Nuestra resistencia proviene de nuestra capacidad para producir energía de manera eficiente durante un período de tiempo. En nuestros músculos, la producción de energía proviene de las mitocondrias. Cuantas más mitocondrias tengamos, más tiempo podremos durar. Los atletas de resistencia pueden tener el doble de la cantidad normal de músculos. El resto de nosotros puede experimentar fatiga después de una caminata larga, un paseo en bicicleta o una carrera mucho más rápida.
La investigación1 de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad del Sur de Dinamarca examinó a 15 atletas de élite y los comparó con 29 personas sedentarias o bastante activas. Todos los sujetos recibieron una biopsia muscular y sus muestras de tejido se examinaron bajo un microscopio avanzado que puede detectar incluso a los más pequeños. cambios en la estructura muscular. En los músculos, hay una membrana interna plegada llamada crestas. En los pliegues de las crestas está la producción de energía mitocondrial. Los investigadores sabían que la respiración mitocondrial varía, se pensó que esto estaba influenciado por la densidad de las crestas en los músculos de los mamíferos. La investigación tuvo como objetivo comprender los mecanismos involucrados.
- En los seres humanos.
- La densidad de las crestas mitocondriales no es constante.
- Pero exhibe una plasticidad con el entrenamiento de resistencia a largo plazo.
- Los investigadores han demostrado que a nivel de todo el cuerpo.
- La densidad de los picos mitocondriales de los músculos es un mejor predictor de la tasa máxima de absorción de oxígeno.
- Que el volumen mitocondrial muscular.
- Por lo tanto.
- Si aumenta la densidad de sus crestas mitocondriales a través del entrenamiento.
- Es más eficiente.
- Tiene una mayor capacidad metabólica y utiliza el combustible de su cuerpo de manera eficiente durante largos períodos de actividad constante.
«Descubrimos que las mitocondrias en los atletas de resistencia están construidas de tal manera que generan más energía que las mitocondrias en los no atletas. De hecho, nuestras mediciones nos han demostrado que estas mitocondrias pueden generar aproximadamente un 25% más de energía. como el maratón y el esquí de fondo, pero también en juegos de pelota como el fútbol, dice Joachim Nielsen, profesor asistente de fisiología muscular en la Universidad del Sur de Dinamarca.
Según los investigadores, todavía es demasiado pronto para decir si la mejora de las mitocondrias es un rasgo genético o el resultado de un ejercicio a largo plazo, aunque el equipo está trabajando en la suposición de que entrenar durante períodos de tiempo más largos puede producir los cambios necesarios en la estructura de las mitocondrias.
La estructura de las mitocondrias y una vista de la ATP sintasa (el proceso de creación de energía)
«Tomamos medidas detalladas de cada fibra muscular y encontramos que las fibras musculares que son generalmente más activas durante largos períodos de actividad física son también las que exhiben los cambios más significativos en la estructura mitocondrial. Vemos esto como una clara indicación de que los atletas han produjeron estos cambios ellos mismos a través de su formación «, explica Joachim Nielsen.
REFERENCIAS
1. Joachim Nielsen, Kasper D. Gejl, Martin Hey-Mogensen, Hans-Christer Holmberg, Charlotte Suetta, Peter Krustrup, Coen PHElemans, Niels ‘rtenblad La plasticidad de la densidad de las crestas mitocondriales permite la modulación de la capacidad metabólica del músculo esquelético humano. Journal of Physiology, 2016;