Reseña del libro: «El programa de sensibilidad a los carbohidratos» de Natasha Turner – Reseñas, libros y DVD
Aunque lees estas palabras porque soy, en parte, un escritor de Breaking Muscle, gran parte de mi tiempo lo consumen como entrenador y defensor apasionado de la verdadera nutrición alimentaria. Además del entrenamiento físico, incluso creé una empresa de nutrición deportiva, ORIGINAL Nutricionales, basados en mi pasión por un estilo de vida alimentario responsable y auténtico, ¿por qué les cuento esto?Les digo esto porque cuando me encontré con la Dra. Natasha Turner, tenía curiosidad por saber de qué lado de mi valla muy alta caería este libro.
- Durante mi tiempo con el libro.
- Pude leer sobre el programa como un observador apasionado y conocedor.
- También me tomé el tiempo para entrevistar al Dr.
- Turner para una comprensión más profunda tanto de las intenciones del libro como de los resultados que ha dado desde la última vez.
- Las páginas estaban impresas.
- Al entrar como escéptico.
- Planteé el libro con la sensación de tener otro confidente que estaba luchando conmigo por una comida más saludable.
- Una comida a la vez.
El Programa de Sensibilidad a los Carbohidratos (CSP) tiene como objetivo resolver un problema de salud incontrolable enraizado en el abuso de insulina. La CSP es el tercer libro del Dr. Turner y se basa en una base sólida creada por sus dos primeros libros, The Hormone Diet y The Super Charged Hormone Dieta Estos dos libros allanan el camino para una estrategia nutricional hormonal.
La respuesta hormonal a la insulina desencadenada por el consumo de carbohidratos a menudo se considera la culpable de la obesidad, las enfermedades cardíacas y muchas otras dolencias modernas. Este texto busca alejar a sus participantes de sus respectivas dietas sensibles a los carbohidratos y reintroducir sistemáticamente los carbohidratos de una manera que no tiene consecuencias para la salud en los paneles de análisis de sangre o en la cintura.
El texto del Dr. Turner comienza con un contexto para lectores que no saben qué funciones psicológicas contribuyen al almacenamiento de grasa. Además, el Dr. Turner pinta una imagen clara de que, en algún nivel, todos los carbohidratos promueven una respuesta de insulina. Estrategias nutricionales, muchos de nosotros estamos al borde de la resistencia a la insulina, lo que significa que cuando comemos una batata, nuestro cuerpo puede reaccionar de la misma manera que si tuviéramos un bol de azúcar.
Con una comprensión lúgubre pero informativa del estado de gran parte del estado nutricional de la población, el Dr. Turner dirige a sus lectores al programa en sí, que hace mucho más que explicar el «por qué» la obesidad. El programa se dirige a muchos?¿Cómo?cavando nuestro camino para salir de un agujero potencialmente profundo sensible a los carbohidratos y resistente a la insulina.
El Dr. Turner guía a hombres y mujeres a través de un proceso paso a paso de reintroducción gradual de carbohidratos con una evaluación constante de los marcadores que indican un aumento en la sensibilidad, como la respuesta a la insulina y el aumento de peso. El primero de seis pasos, por ejemplo , es el más restringido en términos de consumo de carbohidratos. Excluye casi todas las verduras con almidón, con énfasis en carnes magras, grasas buenas y ciertas frutas y verduras. En cada etapa del proceso, se invita a los participantes a responder una lista de preguntas. Si la carga de carbohidratos de una etapa en particular no tiene efectos negativos, son libres de pasar a la siguiente fase, más liberal en carbohidratos. Mientras tanto, las personas están restableciendo sus receptores de insulina para potencialmente volver a administrar los carbohidratos de una manera saludable.
Como un curioso abogado del diablo, le pregunté al Dr. Turner cuál era el propósito del programa: ¿es crear sistemáticamente una oportunidad para que el omnívoro supremo consuma casi todos los alimentos de manera controlada, sin mayores consecuencias para la salud?o Fase II e incluso bailar con el diablo con carbohidratos de índice glucémico más alto?Mi preocupación con este sistema era que funcionaría en el sentido de que las personas obtendrían cierta normalización de la función de la insulina, pero a medida que avanzaban a una tabla de carbohidratos casi abierta, podría eventualmente socavar su nuevo éxito. Si no hubiera el objetivo de mantener cereales y otros carbohidratos con un índice glucémico más alto en la dieta, ¿no sería infalible el PSC si las personas nunca salieran de las primeras etapas más rígidas?
En muchos sentidos, la Dra. Turner estuvo de acuerdo conmigo. Como me explicó, «Estoy de acuerdo. Ya sabes, la mayoría de las personas generalmente comienzan a volverse sensibles hacia la cuarta etapa, cuando comienzas a poner cereales. Debes tener un metabolismo saludable». para llegar a la fase final.
El CSP, por supuesto, es una herramienta para reparar las alteraciones metabólicas. A medida que comienzas a atravesar estas puertas de entrada de reintroducción de carbohidratos, es posible que te preguntes qué sucede si alcanzas un nivel en el que los carbohidratos comienzan a tener un efecto negativo. no deja a las personas en el polvo bajo ninguna circunstancia. El programa te escupirá en un programa de reparación metabólica, aconsejándote que uses una buena nutrición, suplementos e incluso un protocolo de entrenamiento para corregir tus problemas metabólicos.
El PSC incluye noventa recetas fáciles de seguir. Como entrenador, entiendo el valor de tener instrucciones claras para los participantes. El PSC no deja lugar a asombro y mantiene a sus lectores completamente informados sobre las herramientas que se utilizarán y el conocimiento de sus respectivos «próximos pasos».
¿Para quién es el CSP? Cuando le pregunté a la Dra. Turner, dijo que es obvio que las personas con más trastornos metabólicos, las personas obesas y las personas menos saludables pueden ver el mayor progreso, pero el PSC es relevante para casi todos. De lo contrario, ahora probablemente necesitemos una descripción general. de nuestra sensibilidad a los carbohidratos en el futuro. Como señaló el Dr. Turner, a medida que envejecemos, perdemos masa muscular y, naturalmente, nos volvemos más insulino-dominantes.
En general, me complació la profundidad de este libro. Turner crea suficiente contexto para motivarlo y proporciona un plan claro y detallado para asegurar el éxito del programa. La única pregunta es si la gente está dispuesta a aguantar durante todo el programa.
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