¿El termino?¿Alimentación saludable?ha estado de moda durante años. Pero, ¿qué significa eso? Está la broma corriente que dice, “oh, solo voy a rociar esta pizza con Windex; ¡¿Entonces está limpio ?!Pero, sinceramente, eso probablemente sea menos ridículo que decir que algunos alimentos están limpios y otros están sucios. Limpio es un término subjetivo, dependiendo de a quién le preguntes. Aquí hay algunos ejemplos de cómo diferentes grupos definen la palabra:
Según estos ejemplos, los alimentos limpios son muy diferentes para cada grupo, pero ¿los problemas con?¿Dieta saludable? Son más que semánticos. Pasemos a los aspectos más siniestros de este error nutricional.
- Echemos un vistazo a las dietas básicas de muchos entusiastas del fitness: pollo.
- Arroz.
- Brócoli.
- Avena.
- Huevos.
- Nueces.
- Pescado.
- Aceite de oliva.
- Etc.
- Para muchos.
- Cosas como la fruta.
- Los productos lácteos y el pan están prohibidos.
- Acerca de excluir ciertos grupos de alimentos es la falta de variedad.
- Lo que genera una falta de nutrientes esenciales.
- Una dieta amplia y variada permite la diversidad de vitaminas y minerales necesarios para mantener tu cuerpo sano.
Otro problema que puede surgir de una dieta muy limitada es la posibilidad de que haya demasiada o muy poca fibra. Dado que algunos «comedores puros» no siguen lo que comen, es muy posible que no estén en un rango razonable de fibra. son efectos negativos asociados con demasiada o muy poca fibra. Demasiada fibra puede causar calambres, diarrea, estreñimiento, gases y malabsorción. El problema con la malabsorción es que la fibra se une a los nutrientes. para extraer nutrientes esenciales del cuerpo y no permitir su absorción. El problema con muy poca fibra es el potencial de estreñimiento, aumento de peso y fluctuaciones de azúcar en la sangre. Ambos extremos claramente no son óptimos para un cuerpo sano. Una fórmula básica a seguir es aproximadamente 0,2 g de fibra por kilo de peso corporal.
Uno de los aspectos más condenatorios de «comer sano» es el efecto mental negativo. Es muy fácil caer en una mentalidad de todo o nada. Si bien es importante comer alimentos saludables y nutritivos, entra en juego la cuestión del equilibrio mental.
¿Has visto a estas mujeres en el gimnasio caminando en el lugar entre sus series?Es obsesivo y extraño; Trate de quemar tantas calorías adicionales como sea posible. ¿Estar saludable? Es un término tan relativo. Algunas personas se esfuerzan tanto por mantenerse saludables que, a su vez, se vuelven extremadamente enfermizas en sus acciones y gestos obsesivos. Salud es un término que se usa para describir la salud física, pero la salud mental es tan importante (quizás incluso más). desorden en sí mismo. Puede llamarlo salud y bienestar todo lo que quiera, pero cuando se lo lleva al extremo, en realidad es un trastorno.
Incluso hay un nuevo término para esto en la industria de la salud en estos días; ortorexia ¿Este trastorno gira en torno al concepto de comer solo?Alimentos puros o limpios, esto puede volverse problemático debido a los componentes obsesivos y adictivos, el individuo puede evitar cualquier alimento considerado sucio, fácilmente llegar a estar extremadamente ansioso por la comida e incluso cancelar sus planes con familiares y amigos, ya que no puede hacerlo. controlar la comida consumida. Obviamente, la severidad del pensamiento desordenado puede variar, pero puede volverse devoradora; especialmente para las mujeres.
¿Otra cruda realidad de los estrictos? ¿Comida limpia? ¿Es, en su mayor parte, insostenible a largo plazo? Como seres humanos, por mucho que nos gustaría pensar que tenemos una voluntad inquebrantable, no la tenemos. Galletas, patatas fritas, pasta, todo es delicioso . Cuando usa un enfoque de todo o nada, es probable que en lugar de flotar en algún lugar en un punto intermedio, el péndulo oscile de un extremo al otro. atracones de comida por derecho propio. Este atracón suele ir acompañado de un lado de vergüenza y culpa. No es una buena manera de vivir
Este es un escenario que he visto con bastante frecuencia en la comunidad del fitness:
Una mujer descubre las competencias de física y quiere demostrar que puede ponerse un traje de baño, subir al escenario y pavonearse, ¡mostrando su arduo trabajo al mundo!Pero, ¿por dónde empezar? Un entrenador en línea sugiere que elimine el gluten, los productos lácteos, el azúcar y la fruta. Ella puede darse un capricho con una comida trampa por semana. El aspirante a competidor se detiene toda la semana; Evite los proyectos con amigos, lleve su Tupperware a donde quiera que vaya, revise las etiquetas de los alimentos para asegurarse de que no haya azúcar o gluten que contamine su plan de alimentación. Pero una vez que llega el sábado, llega el momento de ceder a sus deseos, pide un aperitivo, seguido de un aperitivo y, por supuesto, un postre, incorporando la mayor cantidad posible de golosinas en su comida. Antes de que te des cuenta, consumió 3. 350 calorías. para la cena (total tomado en un restaurante de cadena popular).
Avance rápido después de su transmisión. ¡El competidor logró subir al escenario!¿Y ahora qué? El blues posterior al espectáculo comienza y no hay ningún objetivo en el horizonte. Inevitablemente, abstenerse de golosinas se vuelve difícil y el competidor comienza a ceder, mordiendo papas fritas y pizza, y finalmente sintiendo una horrible vergüenza y culpa. En esta fase de dieta intensa, estos ataques masivos de bulimia conducen a un aumento de peso no deseado, lo que envía al competidor a otra fase de la dieta a través de una dieta saludable. Así comienza el yo-yo de la dieta, los atracones y una relación poco saludable con la comida. esto sucede demasiadas veces.
Aquí hay otro escenario
Un nuevo competidor decide subir al escenario, contratan a un entrenador que sigue los principios de la dieta flexible y el conteo macro, logran poner un premio aquí y allá durante la semana, y tal vez incluso un poco más durante un día de reposición semanal. restricciones, no atracones. El competidor puede salir con familiares y amigos, ordenando cuidadosamente en el menú.
Avance rápido al after-show. La competidora aumenta las calorías, mientras disfruta de la comida que ama. No necesita alimentarse, no necesita sentir vergüenza. No hay un aumento de peso masivo ni vergüenza por salir.
Por supuesto, estos escenarios pueden variar de un extremo a otro, pero definitivamente es una realidad. Al observar cada escenario, es bastante obvio qué competidor ha tenido una experiencia general más saludable. Para algunos, sí, es posible comer solo alimentos nutritivos y saludables mientras se evita el exceso de azúcar, sal, etc. , una dieta rica en nutrientes, espolvoreada con golosinas. aquí y allá.