Los refrescos dietéticos han sido objeto de cientos de estudios durante la última década. La mayoría de estos estudios han demostrado que los refrescos dietéticos no son saludables debido a los edulcorantes artificiales que contienen. Por ejemplo, un estudio de 2009 encontró que el consumo diario de refrescos ligeros aumentó la riesgo de síndrome metabólico en un 36% y el riesgo de diabetes tipo 2 en un 67%. ¿Números asombrosos? Y un recordatorio del peligro de los refrescos ligeros.
En un estudio publicado a principios de 2016 en la revista Nutrition
- El estudio utilizó a 61 adultos sanos: 30 adultos consumieron 355 ml de agua con diferentes cantidades de sucralosa (0-250 mg).
- Mientras que 31 consumieron 355 ml de refresco ligero sin cafeína y agua Seltz con edulcorantes no nutritivos.
- A los participantes se les realizó una prueba de tolerancia oral a la glucosa.
- Los investigadores tomaron muestras de sangre en 130 minutos.
- Midiendo glucosa.
- Insulina.
- GIP.
- GLP-1.
- Absorción de glucosa.
- Péptidos C y vaciamiento gástrico.
- Los participantes también evaluaron sus niveles de hambre y saciedad.
El estudio encontró que los refrescos dietéticos aumentan el GLP-1 (péptido de tipo glucagón), una hormona que hace que el páncreas secrete insulina para controlar el azúcar en la sangre; sin embargo, los niveles de saciedad se mantuvieron sin cambios y la tasa de vaciado gástrico fue constante en todas las condiciones. mostró un aumento en la concentración de insulina, pero sin cambios visibles en el azúcar en sangre. Los bebedores de agua / sucralosa no vieron cambios en ninguna de las condiciones.
El estudio muestra que los refrescos dietéticos son mucho más dañinos de lo que se pensaba anteriormente. Aunque originalmente se comercializaron como una alternativa «segura» y «saludable» a los refrescos regulares con alto contenido de azúcar, este estudio (junto con muchos otros) muestra que los edulcorantes utilizados en la dieta Los refrescos pueden aumentar el riesgo de diabetes. Los edulcorantes no nutritivos pueden ser casi tan malos, por lo que también se recomienda evitarlos.
Para aquellos que quieren estar saludables, es aconsejable eliminar por completo los refrescos de la dieta. El agua tónica sin sabor / quinina ofrece beneficios seguros para la salud, pero la adición de azúcares refinados y edulcorantes puede hacer que los refrescos sean una mala elección. el agua es siempre la mejor opción.