Reseña del libro: Libro de cocina Paleo «Well Fed» de Melissa Joulwan – Reseñas, nutrición, comida, Paleo, recetas, libro de cocina, libros y DVD Libro de cocina, libros y DVD
Si bien es genial ver más y más libros de cocina Paleo / Primal llegando a los estantes en estos días, una de mis mayores quejas es que la comida en el interior no es muy interesante. El nuevo libro de cocina de Melissa Joulwan simplemente borra esa queja. De hecho, se ha convertido en mi nuevo libro de cocina favorito (y dado que mi novio es mi «cocina de prueba», creo que es justo decir que también es su nuevo favorito).
- Desde el principio.
- El libro de Melissa es diferente porque aborda la comida como lo haría un verdadero chef.
- Melissa nació en una familia de restauradores y creció sabiendo cómo preparar alimentos y comidas para una cocción rápida.
- Como resultado.
- Hay una sección completa.
- En el libro dedicado a la?Cocina semanal ?.
- Donde te guía a través de la preparación de diferentes alimentos para tener a mano durante toda una semana de comidas fáciles.
- Utiliza especias y salsas para mantener la variedad.
- También te da una ecuación matemática para Determine exactamente cuántas libras de carne comprar cada semana.
Las recetas principales, que suman más de 100, se dividen en
Además de las recetas, el libro incluye:
Si está buscando paleo y otros brownies, este no es el libro de cocina para usted. La comida de este libro es realmente saludable para usted.
Si está buscando recetas con un toque internacional, que estén un paso por encima de las habilidades culinarias de los principiantes y sean mucho más gratificantes en términos de experiencia gastronómica que las hamburguesas de bisonte, el brócoli y la batata que ha estado comiendo durante meses, este es el libro para ti.
Cada receta que probé en este libro, y ya probé varias, fue maravillosa. Los orígenes étnicos mixtos libaneses e italianos de Melissa le han dado un amor por las especias y texturas que brilla a través de sus recetas con voz fuerte y clara: albóndigas marroquíes, Char Siu, Carnitas cítricas y Bora Bora Fireballs son solo algunos ejemplos de proteínas. ?¿Patata? Arroz pilaf con ensalada y coliflor, hace un gran trabajo imitando alimentos no paleolíticos de una manera sabrosa y saludable.
La actitud atrevida y divertida de Melissa también se refleja en el diseño y el texto del libro. No estoy seguro de haberme reído a carcajadas de mi vida cuando leí un libro de cocina antes.
está disponible como libro de tapa blanda por $ 29. 95 y como PDF por $ 14. 95. Sabiendo la ironía de que los libros de cocina a menudo están en peligro en la cocina, Melissa ofrece la descarga gratuita del archivo PDF con la compra de la edición de tapa blanda. , se dona un dólar a Common Threads, una organización benéfica que educa a niños desfavorecidos en cocina y nutrición. Puede comprar cualquiera de las ediciones de libros de cocina en el sitio web de Melissa, theclothesmakethegirl. com.
Aunque las recetas de este libro pueden ser un poco difíciles para el cocinero principiante, para aquellos de nosotros a los que nos gusta estar saludables y al mismo tiempo realmente amamos la comida, este es el libro de cocina para usted.
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Well Fed está disponible por $ 29. 95 (tapa blanda) y $ 14. 95 (PDF) en theclothesmakethegirl. com.