La próxima vez que sazone su comida con pimienta negra, es posible que desee darle a esta coctelera algunos batidos más generosos. ¿Un estudio reciente, publicado en ACS? Journal of Agricultural and Food Chemistry, muestra que la sustancia principal de la pimienta negra, conocida como piperina, puede detener la formación de nuevas células grasas.
La piperina es la sustancia de la pimienta negra responsable de su picante. La cantidad de piperina varía del 1 al 2% en la pimienta larga al 5 al 9% en la pimienta blanca y negra.
- En el estudio reciente mencionado anteriormente.
- Los resultados mostraron que la piperina reduce los niveles de grasa en el torrente sanguíneo y tiene otros beneficios para la salud.
- Como propiedades antioxidantes.
- 3 La pimienta negra ya se ha utilizado durante siglos en la medicina oriental para combatir problemas gastrointestinales.
- Inflamación y otros.
- Problemas.
- Sin embargo.
- Los científicos aún tienen poco conocimiento sobre cómo funciona la piperina a nivel molecular y cuánto se necesita realmente para ayudar con la pérdida de grasa.
- Se ha descubierto que la piperina interfiere de una forma u otra con la actividad de los genes responsables de la formación de grasa.
- Continúan los estudios para aprender más sobre esta asombrosa sustancia.
Esto es potencialmente una buena noticia para el mundo del fitness. Los atletas, como los culturistas, a menudo tienen que lidiar con alimentos blandos en las dietas antes del concurso. La adición de un poco de especia en forma de pimienta negra ahora tiene más ventajas que el simple aspecto del sabor. Los culturistas no son los únicos deportistas que pueden beneficiarse de los posibles beneficios de la pimienta negra, al mismo tiempo que cualquier deportista podría beneficiarse de un impulso del metabolismo, ya que la pérdida o prevención del exceso de grasa es siempre un plus en términos de habilidades como la resistencia. , la velocidad, etc. , por supuesto, se beneficiarán más de los efectos de la piperina en la pimienta negra.
Así que la próxima vez que comas, no temas ser generoso con el pimentero negro, ¡ahora sabemos que esto solo puede ser una ventaja para ti!