Últimamente se ha investigado bastante sobre la falta de efecto de las bebidas deportivas con alto contenido de carbohidratos en el rendimiento deportivo. Parece que no hay muchas razones para beberlas a menos que su evento deportivo sea muy largo.
Sin embargo, la recuperación es un animal completamente diferente. Un grupo de investigadores ha publicado un estudio en la Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva para determinar si las bebidas con carbohidratos son mejores en este frente.
- El tipo de recuperación que más interesaba a los investigadores se llama recuperación termorreguladora aguda.
- Otros aspectos de la recuperación después del ejercicio pueden llevar días.
- Pero mantener la temperatura corporal y el volumen de líquidos bajo control es una necesidad urgente a la que el cuerpo responde de inmediato.
- Que consume para la recuperación puede jugar un papel importante en la rapidez con que se desarrolla el proceso.
Diez participantes realizaron dos protocolos de recuperación diferentes después del entrenamiento inductor de deshidratación: el entrenamiento incluyó ejercicio en una bicicleta estática en una habitación cálida durante casi dos horas; después del entrenamiento, tomaron una bebida deportiva con carbohidratos y electrolíticos o una bebida con electrolitos sin carbohidratos. la próxima vez que entraron, hicieron el mismo entrenamiento pero bebieron la otra bebida.
La bebida sin carbohidratos funcionó tan bien como la versión con carbohidratos. Con la excepción de un resultado no significativo, ninguna de las variables fue diferente entre las dos condiciones experimentales. El volumen de sangre y la temperatura corporal se regularon con la misma eficacia, independientemente de la bebida consumida por los sujetos. Como tal, los investigadores concluyeron que las bebidas electrolíticas sin carbohidratos tenían un lugar legítimo en el atletismo.
Otro hallazgo importante de este estudio está relacionado con el estado de ánimo: los investigadores encontraron que el estado de ánimo se deterioró en ambos grupos; sin embargo, al igual que con el rendimiento, no hubo diferencia entre la bebida con carbohidratos y la bebida sin carbohidratos.
Si bien los participantes experimentaron un estado de ánimo generalmente positivo (aunque con muchas variaciones personales) antes de la deshidratación, sus actitudes cambiaron para peor después del final del programa. Aunque esto tiene poco que ver con el tipo de bebida que consume, es importante tener en cuenta Algunos deportes, como la gimnasia y la lucha libre, pueden tener días largos de actividad intermitente donde un atleta debe realizar repetidamente con descansos prolongados en el medio. La fatiga y los niveles de hidratación disminuidos pueden cambiar las actitudes en una dirección que no promueve el rendimiento.
En cuanto a la recuperación de estados de ánimo favorables, sin embargo, parece existir una tendencia a una recuperación más rápida utilizando carbohidratos, resultado que tiene sentido, ya que el aumento de insulina resultante de los carbohidratos puede conducir a una mayor producción de serotonina en el cerebro y, por lo tanto, a sensaciones más placenteras. Es el mismo fenómeno que hace que el ejercicio sea agradable.
Desafortunadamente, el consumo de carbohidratos también puede causar fatiga y somnolencia. Para manejar las actitudes positivas, puede ser mejor tomar una bebida ligera a base de carbohidratos y electrolitos durante las largas jornadas de ejercicio, para asegurar el tiempo suficiente para la recuperación mental. Sin embargo, exagerar con exceso. los carbohidratos pueden ralentizar el rendimiento, incluso si ayudan a mejorar el estado de ánimo.
En última instancia, este estudio es una prueba más que muestra que los carbohidratos no son necesarios para la hidratación y la recuperación de la homeostasis en los atletas, aunque pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo y fomentar el descanso. cuando termine el ejercicio. En los días en los que el descanso no es una opción, la mejor forma de optimizar el rendimiento y el estado de ánimo es mantener la hidratación durante el entrenamiento y evitar la fatiga antes del ejercicio.
Referencias
1. Seo et al. ,?¿Las bebidas que contienen glucosa juegan un papel en la termorregulación, la sensación térmica y el estado de ánimo ?, Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva 2014, 11:24