Si lees este artículo, no hay duda de que estás en un estado de ánimo particular que te hace mucho más receptivo a la idea de una mejor nutrición para una mejor calidad de vida. Lo creas o no, la gran mayoría de las personas escuchan llamadas. para una mejor educación para la salud y opciones más saludables, pero estas ideas se considerarán excesivas. Se colocarán junto a las ideas que son más completamente inconscientes, y usted se agrupará con personas que se oponen moralmente a matar una mosca doméstica, personas que piensan que los presidentes pueden ser tanto islamistas radicales secretos como personas que predijeron el fin del mundo en el milenio y nuevamente en 2012.
Algunos admitirán la locura que asola nuestra dieta occidental: la infusión masiva de azúcar más adictiva que la cocaína, la ausencia de nutrientes y el exceso de calorías; algunos incluso apreciarán las preocupaciones sobre la espiral de consecuencias para la salud de la falta de concentración de niños y adultos. , falta de sueño, enfermedad del hígado graso, diabetes, enfermedades del corazón, etc. La mayoría de la gente piensa que estas cosas son raras, pero que no cambiarán, como el sistema de colegios electorales y la práctica particular de la publicidad de medicamentos recetados.
- El problema es que nuestros hijos pagan el precio máximo por el dominio del veneno procesado que les hemos puesto en la cara a lo largo de su desarrollo: años de fortificaciones de comida rápida en las paredes de la escuela.
- Bizcochos gigantes diarios en la cafetería y refrescos con dulces después de cada día.
- El evento deportivo finalmente se manifiesta en patrones que generan luchas mentales crónicas.
- Dolor físico y visitas frecuentes al hospital.
- Los padres deben priorizar activamente algunas prácticas que ofrezcan a sus hijos exposición a un camino más dinámico de vitalidad física.
Solíamos entender que se necesita una aldea para criar a un niño. Este ya no es el mundo en el que vivimos. Nuestras aldeas han reducido en gran medida el espacio de juego disponible, retirado el equipo de juego divertido y encontrado una manera de convertir las golosinas en un elemento básico en cada infancia. La combinación de un estilo de vida sedentario y los dulces ubicuos es el cóctel perfecto para enraizar hábitos más mortíferos que fumar. Sin embargo, lo significativo es que los niños a menudo no tienen más remedio que estar en mal estado de salud.
La madre de mi novio adoptó a algunos niños en edad de primaria. Me llamó para decirme lo sorprendido que estaba por lo que les estaban sirviendo durante el almuerzo escolar. Como él dijo, «Vienen a casa diciéndome que tienen nachos. Eso es todo lo que tienen. A esta edad, no tienes otra opción. ¿Es la calidad del almuerzo que la sociedad elige para servir a nuestros hijos?Luego eliminamos el recreo y los ponemos en una silla la mayor parte del día. Quien no es víctima de la insensata brecha en nuestra sociedad entre la salud y la plenitud, debe estar preparado para hacer y ver las cosas de manera diferente.
He predicado la nutrición a los niños en cada oportunidad desde que estoy frente a ellos, lo que se vuelve obvio cuando hablamos de salud a los estudiantes de secundaria es que casi todos tienen un nivel épico de ignorancia sobre la nutrición. del desayuno y cómo comer más comida real, cuando alguien levantará la mano para presumir de empacar embutidos en pan blanco con papas fritas al horno y yogur para el almuerzo. Ah, y solo una galleta, porque siempre hay que tener al menos una postre. Esto es lo que nuestros niños perciben como un almuerzo más saludable. La tragedia es que esto es todo lo que se les ha ofrecido. La mayoría de los niños comen comida rápida todos los días, así que si no comen patatas fritas y su yogur tiene fruta abajo, piensan que están sanos. No es su culpa. Necesitamos hacer más para enseñarles.
Estaba cansado de hablar de estos problemas, pero no vi ningún cambio, fui a ver a un grupo de entrenadores deportivos y les pedí que moviéramos el campo de deportes a una zona sin dulces ni comida rápida, fue un pequeño comienzo. Mi argumento fue que se trataba de una instalación de atletismo, por lo que no había necesidad de caramelos o refrescos, pero desafortunadamente fui rechazado categóricamente.
No estoy aquí para desahogarme. Estoy aquí para convencerlo de que debe hacerse cargo de la educación nutricional de sus hijos. Hay algunos pasos simples que puede tomar y que, como mínimo, les darán a sus hijos mucha más exposición y orientación para una vida equilibrada y saludable.
1. Es un asunto de familia
Nunca entenderé a los padres que están tratando de mejorar su dieta para que sus hijos puedan seguir comiendo basura, lo he visto innumerables veces. Dos padres deciden que quieren comenzar a comer más saludablemente para tener una mejor calidad de vida y luego ofrecen a sus hijos tantos alimentos saludables como sea posible. Los padres crean pastas para untar a base de salmón, quinua y espárragos, o pollo, batatas y brócoli al vapor, y luego se apresuran para lanzar macarrones instantáneos o palitos de pescado para niños.
Es como si los padres pensaran que los niños solo pueden comer alimentos que no existían durante los últimos 50 años, esta forma de pensar es la norma. Los padres se han olvidado que ellos brindan casi toda la comida a sus hijos, los padres tienen una oportunidad increíble para promover hábitos nutritivos y una vida sana, comer más sano y hacer que sus hijos coman lo que usted come, claro que es normal que no les guste algo De vez en cuando, nunca desarrollé el sabor de los hongos , pero gran parte de su dificultad se debe al hecho de que nunca se han visto obligados a probar cosas nuevas y a la disponibilidad constante de productos dulces, salados y envasados que están diseñados químicamente para crear una adicción. Pídales que hagan lo que sea mejor para ellos, incluso cuando no quieran hacerlo. Es la misma razón por la que los obligas a hacer sus deberes o irse a la cama: tú eres el padre.
