El mundo del fitness es bastante moderno para el uso de proteínas, pero la Universidad de Calgary en Alberta, Canadá, ha realizado una extensa investigación sobre la proteína conocida como lactoferrina, que se usa de una manera diferente a la que estamos acostumbrados. proteína multifuncional que se encuentra en los fluidos corporales como la leche, la saliva, las lágrimas y las secreciones nasales. El calostro humano, o «primera leche», contiene la mayor concentración de FL, seguido de la leche materna y luego la leche de vaca. 1
Según la NRC Research Press, esta proteína tiene poderosas propiedades de unión al hierro y puede crear deficiencia de hierro, que es una cualidad importante en la defensa del huésped. 2 El hierro juega un papel vital en el metabolismo celular y en el transporte de oxígeno. Los deportistas suelen utilizar suplementos de hierro para aumentar la oxigenación y mejorar el rendimiento. Los atletas que toman suplementos de hierro pueden reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el hierro y otros problemas comúnmente asociados con tomar suplementos de hierro agregando lactoferrina a su régimen de suplementos para aumentar la oxigenación sin los efectos secundarios. .
- La lactoferrina también evita que las bacterias crezcan y formen biopelículas.
- Esto podría evitar que se produzcan infecciones en las heridas.
- Muchos luchadores de MMA a menudo son eliminados de la competencia debido a infecciones que se convierten en pequeñas heridas.
- Además de prevenir el crecimiento bacteriano.
- La lactoferrina tiene un antiviral directo.
- Un antifúngico e incluso ha demostrado propiedades anticancerígenas.
- La lactoferrina también puede ayudar con la cicatrización de heridas y el crecimiento óseo.
- Otra propiedad importante que posee la lactoferrina es que tiene una cualidad de tipo citoquina.
- Lo que significa que activa el sistema inmunológico.
- Esto es imperativo para Los atletas como el estrés crítico de un entrenamiento intenso a veces pueden debilitar el sistema inmunológico.
El Dr. Hans Vogel, profesor de la Universidad de Calgary, fue citado diciendo: «Algunas personas describen esta proteína como el ‘cuchillo suizo’ del sistema de defensa del huésped humano. En parte, hace todo esto uniendo el hierro, pero muchos otros, las propiedades de la proteína contribuyen a su función. «3
Muchos nuevos suplementos de lactoferrina están disponibles en el mercado y están etiquetados como productos que promueven la salud. Las afirmaciones de las compañías de suplementos a menudo son exageradas, ya que para obtener los beneficios potenciales que demuestra la lactoferrina, se deben consumir niveles muy altos. disponibles son bovinos y, en este momento, no hay problemas de salud conocidos como resultado del consumo de lactoferrina bovina. Se están realizando muchos ensayos y estudios para ayudar a comprender mejor la lactoferrina, y esperamos que pronto sea útil en la práctica clínica. 4
¿Quién sabe? La forma en que se trata a los atletas puede cambiar para siempre. Es genial pensar que la sustancia que atribuimos a la construcción de cuerpos musculares también podría usarse para curar y proteger estos cuerpos musculares. Se encuentra en sus primeras etapas de investigación, pero si la lactoferrina termina siendo tan prometedora como parece, los atletas y las personas solteras podrían eventualmente aumentar su ingesta de proteínas.