiarán y se adaptarán a sus nuevos hábitos alimenticios saludables.
REFERENCIAS
1. Jeffrey Gordon et al. , «Las prácticas dietéticas anteriores y las conexiones con una metacommunidad microbiana del intestino humano alteran las respuestas a las intervenciones dietéticas», Cell Host