Pho ga es un platillo tradicional vietnamita elaborado con caldo de pollo o ternera, se sabe que la base es la parte más importante de la sopa y los aderezos están destinados a completar el platillo, para los atletas, pho ga es una excelente opción para proporcionar caldo de huesos nutrientes con las proteínas que ofrece la carne. Los fideos de arroz se pueden omitir, si lo desea, y reemplazarlos con fideos de calabacín o brotes de soja para crear un plato bajo en carbohidratos o una excelente opción de comida sin gluten. Pho ga es un plato flexible que es fácil de preparar y personalizable para una variedad de gustos.
Todos los ingredientes se pueden preparar con antelación y la base de caldo se conserva bien durante 3 a 5 días en un frigorífico muy frío. Puedes congelar la base de caldo para usarla posteriormente, si lo deseas, una vez que se hayan quitado los tallos de jengibre y limoncillo.
Ingredientes básicos de Pho Ga
Instrucciones básicas de Pho Ga:
Ingredientes de proteínas / carbohidratos:
Instrucciones de edición
Coloque los fideos de pollo y arroz preparados (si lo desea) sobre el caldo en tazones individuales, luego agregue uno o todos los siguientes ingredientes. Asegúrese de enjuagar bien todos los ingredientes frescos.
Decorar ideas: