«La primera campaña Lunchables de Kraft se centró en las madres. Es posible que estuvieran demasiado distraídas por el trabajo para preparar el almuerzo, pero amaban a sus hijos lo suficiente como para darles este regalo preenvasado.
Como padre, me resultó difícil evitar los alimentos procesados. Incluso ir a tiendas naturistas para hacer mis compras no resuelve el problema. Quiero que mis hijos coman alimentos reales, pero hay tantas cosas en los alimentos procesados que hacen les resultan atractivos, especialmente con los niños pequeños.
- Suelen ser bocadillos para llevar que mis hijos pueden comer en el automóvil o en otros lugares donde no puedo permitir que mi hijo de dos años muestre sus modales salvajes en la mesa.
- Por lo general.
- Son baratos.
- No siempre.
- Pero a menudo Y luego está el factor publicitario.
- Si le doy a mi hija de 4 años a elegir entre una pequeña caja de galletas con forma de pescado y una fruta.
- Obtendrá el adorable pececillo.
- Sin importar cuánto predico sobre los beneficios del kiwi.
La solución es bastante simple cuando los niños son pequeños: no les dé esta opción o simplemente diga que no cuando se lo pidan, pero ¿qué pasa cuando crezcan y estén solos?
Algunas personas pueden pensar que es un poco ridículo preocuparse por algo como comer alimentos procesados con todas las demás presiones de la vida, pero una dieta rica en alimentos procesados tiene efectos importantes en la salud general durante la infancia, la adolescencia y la adolescencia, sin mencionar la edad adulta. Estos son algunos problemas de salud con los que se han asociado los alimentos procesados en los niños:
Naturalmente, todos estos estudios tienen limitaciones, pero parece que alimentar a los niños con una dieta altamente procesada tiene consecuencias a largo plazo para su salud, pero hay una pregunta subyacente aquí: ¿qué son exactamente los alimentos procesados de todos modos?
Los bocadillos y el gogurt son ejemplos obvios, pero esto se vuelve ambiguo cuando se considera la mayoría de los alimentos empaquetados en el supermercado, incluidos los alimentos «naturales» y «orgánicos».
Aquí está mi lista de los 10 principales infractores cuando se trata de determinar el grado de procesamiento de los alimentos. La próxima vez que su hijo pida una golosina de colores brillantes, mire la etiqueta de los alimentos antes de responder y vea si contiene:
Esto es solo el comienzo y, desafortunadamente, podríamos hacer muchas otras listas, pero además de las etiquetas nutricionales, he descubierto que evitar los alimentos procesados no se trata solo de eliminar ciertos ingredientes.
Si desea evitar alimentar a sus hijos con alimentos procesados, realmente necesita cambiar la forma en que ve los alimentos y la preparación de los alimentos en su conjunto. familia Es una dieta consciente y elecciones alimentarias responsables.
Entonces, la próxima vez que esté a punto de comer un bocadillo dulce procesado para su hijo, pregúntese por qué está tomando esta decisión. Si es porque tiene prisa o está buscando una ficha de corrupción, tómese un minuto para pensar esa motivación. Usted es el padre y es responsable de la salud de su hijo. Piense en esta responsabilidad bajo una nueva luz, como un privilegio y no solo como una carga.
referencias
1. L. Pelsser, K. Frankena y col. Efectos de un régimen de eliminación restringido en el comportamiento de los niños con trastorno por déficit de atención con hiperactividad The Lancet, 2011
2. M. Ramdas, W. Cai et al. Los productos finales de glicación avanzada oral (AGE) promueven la resistencia a la insulina y la diabetes al agotar las defensas antioxidantes del receptor AGE-1 y sirtuina-1. Procedimientos de la Academia Nacional de Ciencias, 2012. 1.
3. R. Dufault, W. Lukiw y col. Un enfoque macroepigenético para identificar los factores responsables de la epidemia de autismo en los Estados Unidos, 2012.
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