2. No hagas eso raro
Dicho esto, déjalos dormir con amigos sin enviarles una comida especial y saludable. Llévalos a tomar hielo después de su primer juego de tee-ball. Lo mejor que puedas, haz que tu hijo se sienta normal y en la corriente. Esto puede tener que ser un cambio radical cambiar al principio, si las cosas van mal, pero deberían poder adaptarse. Si todavía parece prisión y privación, lucharán. Lo que yo defiendo es vivir en equilibrio y restaurar las golosinas a su papel adecuado como locuras ocasionales que mejorar la vida, en lugar de las comodidades cotidianas (o más frecuentes) de las que se sentiría privado.
3. No se permiten dietas de moda.
En este sentido, nunca someta a tu hijo a una dieta de moda, ya que las dietas, como la mayoría de las personas las abordan, no funcionan a largo plazo, sino que cambia lentamente los hábitos nutricionales de manera sostenible. alimentos con mejores opciones. Los 6 pilares de la nutrición de Mike Roussell son un escenario simple que puede ayudar. Estas son reglas simples para ayudarlo a tomar decisiones más saludables.
Sé que no dije ninguna dieta, pero las dietas mediterránea y nórdica no son realmente «dietas», sino listas categóricas de alimentos de los que sería prudente obtener la mayor parte de sus calorías diarias. Ambos contienen pescado, carnes magras, verduras, frutas, nueces y cereales integrales de alguna variedad. Es muy difícil cuando intentas comer la imagen típica estadounidense de lo que es la comida, pero se vuelve muy simple cuando observas culturas saludables y comienzas a ver la comida desde una perspectiva naturalista. Si la comida fuera posible sin una fábrica, probablemente sea mejor.
Busque alimentos y recetas con menos ingredientes. Cuente los ingredientes de esta comida: salmón, camote y espárragos. Ahora mire la lista de ingredientes en la barra de granola de su hijo. Note la diferencia.
4. Desayuno triturado
Si quieres criar a un niño sano, haz del desayuno un motivo de orgullo, exponlo a batidos saludables, avena por la noche, tortillas, recetas de huevo en un molde para muffins, manzanas y mantequilla de maní, melón y requesón, o incluso el Mike Dolce. tazón de desayuno. El cielo es realmente el límite, pero con mucha exposición al desayuno saludable, comenzarán a gustarles algunas opciones. Los fines de semana, preparen el desayuno juntos. Para comer sano, debes tener una habilidad básica en la cocina. A medida que tu hijo crezca, dale las herramientas y déjalo trabajar. Ningún estudiante de secundaria debe perderse el desayuno y ningún estudiante de secundaria debe depender de su madre para preparar este desayuno.
5. Asegúrese de que el almuerzo escolar esté cubierto.
Ya he descrito los páramos nutricionales en los que se encuentran los niños desde la escuela hasta su partida. Probablemente sea una necesidad que su hijo traiga su propio almuerzo a la escuela. Hay un montón de estrategias para la preparación de comidas que pueden hacer que sea menos complicado. estresante para ti, pero no hay forma de eludir la realidad de que si van a encontrar alimentos nutritivos, vendrán de casa. Antes de salir de la escuela primaria, esta responsabilidad debe comenzar a transferirse al niño. lo empaquetan. Recomiendo verificar y ayudar cuando sea necesario, pero no hay nada demasiado difícil para preparar un almuerzo. Invierte en algunos elementos que faciliten llevar el almuerzo.
Consiga un balde para el almuerzo con un paquete para congelador que mantenga los alimentos frescos y un separador evite daños. Tenga de todo, desde manzanas, plátanos y naranjas, hasta kiwis y piñas cortados a mano. En lugar de patatas fritas, tenga recipientes grandes de nueces mixtas que puedan poner en Bolsas ziploc. Hay todo tipo de ensaladas frías hechas con proteína, frijoles y verduras que serían devoradas con gusto. Es muy fácil hacer tazones de burrito de pollo caseros con una simple preparación dominical. Cocina los ingredientes y divídelos en cinco recipientes diferentes. Boom. Terminó.
6. Tenga cuidado con los mitos nutricionales
El primer mito es que nunca se puede comer fuera y estar saludable. Esta idea crea sentimientos de privación que llevan a muchas personas a dejar de intentar renunciar a opciones saludables cuando están de viaje o con amigos. En un pueblo pequeño, la cena local con papas fritas puede ser la única opción, pero en muchas ciudades con una población de 30. 000 o más, siempre me sorprende la abundancia de opciones. Mi Kroger local tiene la mejor barra de ensaladas que he visto. Puedo encontrar una variedad divertida y buena opciones en Luna Grill, Smoothie King, Chipotle, Subway, Panera y muchas otras operaciones locales.
El otro mito desafortunado es que no se puede comer de manera saludable con un presupuesto limitado. Hay un viejo adagio que dice que si me muestra dónde está gastando su dinero, puedo decir exactamente dónde están sus prioridades. gastarse en enormes facturas de cable, videojuegos, toneladas de ropa y una serie de otros artículos. No es inherentemente malo, pero no tiene el mismo valor que la salud de la familia.
Si desea comer de manera saludable con un presupuesto limitado, solo necesita dedicar tiempo a planificar o investigar. Incluso en la tienda de comestibles Whole Foods, notoriamente cara, el creador de Fit Men Cook, Kevin Little, pudo crear un plan de comidas de semana completa por solo $ 75 . Si está listo para embarcarse en un viaje de exploración ligera, puede encontrar un mundo divertido y emocionante que se abre para usted.