Bajar de peso puede ser difícil para cualquier persona, excepto para el atleta más motivado. Ya sea que su objetivo sea mejorar su salud o adelgazar para su deporte, tenemos un imperativo biológico de ganar peso en lugar de perderlo. En el pasado, nuestra motivación para comer en Un entorno natural tenía que ser lo suficientemente fuerte como para levantarse por la mañana, viajar millas y potencialmente arriesgar nuestras vidas solo para comer. En nuestro mundo moderno, conseguir una comida es mucho más fácil. Desde un punto de vista evolutivo, los humanos no lo han hecho. Tuvimos tiempo suficiente para que nuestra motivación para comer se adaptara a la facilidad de obtener alimentos, por lo que mucha gente come demasiado.
Para muchos deportes y actividades, un bajo porcentaje de grasa corporal puede ser una gran ventaja. Para deportes con clasificación de peso como MMA, lucha libre, levantamiento de pesas e incluso competiciones de hombres fuertes, descender una categoría de peso podría ofrecer una ventaja estratégica. que no están categorizados por peso, el exceso de peso sigue siendo un factor limitante en el rendimiento, por ejemplo, cross-country, maratón y, en menor medida, ciclismo. Para todos estos atletas, maximizar la masa muscular y reducir la grasa mientras se pierde peso es un factor importante objetivo.
- Muchas investigaciones recientes sobre la pérdida de peso se han centrado en el estudio de las motivaciones para comer en lugar de la nutrición en sí misma.
- Una dieta deficiente hará perder el tiempo.
- Pero comer demasiado de todo.
- Incluso alimentos saludables.
- Puede evitar que alcance el peso o porcentaje de cuerpo grasa que estás buscando.
- ¿Cómo podemos ajustar nuestro deseo de buscar constantemente alimentos a un nivel saludable que apoye nuestras metas?Un estudio reciente de Nutrition Journal buscó responder a esta pregunta.
El objetivo de este estudio fue comparar las comidas líquidas con las sólidas y, si bien el estudio utilizó el ayuno y la restricción calórica como métodos de pérdida de peso, esperaban encontrar una diferencia entre las comidas líquidas y las sólidas manteniendo un déficit calórico similar. dos de sus comidas al día como sustituto de comida líquida preenvasada. A ambos grupos se les indicó que mantuvieran un número limitado de calorías para cada comida. Durante 8 semanas, el grupo de comida líquida perdió un poco más de 3 libras más en promedio que el grupo de comidas.
¿Deberíamos empezar a comer platos líquidos en lugar de sólidos para bajar de peso?Probablemente no sea necesario. La razón más probable de la diferencia entre los dos grupos es que las comidas del grupo de comidas líquidas se midieron previamente. Es poco probable que haya algo particularmente especial en la concentración de la comida en sí, sino más bien el cumplimiento de las recomendaciones dietéticas. La cantidad que ingiera en cada comida probablemente resultará en comer en exceso. Lo que esto significa para aquellos de nosotros que nos gusta una comida buena, caliente y sólida es que preparar y medir sus comidas con anticipación probablemente le dará los mismos resultados. comer comida de verdad.
Si perder peso y adelgazar es uno de sus objetivos, trate de preparar sus comidas para la semana durante el fin de semana y prepárelas para cada día. Cuando esto no sea una opción, tenga cuidado con su tendencia a comer en exceso sin comidas preestablecidas y deje de temprano.
Referencias
1. Monica Klempel et. al. , El ayuno intermitente combinado con la restricción calórica es eficaz para la pérdida de peso y la protección cardiovascular en mujeres obesas, Nutrition Journal, 11:98 (2012)